武蔵小山の新生、旨味溢れる青湯二郎！
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頑極の特徴
武蔵小山商店街からすぐの新しい二郎系ラーメン屋です。
二郎好きに嬉しい、ボリューム満点のラーメンが魅力です。
兄から勧められた、信頼の置けるラーメン店です。
小ラーメン、野菜マシ・ニンニク・アブラで注文。野菜はシャキシャキで盛りも良く、スープは非乳化でキレがあって食べやすい。麺は好みが分かれるタイプだと思います。ミニ、小、大とメニュが分かれており、麺量も書いてあるなど利用者に優しい二郎系。
今回、自分の力量(食べる量)を見失った。またコンディションを整えて行きたい。いつもは、食べてからエニタイムフィットネスなのだが、帰る途中に評価高いラーメン屋さんを見つけて心が動いた。まぁ昼は軽めだったし、小さいのにすれば大丈夫でしょう... それは甘かった。武蔵小山から延びるパルム商店街の奥のほうにある頑極というお店に立ち寄りました。寒い日なんですが、入り口は開け放たれてカウンター席で皆さんワシワシと食べています。私も食券を買って待ちます。このときに私は勘違いしていて、一番小さいのは小だと思い込んでいました。その下にミニがあることに全く気が付かず。しかみこの小は他のお店と比べて量が多いのだ。ヤサイはしゃっきり感残してるし、豚はかぶりつくサイズで良い。しかし私の想像を超えるポーションで遅めの昼ご飯が悔やまれる。あうあう、食べてから運動そのルールを破ったばかりに。それでも残さず完食。近くのコンビニで黒ウーロン茶をちびちび飲んだ。このお店の名前はガンギマリと読むらしい。それを聞くと私は「妹は知っている」という漫画を想起してしまう。武蔵小山には銭湯もあるし、またチャレンジしてこのビロビロの麺を堪能しようと思う。もっとしっかり味わうのだ。
カジュアル青湯二郎インスパイア。小ラーメン1100円真っ赤卵100円。ヤサイ、ニンニク少なめコール、失敗。ヤサイも少なくなってしまった。ニンニク少なめヤサイ、であるべきだったかヤサイ心が先走ってしまった。塩味がシャープな非乳化、というかもはや豚青湯、すごく好き。ちゃん系の二郎アレンジみたいな。ライスも欲しいね。平打びらびら太麺ごわしじゃなくクニクニかなりよい。肉はほろほろ黒胡椒捗る。ヤサイもよいクタで良し、ほんとコール失敗悔やまれる。日曜13:10過ぎ8名並び、カウンター8席3オペ、25分ほどで着丼回転いい方。ここ、けっこううまいね。
26.1土曜11:30過ぎに到着店内は満席で待ちなし回転は遅めで着席まで20分程度かかりましたラーメン小1,100円の食券を購入現金のみラーメンのスープは非乳化ですかなりマイルドなスープですが、旨いです普段から二郎三田本店と目黒がホームですが、比較しても遜色ないあまり本家ではないようなマイルドさです、だけど物足りないとか一切なく、旨味、ほのかな甘みがあり旨い！青湯スープがベースのようです野菜マシは結構ボリュームがあり、かつ麺茹での上で直前まで温めているので熱々です。食べすすめるのに時間がかかりましたただアブラは豚カスアブラで野菜が非常に食べやすいチャーシューは味染み＆肉自体の旨味がが弱く、こちらは二郎の方が旨い麺量は茹で前230gとありますが、もっとありそうな感覚でした。普段から食べ慣れている二郎三田本店、目黒よりボリュームがある印象でした美味しかったので、次回はミニで再訪問します26.1前回美味かったので2週連続で訪問平日オープン時に訪問したので、並びなし今回はミニラーメン1,000円の食券を購入ここのお店は写真以上に野菜マシの量が多く、とてもいい！ミニで麺量125?もっとあると思います！平日と土日で作っている方が違い、今回の野菜はそこまで熱々ではなく、食べ進めやすかったもちろん熱々も👍️やはりスープ旨いよ！
【2025年7月、訪問】この日はチャーハンでも食べたいと気になっていた町中華に。ところが「しばらくお休みを頂きます」という張り紙で撃沈。気を取り直して最近できたこちらに伺いました。2025年6月にオープンしたばかりなのですが、そういえば10年前に訪問したことがある気軽な町寿司「飛鳥すし」の跡地でした。平日の20時頃だったのですが、待ちが1名。ただ5分ほどで入店することが出来ました。メニューは、・小ラーメン 1,100円・小豚ラーメン 1,400円・大ラーメン 1,200円・大豚ラーメン 1,500円・ミニラーメン 1,000円・ミニ豚ラーメン 1,300円の6種類。「小」と「ミニ」はサイズの大小が分からなかったのですが、価格から見ても、大＞小＞ミニでしたし、店内には麺量が記載しており 大 345g > 小 230g > ミニ 150g とありました。この日は、・小ラーメン 1,100円を。二郎系はかなり安めの設定なので、ちょっと高めの設定に感じました。例えば「めぐ二郎」こと「ラーメン二郎 目黒店」は未だに「小ラーメン」が600円ですからね。なにはともあれセルフの水を飲みながら待つことしばし、着丼直前に無料トッピングが聞かれて「ヤサイ増し」だけをお願いしました。到着した「小ラーメン」は高さもありチャーシューも厚めなのでかなりのボリューム。これで「小」なのですから、さすがは二郎系です。早速、もやしやキャベツを出来るだけにスープに浸してできるだけ麺を上げてから食べ始めました。最初のスープの一口は濃厚な醤油の風味がなだれこんできて懐かしい感覚です。掘っていくと太めの縮れ麺が出てきて、このスープにも良く合います。インスパイア系ですが忠実度の高いように感じました。掘ってもなかなか減らなかったのですが、ようやく表面が平になってきてゴールが少し見え始めます。それからがまた長かったのですが最後までなんとか食べ切ることができました。最後の方はどちらかというとマラソン状態で、食べ終わる頃にはかなりの満腹に。私はすでに「小」は厳しいので「ミニ」サイズが相応しいようです。ごちそうさま。
「がんぎまり」と読む屋号らしい。土曜18時ちょうど退店が続き、待ち無しで入店。小ラーメン230g 1000円を購入。L字カウンター8席、3オペ。店舗外観は古びた感じはあるものの、店内は清掃が行き届いており、接客も柔らかい。冷水機、おしぼり、レンゲ完備。10分程度で着丼。ヤサイニンニクアブラマシでコール。液体油が輝く非乳化スープが美しい。一口すするとクリアなカエシの味わいで、寒い日には胃袋に滲み渡る旨さ。アブラは味付け・食感ともに上品な仕上がりで、シャキホク野菜と相性抜群。豚は中厚カットで片方はロール状。柔らかさとしっかりした肉の噛み応えが両立した旨豚。ご対麺は細めでやや薄めの平打ち。ピロピロした軽めの舌触りでスープとの絡みも良好。減量で胃が縮み、230gでかなり満足。全体的にレベルが高く完成度の高い一杯で、極小刻みのニンニクがたまらなく美味しい。スープに溶かしながら何度も飲んでしまうほど爽快なパンチ力で、非の打ち所がない。強いて挙げれば店が狭いことくらい。
（2025.9/初回）浅草線の戸越駅から歩いて10分以上かけて訪問。武蔵小山周辺では二郎系のお店が少なく、戸越の「麺でる」や「ぶぅさん」さんなどが多い中、こうして選択肢が増えたのはありがたいです。お店は早稲田の「Life is Better…」に似たスタイルで、事前に店頭で注文・現金精算を済ませてから入店します。今回は「小ラーメン（1,100円）」と「卵（100円）」を注文。席が空いていたのでそのまま着席できました。着席時には水とおしぼりを渡されるという、二郎系では珍しい心配りのサービスも印象的。店内は8席とコンパクトながら、この日は店員さんが3名体制で切り盛りしていました。提供されたラーメンは盛り付けが非常にきれいで、野菜はしっかり味が染みつつシャキシャキ感も残っています。スープは非乳化タイプで、二郎系の中でもかなりすっきりめ。麺は平打ちの太いちぢれ麺で、芯がわずかに残る茹で加減で良かったです。個人的にはもう少しパンチが強い方が好みですが、全体としてはまとまりが良く、完成度の高い一杯。接客も丁寧でまた訪問したいお店です。
初訪問しました。二郎インスパイア系です。小ラーメンを注文しました。注文時に支払うシステムです。基本的なシステムは二郎と同じく提供前に声掛けが有ります。麺はヒラ麺で厚みは薄いので食べやすいです。ゴワゴワ系では無いので二郎の麺が好きな人は好みが分かれます。スープは二郎に近い非乳化です。チャーシューは二郎に近い柔らかく美味しいです。味の調整にカエシ、一味、黒コショウが有ります。個人的には好みの味、麺です。オープン間近で行列が無い今がチャンスかも。
二郎好きなので武蔵小山に二郎系ができると聞いて歓喜に満ちて行きました。土曜20時前ぐらいに入店。L字カウンターで男女1組と男性1人。そのあと一気に混み退店時には列ができてたので運が良かったです。席に座り定員に注文時に現金を支払うタイプです。小ラーメンで、盛り付け時にニンニクとカラメ増しをコール。この大きさの豚が2枚！豪華。麺は写真の通り平たく見えつつ厚みのある食べ応えのあるタイプでした。初めて行く人や普通の女性はミニラーメンで良いかと。危うく野菜もマシにしようか悩みましたがやめといてよかった。夜は21時でやってるのも嬉しい。間違いなく常連になります。ちなみに女性1人で行きましたが全く違和感なく。皆さんもお気軽に行ってみてください！
| 名前 |
頑極 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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昨年5月にオープンしたらしい二郎系ラーメンの「ガンギマリ」です。すっきり目のスープに平打の縮れ麺で、食べやすいラーメンでした。ミニラーメンで普通のラーメンと同じくらいと記載されていました。注文したのは野菜マシ、ニンニク少なめ、残りは普通の小ラーメンです。野菜の量もたっぷりで満足感の高いラーメンでした。