鳩山の揚げ蕎麦がき、絶品！
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手打そば 楓の特徴
鳩山町で毎朝製粉された絶品の手打ち蕎麦を楽しめます。
サクッと揚げられた天ぷら6品の天ざるが絶品でボリューム満点です。
落ち着いたオシャレな雰囲気の店内で、清らかな蕎麦の喉越しを堪能できます。
久しぶりにお蕎麦自体が甘くて風味のある蕎麦でした。茹で加減もちょうど良くて、天ぷらもサクサクで凄く美味しかったです。店員さんの応対も良くて教えたくない名店でした。また来ます！
コシあり風味よしの美味しいお蕎麦でした。天ぷらにも満足です。
キノコ汁せいろと野菜天ぷらを注文。天ぷらは、サクサクで美味しいです。キノコ汁は熱々でこちらも美味。この汁には、うどんの方が合うのでは？こちらの蕎麦は喉越しが良いので冷たい汁の方がが合うかと感じた。今度、トライしたい。
天せいろを注文。蕎麦は細いのにコシがあって美味しかった。天ぷらはサクサクで感動✨茶塩があったのも嬉しかった☺️特に人参の天ぷらが美味しかったです。混んでいたので提供時間はかかっていたけど、大満足です💯
揚げ蕎麦がきを前菜で食べて、大根おろしを加えた野菜天せいろを食べ、蕎麦湯でまったりしたら、サイコーです。第二駐車場が出来たのも嬉しい限りです。
戸建てのような建物で、家庭的な雰囲気の蕎麦屋さん。梅しそせいろをいただきました。日本で1番暑い日で、さっぱりした蕎麦は美味しかったです！
風味がしっかりしたお蕎麦とサクッと仕上がった天ぷらがとても美味しい。店内も落ち着く雰囲気で過ごしやすい上、メニューも季節によって変化があるので、また行きたくなります。
初来店でしたが、実は『楓』さんの店主さんや従業員さんとは前からの顔見知り。来店の切っ掛けにもなりますが、『楓』さんは10数年前に別の場所で『福一』という うどん屋さんをやっていて、職場の近くだったこともあり、よく通っていて、お店の方々とも よくお話させていただいてました。そこで食べるものは すべてが美味しかった。店主さんが作るうどんも、女将さんが揚げる天ぷらも。家族で切り盛りしていて、店主さんも女将さんも娘さんも皆さん人柄がとても良くて、そんな雰囲気の中での食事は何年経っても忘れられず、閉店後も「どこかに移転したんじゃないか」と希望をもって、またあの味を口にしたいと想いを募らせながら捜索していて。やっと見つけたことで来店となりました。伺ったのは、土曜日の12時45分。10台弱停められる駐車場は満車で、駐車するために10分ほど待ち、入店後も店内に待っている方々がいた(店内の待ち合い席は２席です)のでレジに置かれた案内表に名前を書いて 外で５分ほど待ち、店内でも５分程待ったので、待ち時間としては20分くらいでした。注文から食事が出てくるまでは10～15分くらいの体感でした。お店は、うどんから蕎麦へ変わっていたので初蕎麦！とろろせいろの大盛と天ぷら一人前を注文しました。(合計2250円)天ぷらは、ズッキーニ・人参・茄子・根菜・海老・ピーマンの六品だったと思います。野菜は時季モノって感じでした。天ぷらは変わらず、薄めの衣でサクサクに仕上げていて、水分量の多い食材でも 程よい揚げ方でとても美味しかったです。蕎麦は、はじめに蕎麦だけで味わいましたが もう少し香りを楽しめるといいかなって思いました。ただ、茹で具合や細さはバッチリで美味しくいただきました。食事が終わる前のタイミングで蕎麦湯も出てきて、食後のホッとする時間をいただきました。蕎麦湯も香りという面では淡い感じでした。店内は混んでいても、バタバタと五月蝿い感じはまったくなく落ち着いた雰囲気で良かったです。お会計の際に、『福一』さんのお話をしたら 私のことを覚えていてくれて『当時の職場』や『私がいつも頼んでいたもの』や『私の出身地』など色々と覚えていてくれて、とても嬉しかったです。接客に必要な温かさは今も変わらないのだと、安心感や感服をいただきました。距離は遠いのですが、また通わせてもらおうと思います。そして次は『鴨ネギ焼き』と『土日限定のいなり寿司』を注文したいと思ってます！！営業時間内でも完売して閉店が早まることがあるので、早めに行くことをお勧めします。また時間にも心にも余裕をもって行くところな気もします。
蕎麦は更科そば。蕎麦は各地から取り寄せていらぅしゃるようです。天ぷらサクサク、りんごの天ぷらには、ちょっとびっくり。でもアップルパイみたいでした。サービスは親切ではありますが、いかんせん混んでおり、かつ2人でオペレーションをしていると言うことで、30分は待つことを覚悟したほうが良いでしょう。雰囲気については場所と、店内について分けます。場所については蕎麦やうどんの名店の多い埼玉の里山の中にあります。そこで静かな中で落ち着いて食べる雰囲気はそばを食べに来たと言う1つの充実感があります。お店の看板も木でシックで楓という名前もいいと思います。店内もきれいにしていた木を中心としたお店作りで全体的に優しい雰囲気が漂っています。
| 名前 |
手打そば 楓 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-236-3035 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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店内はこじんまりしており、雰囲気は良いですが席数が少ないのですぐに満席になります。料理の提供には時間がかかります。蕎麦は美味しい。そして天ぷらがとても美味しい。特に大根とナスの天ぷらがオススメです。自家製おいなりさんも是非。数量限定ですぐに完売してしまうので開店と同時に来店するのをオススメします。