着丼5分！
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らぁ麺 とさかやの特徴
濃厚鶏白湯醤油の味にハマるお客様が続出しています。
能代厚生医療センターの向かいにある便利な立地です。
お盆の時期に多くのお客さまが訪れる人気のお店です。
濃厚鶏白湯醤油全部のせ着丼早しこの味は好き嫌いが別れそうなんで私感だけ。コラーゲンたっぷりの鶏スープ、ファーストインプレッションは鶏の旨味が感じられ悪く無いのですが…食べ進めて行くたびに鶏出汁の主張が強過ぎ、醤油の味が遥か彼方に感じました。その割に塩気が強い、同じ塩気ならばもう少し醤油のキリッと感が欲しい、そんな印象。鶏のチャーシューは柔らかく美味しいです。硬めの麺も良好、これらの組み合わせは完全に好みだろうな。貝出汁もアサリ全開でした。ホタテはどこにいる？改めて鶏と貝は仕上がりに難しい食材だと思いました。
ラーメンが出てくるのが異常に早い。注文して5分以内に出てきます。座敷席を利用したのですが、最後まで水がセルフなことに気付かず。座敷席側にもわかるように表示があればいいなと思いました。チャーシュー。
貝出汁ラーメンと鶏白湯ラーメンがツートップ。それぞれのラーメンに「醤油」と「塩」がありました。私は醤油をいただきました。鶏白湯が好みかな。
つけ麺を食べました。着丼は早く、5分ほどでしたでしょうか。麺とドロっとしたスープの相性が良く、スープは甘みも感じ（少し塩っぱいかも）つけ過ぎなければ美味しかったものの…その後スープ割を頼んだら…（最初スープの器を渡したけど、後から返されたので、その時点で別器で割スープを提供するんだなと判断）15分ほど待ったけど来ない…そのうちピークが過ぎて店員は談笑モードに。これは無きものにされたな…と思い、再度確認。やっぱりな結果。何か美味しく食べた後も悶々とする気持ち。せめて注文は通してよ…。（無きものにされたのは男性店員。はっきり覚えてます。ったく。）
お盆中に利用しました。2人掛けで食べれる席が少ない気がします。カウンターと大きなファミリー向けのテーブルがあって、2人掛けの席は隣り合う感じで肘が当たるような狭さでした。ラーメンは丼が小さく、鶏白担は麺が少し粉っぽかったです。
濃厚鶏白湯醤油を注文。自分はとても美味しくいただきました。仙台にある人気店麺屋くまがいに味が凄く似ていると思ったのが正直な感想です。従業員は元気に声出してて悪くはなかったです。今後の期待を込めて星4とさせていただきました。
これ大好き!!!前の日にサザエとアワビを食べてからのこちらでした。自分的に貝へのハードルが上がってたところへ｢貝だしラーメン醤油｣。ちゃーんと 貝 って主張があって満足すぎました。新鮮な貝を食べた次の日でも、ほんとに 本当に 美味しかったです。シャキシャキの玉ねぎもツボでした。ちょっとキミが下に偏った半熟卵も愛らしく鶏チャーシューも柔らかくて美味しくいただきました。食卓にあった、りんご酢が気になってお会計の時に｢りんご酢の使い方って....。｣と曖昧な質問をしてしましたが、優しい店員さんが｢レンゲに入れて味変でも美味しいですし。ダイエット効果もありますし！｣と優しい回答をくださいました。可愛らしい回答で癒されました。ぜひ また伺います。美味しいラーメンを食べる事が出来て幸せです。ありがとうございます。暑い日が続いて、厨房は大変かと存じます。従業員の皆様 どうかご自愛ください。ご馳走様でした。
【能代市・らぁ麺 とさかや】訪問日:2025.7.196月4日、能代厚生医療センターの向かいにオープンしたお店です。ラーメンは鶏白湯と貝だしの2枚看板。他、煮干しつけ麺もあります。今回は特製濃厚鶏白湯らぁ麺・塩（1,130円）と特製貝だしらぁ麺・塩（1,100円）を食べ比べ。（1人で全部食べたわけではない）特製（全部乗せ）にすると豚・鶏2種類のチャーシューに加え鶏つくねも乗ります。3種のラーメンそれぞれに異なる麺を使用。貝だしには全粒粉が練り込まれていました。鶏ポタの鶏白湯や、貝だしのラーメンを出すお店は能代に無かったので、嬉しいですね！＼(^o^)／
注文してから、ラーメンくるのが早い5分以内に来ましたそして濃厚で美味しい！また行きたいです！子供が遊べるスペースもありました！子連れもOKなラーメン屋はなかなかないのでおすすめ。
| 名前 |
らぁ麺 とさかや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月火] 7:00～15:00 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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能代厚生医療センター向かいのラーメン屋さんです。今回は貝出汁醤油ラーメンをいただきました。中細ストレート麺に貝の風味が香る上品なお味だと思います。量はやや少なめなので、ガッツリ食べたい方には不向きかもしれませんが、とても美味しくいただきました。店内は広く清潔感がありますので、また利用させていただきたいです。