優しい味の濃口中華そば。
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中華そばトキマタトモルの特徴
限定メニューのあっさり中華そばが絶品です。
元タクシー会社をリノベした独特の店内が魅力的です。
チャーシューが小ぶりで、2枚重ねて楽しめます。
平日ランチ１１時２０分店内１割の入り中華そば濃口をチョイス美しいビジュアルの中華そばのスープは優しい味付けでパンチはないが思わず飲み過ぎてしまう仕立てで旨い。麺は中太平打ちタイプでツルツルと啜りやすくモチモチ食感で稲庭うどんのような作りでとても旨い。麺とスープの相性は良い。鶏チャーシューは旨いが可もなく不可もなく。このタイプのラーメンならネギやカイワレはもっと少な目だとバランスが良くなると思われる。
鶏ガラの効いたスープに甘みのある麺。この日は煮干しの効いたスープを使ったラーメンがあったので、それをいただきました。出汁が効いて美味しかったです。
濃口中華そば。まずはメインと思われるメニューを。年末年始の残り物なんですが…とお麩をサービスでトッピングしてもらいました。ラッキー😍ものすごくシンプルながらしっかりと旨味を感じる美味しいラーメン。飛び抜けてるとまではいかなくとも、どこでも食べられるラーメンではないです。
なんとなく来てみました、駐車場🅿️もあるので安心。何店舗かある複合の建物の中を進むと右側にお店が、口頭注文です。あっさり中華そばを注文、10くらいで来ます、鶏がよく出てて旨味がはっきり、あっさりだが旨味じゅうぶん☺麺の食感も良く、美味しい麺、あまり聞いたことない麺工場の名前だった（名前忘れた）でも凄く美味しい✨店内は綺麗で雰囲気よく、ゆっくり落ち着いてラーメンが食べれます。混ぜそばも食べてみました（締めのライス付き）、麺が美味しいワシワシ麺好みです。最後にライス🍚ドボンで美味しく最後まで食べれます。
気になっていたが、今更訪問。場所は分かりにくい場所に在りますが、スマホナビがあるので問題なし。駐車場はお店の前にあり。焼き肉屋さんの横のドアから入ります。お昼の店仕舞い間近に到着。待ち時間無し。あっさり醤油をオーダー。麺量は茹で前150gとの事。鶏の甘味を感じる優しいお味。旨い😋女性には丁度良い量か？男性には少な目だと思います。だが、食いしん坊の皆様！御安心を！おかわり具無しラーメン600円があります！２杯目は濃口醤油ラーメンをオーダー。こちらはこちらで旨い😋薄口醤油より鶏油が多いのか満足の一杯。
夜は正直分かりづらい場所です。まず、路地が街灯なくて暗い。ちょっと奥まったとこなので、目立つライトの付いた看板があるとわかりやすい。建物は雰囲気あって、映えますね！お店も清潔感あって、それがラーメンにも出てます。非常に丁寧な仕事されてて、スープにも出てます。こってりだけど、スッキリした旨味です。麺もこだわりありそうで、意外とズッシリ来ます。たまごかけご飯も合います。ちょっとご飯の量が少ないかも。近く行ったら、また行きます！
鶏と魚介の中華そばに煮卵トッピング。心地よい醤油の香り、調和のとれたスープに喉越しのいい麺。具もスープと良く合って、とても美味しかったです。複数の店舗が入るような造りの建物の中にあるので、少し分かり難いかもしれませんが、コンパスのすぐ近くなので、ゆっくり歩けば迷う事無いと思います。
2025.09.21先月オープンしたばかりの新店。やっと伺うことが出来ました。〈濃口〉中華そばに味玉トッピングでオーダー。スープを一口くちに含むと ふくよかな鶏の旨味がフワッと広がり、そのあとから醤油のキレが追いかけてくるような印象。麺は平打ちのツルムチ麺でとても啜り心地の良い美味しい麺でした。チャーシューは柔らかく肉の旨味も感じられ とても良かったです。スープと麺だけで言うと、喜多方ラーメン的な要素を感じさせる一杯でした。しっかりスープまで飲み干し、完食完飲です。〈あっさり〉と〈鶏と魚介〉も気になるのでまた機を見て伺いたいと思います。美味しかったです、ごちそうさまでした！
初めて伺った日は通常メニュー無しで限定メニューのみ。「ニボシラーメンの店トモルくん」と屋号を変え、煮干しラーメン店に。温かいニボシラーメンを食べました。まあるい醤油ラーメンに煮干しのエキス。じんわり染み渡るスープで、コンセプトの「食べ終わりにピークがくる優しいラーメン」って伝わります。レギュラーメニューも期待が持てる一杯でした。玉ねぎが水にさらしていなく辛過ぎでバランスを崩していましたが。基本ワンオペみたいなので、時間にゆとりを持って。
| 名前 |
中華そばトキマタトモル |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土月火金] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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第4水曜の12時前くらいに行きました。駐車場も広く店内も空いててすぐ入れました。初めてでラーメンについて聞くと、詳しく説明くれました!後から外国のお客様が来店した際は、店主様は英語で接客していました。支払いは現金払いのみです。後からどんどんお客様が来店されてとても人気のようでした!!紫はサッパリ!鶏白湯は濃厚で美味しく、チャーシュー丼は炙り？炭火？で香ばしくて美味しかったです!ポイントカードもあって期限は3ヶ月!3杯食べたら味玉無料券GET♪インスタでマッシュルームのラーメンを見て食べに来たんですけど、今は時期じゃないようで季節で色んなラーメンが楽しめるお店です⭐︎