池袋西口の隠れ家で、大人のワイン体験。
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Natural Wine BASE -kotobuki- 池袋の特徴
池袋西口から徒歩1分、便利な立地が魅力です。
大人の雰囲気漂うナチュラルワイン専門バーです。
デートにも最適な落ち着いた空間が特徴です。
池袋西口の隠れ家的なお店で、元同僚と大人のディナーを堪能。エレベーターを上がると、ビル内とは思えないオシャレでゆったりした空間に気分が上がります！牡蠣のオイル漬けや白レバームースなど洗練された前菜から、発酵バターとからすみのパスタ、鳥取県産 猪ロースの炭火グリルまで、どれも絶品。ワインのペアリングも素晴らしく、池袋で落ち着いて美味しい食事ができる雰囲気、空間的にも最高のお店です。
池袋駅からすぐ、雑居ビルの5階にある隠れ家「Natural Wine Base KOTOBUKI」。落ち着いた雰囲気の中で、こだわりのナチュラルワインと季節の食材を楽しめます。まずはオレンジワインで乾杯。自家製「ウニバター」は濃厚な旨みが絶品で、パンにしみたソースがたまらない！イチジクやシャインマスカット、キャビアアライムを合わせたブラータチーズは華やかで美しく、すだち香るサンママリネは秋の味わいを感じる一皿。葡萄牛のタリアータは焼き加減が完璧で、ウニのクリームパスタは濃厚で贅沢。ワインはグラスでもボトルでも楽しめ、ラベルに味の説明が書かれているので選びやすいです。センスあふれる料理と心地よい空間で、仕事帰りの一杯にもデートにもぴったりのお店。
駅近の上質なイタリアン創作ダイニング。約100種のナチュラルワインを冷蔵ケースから選べ、料理はウニパスタや黒牛グリルが絶品で女子会やデートにも最適！
池袋駅西口から徒歩1分、北口からもすぐの好立地にある「Natural Wine BASE kotobuki」さんへ。雑居ビルの5階にあり、入口は少し分かりにくいのですが、それも含めてまさに隠れ家的。初めて訪れる方にはちょっとした探検気分を味わえるお店です。店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは壁一面に並んだナチュラルワインのショーケース。約100種類以上ものワインがずらりと並び、自分の目で見て手に取って選べるスタイルがユニークです。価格帯も分かりやすくタグで色分けされているので、気軽に挑戦できるのも嬉しいポイント。ナチュラルワイン好きはもちろん、これから自然派ワインを試したいという方にも入りやすい仕組みだと思います。料理はイタリアンをベースにした創作系で、ワインとの相性を考えた一皿が揃っています。中でも印象的だったのは、特大ラムチョップの炭火焼。外は香ばしく中はジューシーで、自然派ワインの軽やかな酸味と驚くほど合います。また、塩水うにを使ったアーリオオーリオも絶品で、シンプルながら素材の良さがダイレクトに伝わる一皿。ジビエや旬の食材を使った料理も豊富で、訪れるたびに新しい発見がありそうです。雰囲気はスタイリッシュながら落ち着いていて、大人がゆっくりと過ごせる空間。カウンター席ではスタッフの方と会話しながらワインを選ぶ楽しさもあり、テーブル席や個室はデートや少人数の会食、女子会など幅広いシーンに対応できます。店内は喫煙ブースも完備されているため、分煙がしっかりしていて非喫煙者でも安心。スタッフの方々の接客もとても丁寧で、ワインを選ぶ際には味の特徴やおすすめのペアリングを分かりやすく教えていただけました。ナチュラルワイン初心者でも安心して楽しめる雰囲気づくりをされているのが好印象です。池袋という賑やかな街のど真ん中にありながら、扉を開けるとまるで別世界。喧騒を忘れて、心地よく自然派ワインと料理を楽しめる素敵なお店でした。普段使いにも特別な日にもおすすめできる一軒です。
場所は池袋西口から歩いて1分くらいのところにお店がありとても駅チカで利便性のよいお店でした◎平日の夜に事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。頼んだのは初めて訪れたお店でしたので食べてみたいメニューをアラカルトで注文しました。◯本日鮮魚のカルパッチョ(いさき)イサキの身は驚くほど滑らかで舌の上でとろけるような食感！ピンクペッパーを噛むとスパイシーな風味がふわっと広がってアクセントが効いてました◯炭焼き骨付きラムチョップ濃厚なラム特有の旨み◎肉汁がジュワッと溢れます！◯自家製パンチェッタ使用 本場のカルボナーラソースはクリーミーだけど重すぎず卵黄のまろやかなコクとチーズの塩気が絶妙なパスタです◯春巻き3種盛り·猪肉とレンコン牛や豚とは違う野性味あふれるコクとほのかな甘みが特徴的です·マッシュルームソースとアスパラアスパラのシャキッとした歯ごたえとキノコの旨みがギュッと詰まったクリーミーな味わいでした·生ハムトマトハムのしっとりした食感とトマトのフレッシュな風味が揚げ物の油分を爽やかにしてくれてました◯チョコレートケーキ甘さは強すぎずチョコレートの深みがしっかり感じられるデザートでした◯自家製パンナコッタ甘さは控えめでミルクのコクがしっかり感じられました◯本日のジェラート（ミルク）飲み物はお店の方のオススメで◯ワンダーワークビッグ.オレンジ2023味わいはジューシーで飲み飽きないバランスがお料理とも相性抜群でした◎店内は喫煙ボックスがありましたので喫煙可能でした◎またナチュラルワイン赤、白、オレンジワインを含むプレミア飲み放題付き！お料理8品がついた6,000円コースもあるのもとても魅力的なのでまた池袋にきた際にはぜひ別の友人を連れて立ち寄りたいお店の1つになりました。女子会やデート使いによいお店だと思います！本日はありがとうございました！！ごちそうさまでした！！
池袋駅東口から徒歩5分、雑居ビルにひっそりと佇むNatural Wine Base KOTOBUKI 池袋。入り口は少し怪しさもありながらもなんだか中が気になり思わず入りたくなるデザイン。扉を開けると入り口からは想像できないような空間が広がって扉の怪しさから一気に安心感が訪れした。笑大きめのショーケースに並べられた色とりどりのワインのボトルが、ワクワクさせる。デートや友人との食事にもぴったりな、居心地の良い雰囲気が広がっています。今回は、KOTOBUKI自慢のナチュラルワインと共に、旬の食材をふんだんに使ったアラカルトメニューを心ゆくまで堪能してきました！まず、全メニューに目を通した時に一番目に止まったのが雲丹のクリームパスタ。よくある箱に入った雲丹ではなく、塩水雲丹。獲り立てに近い味が贅沢にパスタに施されていました。口いっぱいに広がる濃厚なウニの風味と、クリームソースのコクが絶妙に絡み合い、パスタのもちもちとした食感はほどよくうまさを引き立てていました。サイドメニューも充実しており、トスカーナ風フライドポテトは、ビールやナチュラルワインとの相性も抜群。そして、メインには「国産和牛のポルケッタ」をチョイス。丁寧に火入れされたお肉は、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーで、噛むほどに和牛本来の旨みが口いっぱいに広がり、ワインとの相性もよかったです。最後に味濃いめのチーズを目の前でふりかけてくれるのも一種のパフォーマンスで印象残りました。さらに、旬の味覚を堪能。「ホワイトアスパラガス」は、シンプルなグリルで素材の甘みが際立ち、春の訪れを感じさせてくれます。「髭つきヤングコーン炭火焼き」は、髭までいただけて香ばしさを放つ一品。噛んだん瞬間の旨みが口いっぱいに広がり、生命力を感じました。いちごとバルサミコのブラッタチーズら、甘酸っぱいいちごとクリーミーなブッラータチーズ、バルサミコの酸味が相性抜群。ラム麻婆豆腐、衝撃。中華の調味料を一切使わない料理長の挑戦。一口目は麻婆豆腐と勘違いするほどのインパクト二口目に考えていただくと麻婆豆腐？ではないなでもかなりうまい。不思議かつ初めていただく料理でいちばんの衝撃でした！KOTOBUKI 池袋は、料理の美味しさはもちろんのこと、豊富な種類のナチュラルワインの中から、ソムリエの方が丁寧に選んでくれるサービスも魅力。ワイン初心者の方でも安心して楽しめると思います。中華料理屋さんが盛んな池袋では珍しいお店。大切な人とゆっくりと美味しい料理とナチュラルワインを味わいたい方におすすめしたいお店です。【注文したもの】雲丹のクリームパスタ本日鮮魚のカルパッチョ〜自家製ソース仕上げ〜トスカーナ風フライドポテト国産和牛のポルケッタホワイトアスパラガス髭つきヤングコーン炭火焼き雲丹バターパンいちごとバルサミコのブラッタチーズラム麻婆豆腐ごちそうさまでした！
池袋にこんなナチュラルワインのお店があるなんて！ ズラリと並んだワイン、ボトルの種類も豊富、グラスでもいただけます。マッシュルームサラダ、鮮魚のカルパッチョ、スコッタート、ボンゴレロッソ美味しかったです。デザートのカッサータはワインにもピッタリ！
大人の雰囲気のあるワインバーで、デートにオススメです。ワインが今まで行ったことのあるお店のNo. 1の豊富さで、自分自身では選べなかった。おすすめを聞くとイメージにあったワインを出してもらいました。料理はおしゃれなイタリアンで一品逸品厳選された食材からできた美味しい料理でした。どれもワインに合う料理で、料理に合わせたワインを選ぶか、ワインに合う料理を選ぶか迷いました。スタッフに聞くのが一番です。
池袋西口から徒歩1分ほどで行けちゃう場所にあるお店です。雑居ビルにあるとは思えない空間でお店に入って驚きました。店内はとても広く、おしゃれな空間づかいで個室もあるそう。中央に聳えるワインラックには、たっぷりのナチュラルワインが広がっています。今回はお料理に合わせて店員さんのおすすめをグラスで出してもらうようお願いしましたが、これが大正解でした。味わったことのない自分では選ばないようなワインをいただけてとても美味しかったです。また、お料理で美味しかったのが春巻きの盛り合わせ。そしてオリジナルソースのカルパッチョ。この日は焼き九条ネギのソースで厚切りの鰆とスパークリングワインにとてもマッチしていました。ワインのメニューが圧倒的に多いので、フードは二の次かな、と思いきやしっかりご飯も美味しくて食べたい方にもバッチリだと改めて‥！隠れ家のような素敵なお店を見つけました。ご馳走様でした！
| 名前 |
Natural Wine BASE -kotobuki- 池袋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5810-2615 |
| 営業時間 |
[木日月火水] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目２８−１ 第二西池ビル 5F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ワインをこだわりたいあなたに。ワインもそうなんですが、個人的にこのマスカットとブラータチーズといちじくとキャビアライムの前菜が最強のつまみすぎました。わかりやすい名前欲しい笑パスタもワインも美味しかったんですが、こちらの店舗ではそれよりも圧倒的にこの前菜が大優勝してしまいこれの感想しか出てきません。てかキャビアライムなんてどこに売ってるんですかね？て思って調べたらありました。普通に相性良すぎるんでどこにでも置いて欲しいですね笑笑。