海老ワンタンと担々麺の魅力。
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龍馬軒の特徴
麻婆麺は汁無しで、辛さがクセになる逸品です。
昭和レトロな雰囲気の中で美味しい担々麺を楽しめます。
海老がそのまま包まれたワンタンが特徴のラーメン店です。
節SOBA【蒙古岩塩】1,100円んまーい！個人的には、塩ラーメンは塩のエッジがないと物足りないが、これは参った。節感の塊のような旨味、キリッと立った塩。私的には驚きの塩ラーメンでした。麺はパツパツと歯切れの良い細目のストレートで、超旨スープとの相性が抜群で、チャーシューも大きいもの３種（豚ロース？、鶏、不明…分からずすみません💧）入り贅沢な作りでした。担々麺が美味いのは既に当たり前であり、担々麺と麻婆豆腐系以外には行けなかったこれまでにグッバイ👋。
数量限定の辛いほうの麻婆ラーメンをいただきました。すすると咳が出そうになるくらいの辛さでしたが、とても美味しいかったです。店員さん（ホールも厨房も女性のみ？）の対応も柔らかくて優しくて良かったです。次来ることがあったら、普通の麻婆ラーメンを食べたいですね。美味しいかったです。
上越妙高から一駅、南高田駅から徒歩15分ほど。評判を聞いて雨の中訪問しましたが、ひっきりなしにお客さんが来る人気ぶりで納得。看板の担々麺は、濃厚でコク深いスープにほどよい酸味と胡麻の香ばしさが重なり、最後まで飽きずに楽しめる一杯。エビやひき肉の旨みも加わり、味にしっかり奥行きがあります。追加の吊るし焼きチャーシューも絶品で、ほんのりスモーキー＆ジューシー。担々麺との相性も抜群でした。全体的に完成度が高く、人気の理由がよく分かるお店。上越に来たらぜひ立ち寄りたい一軒です！
ラーメンが到着した瞬間の薬膳の匂い...、今までにないタイプのラーメンを食べました。美味しい麻婆タンタン麺でしたが少々辛いため、マイルドにしてもらうといいと思います。休日の昼間はいつも混んでいますが、平日の夜は並ばずに入れました。
土曜の開店30分前に到着。駐車場には車が数台。店内の待合スペースにはすでに二組待たれてました。今回は、担々麺と麻婆豆腐を頂きました。どちらも程良い辛さで美味しく完食。😋
新潟県上越市の南高田エリアにあるお店！実家に帰省シリーズです幅広いメニュー構成と類稀なる実力で、日夜大行列ができる人気店となっています休日昼で1時間ほど並びましたキャッシュレス完備な注文制です今回は「担々麺」と「杏仁豆腐」を注文しました数量限定の上湯全席も気になりますスープは、辛さは控えめながら香辛料の風味を随所に感じる本格的な仕上がりで、胡麻の濃厚な味わいが口の中で広がります複雑な味わいですが、上手く胡麻の風味でまとめてくれますね麺は自家製のストレート麺ですカシューナッツや、丼の底にある赤酢・干海老・ザーサイがアクセントとなり、飽きさせない工夫が詰まっていますたっぷりと入った杏仁豆腐を食べて完食ですとんでもない行列店ですが、気になるメニューも多いのでまた伺いたいところです食べログ3.57 新潟県22位 上越市4位ラーメンデータベース91.386 新潟県19位 上越市3位個人評価☆4.3/個人差：大。
麻婆麺は汁無し。スープは別で提供されるので入れても飲んでもよし。一口目から辛く食べ終わる頃には汗だくです。担担麺は胡麻の濃厚なまろやかさ。酸味は搾菜？底には干し海老がありました。海老ワンタンは上の味噌が美味しいが本体はそれ程でもない。杏仁豆腐はボリュームあり。シロップの甘さと杏仁が丁度よく合っていました。
レトロな店内は何処か懐かしげ赤星（中瓶）を注文し水餃子をつまみながら待つ担々麺の大盛りに味玉、ワンタンをトッピング薬膳系じんわり汗が出る辛さワンタンはすり身ではなく海老がそのまま皮に包まってるタイプ蜜豚ご飯は独特な匂い（ガス臭）がしで好きな人はハマると思うが自分には合わなかった総合的に万人受けはしないと思われる個人的意見だが席の割に駐車スペースが少ないのか周辺に路駐する車が多いのが気になった。
麻婆麺が美味しいお店です。スープというよりは餡に近いような麻婆豆腐が麺の上にかかっている。普通の辛さでも汗が吹き出るくらい辛味を感じ美味しい。担々麺や期間限定メニュー等何を頼んでも外れがないので、今度はあっさりとしたラーメンを食べてみたい。
| 名前 |
龍馬軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-526-7751 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～14:30,17:30～20:30 |
| HP |
https://m.facebook.com/pages/%E9%BE%8D%E9%A6%AC%E8%BB%92/235584509797548 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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平日の夕方5時半ぐらいに訪問まだ、混んでなくすぐにはいれました。お店の雰囲気は昭和感があり凄く良かったです。店員さんも元気でした。担々麺少しピリ辛で美味しかったです。ファミリーの方も来ていたので来やすいイメージがありました。駐車場はあります。