頑者系の本気、野菜つけ麺。
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ラーメンひかりの特徴
川越の隠れた名店、つけ麺〝頑者〟系列のラーメンひかりです。
特製の〝辛つけガンジャチャーシュー〟は、癖になる絶品の食感です。
開店20分前には満車になる駐車場は、人気の証です！
たまに無性に食べたくなる『野菜つけ麺』クルマを走らせ14:25に到着。ラストオーダー終わってしまったかなと、恐る恐る入ると元気な声と笑顔で快く迎えていただける。もうこの時点で来て良かったなと。閉店間際なのでお客さんも1人だけ。10分程で着丼。つけ汁の炒めた野菜をほおばると、期待していた味が口の中で広がる。麺をくぐらせても美味い。腹パンで、スープ割までは飲めなかったが最高の時間でした。ギリギリの時間にすみませんでした。いつ来ても接客も味も素晴らしい。ごちそうさまでした。
川越で有名な、つけ麺〝頑者〟の系列店〝ラーメンひかり〟工業団地にポツンと店舗がありますなかなかの立地ですが、さすが人気店‼︎夜でも並びがあります店舗入り口の券売機で食券を買うタイプです昼と夜、それぞれのメニューあります〝辛つけガンジャチャーシュー〟いただきました麺は勿論頑者系列なので、うどんのような太麺‼︎食感が良く美味しいですねスープは辣油が効いてて美味しいです‼︎辛さ的にはそこまでですが、食べやすくクセになる味ですチャーシューはスープの中に沢山隠れてます柔らかくてスープも染みててメチャ美味しいです普通盛りにしましたが、なかなかボリュームありましたお昼メニューの〝極辛味噌チャーシュー〟もなかなかのボリューム極辛味噌と書いてはありますが激辛という訳ではないのでご安心を！美味しく食べれる辛さのスープですなんとなく麺大盛りにしてしまったのですが、これは激しく後悔よっぽど食べれる量に自信のある方以外はオススメしません普通盛りで充分過ぎるほどのボリュームですスープ割りはセルフでポットが置かれており、〝豚骨〟と〝魚介〟があります郊外なので車での来店がほとんどだと思います駐車場は広めなので利用し易いです。
野菜つけチャーシューを食べました量はかなりあります麺は平打ちでツルツル系ですかなりの量なので、大盛りはしなくてよかったです。
本川越駅近くにある頑者の前身であるガンジャラーメンの味を継承したお店。工業地帯の中にあるにも関わらず昼夜問わずに行列が出来ています。昼は豚骨、夜は魚介豚骨と2つの顔を持つ珍しい営業スタイルで、つけ麺とラーメンが楽しめます。麺も細麺と太麺が選べるのが嬉しいところ。スープ割りも用意されていて、最後まで美味しくいただけました。
平日開店20分前には駐車場は満車になるほどの人気店。野菜つけ麺は並でもボリューム満点で麺はツルツルモチモチ、スープは野菜の旨みたっぷりでどんどん行けちゃいます。昼と夜でスープが違うのですが頑者系列店だけあって美味しかったー。
ガンジャラーメンを頂きました。細ちぢれ麺豚骨スープ新鮮な刻みネギ味染みメンマ厚切りほろほろチャーシュー半熟ゆで卵これで830円社長やす〜い。スープが旨味抜群出汁が効いていてほのかに甘い。きのこ系かなあと思いきや味の正体はわからないまま味の奥行きを堪能しつつスープまで一気に完食。自分でも無意識に麺スープ具材とバランスよく食べきれたことに感動。味の奥に秘められた芸術性をも感ぜられました。混んでます。駐車場も並びます。敷地を左手にみて行儀良く並んで待つそれがマナーとルールとのことです。
うまいっすよ。量が多いので、大盛り注意(笑)昼のチャーシューはやばいっす。 しょっぱいのが好きならおすすめ。餃子がかなりうまい。テイクアウトのチャーシューも購入しましたが、やっぱりこのラーメンに入ってるのがベストマッチ。
ラーメン¥830、ライス¥120を注文しました。豚骨背油スープに太麺でスープと麺が良く合うラーメンでした。ライスは米粒が一粒一粒しっかりしたお米で美味しかった。11:40頃に伺い、満席で待ち1番目でしたが食べ終わる頃には満車で車待ちしてるほどでした。今度は夜メニューを食べてみようと思います。
初訪問になります。つけ麺で評判の良いこちらに前から訪問したいと思っていました。野菜つけチャーシューをチョイスハンバーグの様な肉はチャーシューをほぐした塊 見た目のインパクト凄いですね。野菜はクタクタなタイプで凄く美味しいです。普通盛りでもかなりの量です。私は食べれる方ですがお腹いっぱいになりました。連れが大盛を頼み完食その日１日何も食べれなくなりましたw接客の感じも良くまた食べに行きたいと思えるお店でした😊
| 名前 |
ラーメンひかり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-222-6039 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
埼玉県川越市大字鹿飼（シシカイ）のラーメンひかり1993年創業（旧ガンジャ→移転）本川越駅から4.4km程で店前に駐車場有り（13台分）食券制（現金）カウンター×6+4名掛け×3こちらは同市月吉から移転、レジェンド「頑者」の系列店として今でも地元の方々に愛される名店。ガンジャラーメン¥980+味玉¥120（※元から玉子が１つ入ります）店に着き車を降りると駐車場に漂う豚骨臭、これは期待値爆上がり。某有名背脂チャッチャッ系を踏襲したかの様なヴィジュアルで昔何処かの屋台で食べたラーメンとも似ています。スープ自体は比較的あっさり目の醤油味ですが味がしっかりしており口にする度細かい背脂の風味と共にサラッと喉を通る雰囲気はまさにクラッシック仕様の美味スープ。麺はもちろん（有）ひかり食品で中細縮れタイプ、スープとの調和は言うまでもなく抜群。味の良いメンマ、厚めでホロッホロなチャーシュー、訪問時追加トッピングは既に売り切れていました。昼と夜とでメニュー構成が変わりテイクアウトも人気の様です。アクセスは車での訪問が便利な立地ですが埼玉人なら必食の名店ですね。