極みの麻婆麺、行列必至！
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麺飯屋たすいちの特徴
極み増しのもちもち麺が絶品で、リピートしたくなる美味しさです！
柏崎では珍しい適度な香辛料入りの麻婆が、ライスとの相性抜群です！
行列ができる人気店で、土曜のお昼は特に賑わっています！
醤油ベースの極みは脂が少ないあっさり風味もコクのある味わい。背脂味噌も脂がキツくないボリューム感ある一品でした。スタッフ女性さんが頑張っている姿が◎
落ち着いた店内で親切な店員さんが案内してくれました。冷やし麻婆麺辛さ１を頼みましたが辛さを感じられないほどでした。子供向けだったのでしょうか？次回は辛さ２を頼んでみたいと思います。できれば辛さ指数の説明等あったらわかりやすいかと思います。他の方が現金のみと記されていましたが、秋頃に初入店した時には券売機が設置されてました。
極醤油ラーメンと半チャーハンをいただきました。ラーメンは優しい味です。半チャーハンとのバランスが良かったです。次回は麻婆ラーメンに挑戦したいです。
できて間もないらしぃ店内はカウンターと座敷、テーブル席あり初めてのお店なんで普通のラーメンにしよっかなぁと思ったら、麻婆麺があったので麻婆麺（950円）を注文個人的に麻婆麺が好きなものでw辛さを1〜3で選べて、2辛をチョイスさて、そのお味は如何に?うん！素晴らしい！！強すぎず主張しすぎない辛さと香辛料のベストマッチドロドロでもサラサラでもない餡のトロみ程よい麺の硬さ全てが自分好み♪それは狩人の歌うハーモニーのような絶妙なる絡み具合背脂味噌も別な日に頼んでみました脂はそれほどドキツくなく、スープもまろやかなのでサラサラっと食べられますねでもまろやかな分、コテコテの味噌とか好きな人だと物足りなく感じちゃうかも背脂抜きにもできるってオーソドックスな通常ラーメンの「極み」850円は、中太麺で盛り付けシンプルながらにすごく懐かしい感じの味でこれは飽きがこない王道スタイルちなみに「極み増し」っていうのもあって、こちらは太麺になっていろんなトッピングが乗る形らしぃん〜今のところ個人的ランキングは麻婆麺2辛>極み>背脂味噌かなぁ接客も丁寧だし、お店出る時もちゃんとお辞儀してくれて気分も良！大変満足いたしました✨
2025.6週末開店当初にも伺いましたが、大行列で諦め今回も週末の11時ちょい前に到着で、既に行列有り。頼んだのは麻婆麺950円の1辛に。汁有り無しで言ったら、汁有りタイプ。スープの出汁が上品で美味し。次回は背脂味噌󠄀を。お店の方の接客が、丁寧で好印象。
極み増しの麺がもちもちで非常に美味しかったです！スープ飲み干しちゃいました！チャーハンはチャーシューと絶妙なバランスでラーメンが来る前に食べ終わってしまうくらい夢中になります！！！！リピート確実ですので皆さんも行ってください！
極は無難な味少し甘めのスープ老若男女が食べられる系麻婆は柏崎では珍しく香辛料が適度に入っておりライスが欲しくなる辛いの大丈夫な人は3辛でも十分食せる少し量が少ない。
とある土曜のお昼、行列です。お支払は現金のみ。名前を書いて、車のナンバー記入したら車の中で待てます！スープは醤油の風味漂う、背脂のコクとまろやかな旨味が感じられます。麺は丸太麺、つるりともっちり量は多め。チャーシューは豚モモ柔らかで、周りを焼いて旨さ凝縮、手の込んだ大２枚と。
初めてで、［極み］と［麻婆麺］3辛、ミニチャーハンを食べました！まずチャーハンがウンマイ！パラパラでなくしっとり系なんだけど、子供の頃初めてチャーハン食べて感動した懐かしいあの味…［極み］のスープもちょっと甘めでコクのある、何か初めての味…(盛来軒っぽいのかな〜？)…太縮れ麺で美味い！［麻婆麺］は本格四川風の黒っぽい麻婆で、3辛でもそんなに辛くない…開店前に行ったんだけど、店前に記名帳があるので名前と人数と車の色ナンバーを書いて車の中で待ちます、行列しないでいいシステム！券売機はなくて注文、支払いはオーソドックスなヤツですよ…日月曜日休み。
| 名前 |
麺飯屋たすいち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0257-41-4046 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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2025.11 土日祝昼極み…850円とある休日の食べ歩きにて、柏崎市安田に3月にオープンした麺飯屋たすいちへ。店主は同市内の盛来軒の出身のようだ。10:55頃の到着で先待ちは一組。券売機でスタンダードと思われる極み（醤油ラーメン）をポチ。麺飯屋という屋号の通り、炒飯や麻婆丼など、サイドメニューではないガッツリご飯ものもラインナップ。また、メニューをみると通常「トッピング」とあるべきところが「たすいち」となっている。ラーメンに何か一品足すという意味でたすいちと名付けたようにも思えてくる。なんて妄想にふけっていると着丼。醤油清湯スープに整然と具材が盛られたシンプルなビジュアル。スープは動物を感じつつもどの方向にも振れずバランスが良い。麺はやや平打ちの中太麺でスープによく馴染む仕様。チャーシューはパサっとした淡泊な仕様で量も味も私にはちょうどよい。修行店の色はあまり出さず、独自路線で勝負する姿勢は潔く感じる。機会があれば麻婆麺もいただいてみたい。