桶川名物！
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大木うどん店の特徴
冷たい水で締めたモシャモシャの太うどんが特徴です。
桶川名物として地域で愛され、人気の高い老舗です。
肉うどんは特にボリューム満点で美味しいと評判です。
もり、太、大盛りを頼みました。硬い小麦粉で腹パンになりました。腹もちもよく、是非、一度お試しあれ。
久しぶりの大木うどんさん極太のめんが有名？なうどん屋さん訪れた日は30度を超える夏日！冷たいうどんを食べたいけど自分は暖かい肉うどんをチョイスです。かみさんは盛りの細めん（これでも太いけど）をチョイス。麺に汁の味が染みていないので、めんを食べたら汁を飲む、これが正しいかは分からないけど美味しくいただけた、かみさんの盛りの付け汁はそれなりに濃いけど、めんの太さに負けてめんの味しかしない感じです。思った事は、暑くても鍋焼きうどんにしたらベストなうどんなのかなぁと思いました。次回は季節感に関係無く、鍋焼きうどんを食べます！
山菜うどんの太うどん大盛をオーダー。14時前に到着するも店内は10人ほど。驚くほどご高齢が多い、平均年齢75歳くらいか？極太うどん、噛むと芯はボソボソしている。噛み応えはあるがコシは無い。小学生の子供が初めて打ったうどんを「これもこれでいいよね」と食べたことを思い出した。そういうことです。
久しぶりに行きました。前回太麺で挫折したので、今回は細麺（とはいっても十分極太）で。マーボーうどんを食べました。肉と豆腐が良いアクセントとなり、つけ汁の味変も楽しめるので、カレーうどんとどちらが良いか悩みます。芯まで茹っていないこともありますが、あんな極太麺が均一に茹るわけないじゃん。小麦粉の味を楽しみましょう。
鴨汁うどん(太麺)をオーダーしました。普段は、うどんを食べませんが、桶川の川田谷には人気のうどん屋があると昔から聞いていました。意を決して今日は訪問しました。太麺ではなく、極太(すでに麺ではない)でした。降参します。味はとても良かったです、ボリュームがありすぎました。小腹が空いて来たのでギリギリ完食です。
初めて食べるタイプのうどん、つるつるうどんではなく、モシャモシャと食べる感じボリュームもあり楽しんで美味しくいただきました。店内の作りも雰囲気好きです。又機会があったら行こうと思います。
清潔感のある店内太めのうどんが売りのお店さん肉うどんを注文ふとい！ふとい！これは食べ応えがあります！細麺も見たのですが、わりと太いです。やみつきになる、歯ごたえでした。ごちそうさまでした！
日曜日のお昼に訪問。太麺がどんなものか気になり友人と訪問しました。他のお客さんも太麺を注文していたので楽しみに待っておりました。うどんのビジュアルは他の方々の投稿写真と同様でした。一口食べてみると、中心(断面の半分)は茹できられておらず、生の状態でした。麺によってムラがあるのかなと思いましたが、完食するまで全て半生でした。出汁はとても美味しいです。細麺ならかなり美味しいお店だと思うので、細麺をオススメします。
うどんの太さが印象的！細麺を頼んだのですが、これ太麺じゃん！と言いたくなる太さ。隣の方が太麺を頼んでいたのでみたら、牛蒡くらい太かった！小麦の味がしっかりしていて、とても美味しかったです！周りの方は、「あげ」を頼んでいましたので、あげが有名なのかもしれません。おばあちゃんと、息子さん？2人でやっているので、対応が大変そうでした。
| 名前 |
大木うどん店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-787-0345 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
創業百余年、四代目の老舗うどん店で、超極太で有名です当店のうどんは、太と細がありますが、細うどんでも他店に比べて、かなり太いです太うどんは、幅が約２０ミリ、高さが８ミリほどあり、よく咀嚼して食べる必要があります。