神レベルの蕎麦つゆと天丼。
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砂場の特徴
もりそばにデザートのコーヒーゼリーが付く嬉しいサービスです。
神レベルの蕎麦つゆが自慢で、鴨南蛮そばとあんみつも絶品です。
手打ち蕎麦は細くてのど越しが良く、うどんも艶やかでコシがあります。
頻繁ではないですが20年以上前より何度もお世話になってます。個人的に⭐︎4のトータル評価でいいかなと思いますが、3が全体的にはいい（理由は後述）のかなと思い、今の段階では私のプロフィールにある⭐︎ランク「個人的にまた機会があればお伺いさせて下さい」の3にさせていただきます。【食事】⭐︎4３大蕎麦の１つ「砂場」さんだからでしょうか、汁の塩味とカエシが強めで甘辛く感じるので好みが分かれそうです。しかし、砂場さんと考えると妥当な汁だと思います。他店でも砂場系の汁がオッケーという方は好みなはずです。続いて蕎麦についてです。蕎麦は、欲を言えばもう少し風味が付いてるといいんだけどなーってところですが、喉越しがいい蕎麦です。二八なんでしょうか。個人的にいい感じの二八でgoodです。刻み海苔がついた「ざる」がとても良く、海苔マストな蕎麦と私は思います。「天ざる」は、塩や柚塩を用意してくれますが、砂場系のやや甘辛い汁にちょっと天ぷらを浸して蕎麦と食べるのがオススメです。天ぷらはサクサクでとても良いと思います。【サービス】⭐︎3空いている時に来店するとタイミングによっては誰も見当たらなくてどうしていいか困るかもしれませんが、声をかけるとすぐ出てきてくださいます。慣れてるので気にしないですが、公平に観て疑問に思う方も少なからずいる気がじす。お値段は正直割とお高めで、量は多くない感じです。しかし、大盛にすると割とその中間が欲しいくらいな山盛りになります。そして、かやくご飯等のセットすると、ボリュームも割といいのかなと思います。今回はいただいていませんが、「鴨蕎麦」のお肉やネギは他店と比較するとたくさん入っていると思います。コロナ禍があったり冠婚葬祭でなかなかみんなでお店へっていうのも減ったのか、お酒のメニューは一昔前に比べると減りました。【雰囲気】⭐︎3割と前のお客さんの食べたものがそのままじゃんってことがあります。個人的には慣れてるので（笑）、店主さんや接客の方のにこやかな対応に対して⭐︎4でもいいのですが、気になる人は気になるかもです。他の方もおっしゃってますが、駐車場は割とそのままな感じで管理してる感はありません。しかし、中は先述の通り片付けは気になるものの、清潔感は古き店の割にありますし、トイレも綺麗に管理されてると思います。【最後に】1番最初に言った通り「食事」「サービス」「雰囲気」の順番に、個人的には⭐︎4、4、4でトータル４なのですが、上述の通り個人的な「慣れ」があっての評価なので、一般的には⭐︎4、3、3でトータル3かと思い今回はそうさせていただきました。
お昼頃に行きましたが空いていました、ランチメニューではないですがもりそばを注文したらデザートのコーヒーゼリーがついてきたのが良かったです。注文から提供まで少し時間がいりました。
ここの蕎麦つゆは、凄い美味しくて神レベルです！とてもダジが効いていて、もりそばの時でもつゆをそのまま飲みたくなってしまう程です。蕎麦も美味しくて、盛りそば、鴨蕎麦どれも美味しい。
鴨南蛮そばとあんみつヲ食べてきました。とても美味しかったです。また、食べに行きたいです。
昔はどこのお蕎麦屋さんでも食べられた江戸前天丼がなかなか食べられなくなったなぁと思っていたらこんなロードサイドのお店で出会えた。甘辛い濃いつゆにしっかりと潜らせて、衣がシットリしつつもサクッとした天丼（ここは天重）。
お茶の出し方が熱すぎず温すぎず とても良いです。
鴨汁せいろよく目の前の道を通っていましたがやってるかやってないかわからなかったのですが少し前に外壁の塗装工事をやっていてやっているんだなとわかり行ってみました。麺は細めでコシはあまり無く、出汁は鴨汁っぽさがなくしょっぱめでした。店内は綺麗でコロナ対策もしてあり接客も良かったです。
20年以上通ってます。いつも大変美味しいです❗️最初は天ぷら蕎麦を食べていておつゆも蕎麦も大変美味しく今は鴨汁せいろ蕎麦の大ファンです。家族揃って大好きです。店長さんも本当に丁寧で良い方です。これからも伺います。
Aセット（もりうどんとミニかやくごはんのセット）を頼みました。蕎麦は芯を感じてアルデンテ好きな自分には好きな堅さでした。味は石挽で一般的な蕎麦よりは薄味には感じますが、そのぶん深みというか、旨味を感じてとても美味しかったです。かやくごはんは、混ぜ悟飯好きな自分には大満足でした。質を求める方にはおすすめです。蕎麦つゆは薄めに感じました。濃くないのでこのくらいでいいかなと。
| 名前 |
砂場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-289-3788 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～20:30 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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日曜のお昼に寄りました。ざるそばを大盛りでいただきました。大盛りじゃなくて2枚頼めばよかったと思いました。良いお蕎麦屋さんです。