隠れ家で味わう絶品鴨蕎麦。
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蕎苗(きょうな)の特徴
創業12年の隠れ家的蕎麦屋。古河市の住宅街に佇む一軒家restaurantです。
丹精込めて打たれた手打ち蕎麦、特に鴨せいろが最高に美味しいとの評判です。
落ち着いた雰囲気の中で食べられる、住宅の一階を改装したお洒落な蕎麦屋です。
とても美味しかったです。限定の広島の牡蠣のお蕎麦と鴨のつくねを頂きました。ご夫婦が運営されていて親切にして頂きました。お店の雰囲気や小物がどれも可愛いく素敵でした。静かで落ち着いて食事を楽しめました。
御夫婦の優しい丁寧な接客、お洒落な店内、美味しいお蕎麦の良いお店です。冷たい水でしっかりしめてある、コシのある美味しいお蕎麦です。1日5食限定の牡蠣せいろを大盛りでいただきました。
開店11時の10分前に到着、一番乗り。案の定、開店直後から数組が来店してこじんまりしたお店は満席です！人気の高さが伺えます！おそばは鴨汁！細くてコシが強く私の好みにバッチリあいまして、つゆとの相性もこれまた美味しい‼️鴨もやわらかジューシーで最高です。天ぷらを頼みましたが、海老天の大きさと食感、甘みは人生ベスト3に入るほどの美味しさでした‼️ほんとにうまい！接客も丁寧でお庭も花が咲いていたりと言うことなしの古河市の名店ではないかと思います。
パンのリピート買いを行く前に、美味しい蕎麦屋さんを探していたら、こちらのお店を発見しました。天ぷらせいろセットを食べました。蕎麦は、細くコシがあって美味しい蕎麦で、天ぷらは、なす、オクラ、大葉、エビ、舞茸で、サクッとして美味しい天ぷらでした。小さなお店でも、品のあるお店ですね。必ずまた行きます。とても美味しい蕎麦屋さんです。
創業12年ですが、店内はとてもきれい。お子様はご遠慮いただいているようで、落ち着いた雰囲気です。舞茸蕎麦のをいただきました。舞茸天と舞茸の入った汁で食べるお蕎麦はとても美味でした。前菜の蕎麦豆腐も美味しかったですね。
土曜日昼、開店５分前着、先客一組二名。順番にお作りするので、時間かかりますが、よろしいでしょうか？と全客に尋ねているようです。本日は福井産の掲示有鴨せいろ大盛+冷や汁 計1800円20分強で提供そばは氷水でしっかりしめられて、汁は甘めですごく美味しいです。料理は同時並行はせず、一組ずつ作っているようで、時間はかかりますが、待った甲斐のあるすごく美味しいそばでした。時間に余裕がある時にまた伺いたいです。
いつも、ご主人が丹精を込めて打たれた腰がしっかりとした手打ち蕎麦とても美味しいです。カリッと揚げられた天麩羅も格別です。お客さんへ心を込めて準備されるため、提供される迄多少時間が掛かりますが、それは美味しいお蕎麦を頂くための心の準備の為の時間です。また伺いたいです。
知る人ぞ知るといった蕎麦屋さんです。お二人でされているのでオーダーから食べられるまで時間がかかりますので、時間に余裕を持って行かれると良いと思います。定期的に食べたくなるお蕎麦です。デザートにそば寒天もオススメです。
このレベルでいいんじゃないかな？と言うお店いつもより少し良い蕎麦を食べたいと言う方におすすめです。蕎麦を求めて遠出するくらいなら地元でこのクオリティの蕎麦食べられるのはかなり良いと思います。ちゃんと話せば出してくれる岩塩はもう少ししょっぱくてもいいそれは入れ物を変えて欲しい少量しか出てこないので何振りもかけるのが少し大変つゆはちゃんと工夫がされていて燻製風味のような…とても好みでした。値段もそこまで高くないので地元でこれが食べられるなら通っちゃうなぁって思いました。
| 名前 |
蕎苗(きょうな) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0280-51-5650 |
| 営業時間 |
[木金土日] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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週に４日しか営業していない蕎麦屋さんです。老夫婦２人でやっているので、忙しく手が回らない状態です。待ちます。小学生以下のお子さんは入店できません。３０分ほど待って、ようやく席につきました。メニューは、だいたい、天ぷら蕎麦せいろか、鴨汁の蕎麦せいろです。待っている間に蕎麦豆腐というものを頂きました。濃厚で蕎麦の香りがする滑らかな豆腐です。これだけでも売れるぐらい。美味しかったです。席に座ってから、２、３０分待ちました。天ぷらせいろを注文して出てきたのですが、そばが普通の蕎麦屋よりは多めです。細麺で、冷水でちゃんとさらして水を切ってあり、ちょっとひんやりします。天ぷらはパリパリで美味しいです。天つゆと塩も一緒についてきます。特にエビが美味しかった。ご馳走様でした。