特製塩で楽しむ九割蕎麦。
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そば処ホタルの特徴
粗挽き相盛りそばは地方特産の蕎麦粉を使用しているようです。
特製の塩で味わうことで、蕎麦の魅力が引き立っていました。
ほんのり緑がかった九割蕎麦が、見た目にも美しい一品です。
卵とじ蕎麦とお稲荷さんを頂きました。薄い！味が薄い⁉︎出汁取れてる？麺に腰がない。田舎で頑張っているお店なので、良い評価したいがコレでは…。お稲荷は美味しかった、でも蕎麦はコレではダメだ。蕎麦（麺）の味がしない。聞いたわけではないが、サラリーマン引退した蕎麦好きが作る蕎麦、しかも経験年数少なめ。としか思えないレベル。
初めてとりごぼう温かいのを食べました。汁も全部飲み、蕎麦も美味しかった👍また食べたい🥢
粗挽き相盛りそば（1200円）塩で食べるお蕎麦が本当においしくて、塩自体が特製のようです。暖かいつゆも冷たいつゆも良く合う本当においしいお蕎麦でした。粗挽きの方を気に入ったので帰りに買いたかったけど、持ち帰り生そばは粗挽きないとのこと。
ほんのり緑がかった九割蕎麦。風味とのどごし良し。食べ終わった汁にカップの蕎麦湯を入れて飲むとまた美味。御主人も奥様？もとても愛想良く、気持ちよくいぢきました。代金は前払いでしたよ。
ざるそば。道の駅巡りの途中に寄りました。コシのあるツルツルした美味しいお蕎麦、ボツボツ切れた様子もなくて好み。つゆも美味しくて、蕎麦湯も楽しみました。優しいお店の雰囲気が好き。
豊頃町の物産展にあるそば処ホタルに行ってきました。初訪店です。先客数名、後客多数です。日曜日の昼時なので繁盛していますね。時間がかかりそうなので、相方とも同じく、ざるそば600円をオーダー。番号札６番と7番を受け取りました。店内満席です。自分らの前に入ったオバチャン４人組がもの凄くうるさいです。勘弁して欲しいくらい、デカイ声でしゃべっていて、辟易しました。なかなかざるそばが来ません。後から来たお客さんの番号札８番が呼ばれています。あれ、飛ばされた。後から来た４人家族が全員食べています。20分経過。店の女将さんがやっと気づいたみたいで、番号札見に来て、ごめんなさいと。さらに10分。番号札の意味が解りません。ざるそばひとつだけ。さらに5分やっと２人分のざるそばが来ました。お詫びに塩むすびサービスでくれました。いただきます。大樹町の海霧蕎麦です。旨いです。このご主人、ガスの火力のせいなのか、注文を1人前ずつしか作りません。うーん、ごちそうさまでした🎵
| 名前 |
そば処ホタル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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令和７年最後の営業日に！たまたま来店しましたが暖かい室内と地元のお客さん(お年寄り)の会話と雰囲気が最高でした！最後の営業日は海老天蕎麦(温)のみの提供でしたが、無問題デス。新蕎麦の香りと歯応えと風味と乾物系が香る出汁は、塩味控えめで大変美味しい！たまたまでしたが大満足です！来季はこれるかな？