石巻の中華楼復活！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ISHINOMAKI CHUKAROU すずの特徴
石巻で味わえる本格中華風、粗挽き肉味噌の担々麺が絶品です️
魚介ベースのスープが優しい味わいを引き立て、驚きのバランスを実現しています
中華楼を受け継ぐこの店、新しい担々麺の魅力に期待が高まります
昔の石巻の味が復活との事で訪問しました。駐車場がちょうど空いていたので止めてすぐに席に座れました。中華そば大盛りと半ライスを注文。気のせいか年配の方々が多い気がします。後ろの席からは「この味懐かしいねー」などの声が聞こえます。5分ほどで着丼。よくここまで再現したなという味です。淡麗なスープと縮れ麺が懐かしい。ビジュアルはナルトの代わりに海苔が入っています。いつまでも残って欲しいと思いました。
リピート確定の店。１人で初来店、壁際のカウンターを案内されて、決して広くはない店内だったが落ち着いて食事を楽しめた。ゆず香る蒸し鶏塩ラーメンを注文、込み合っていたが提供スピードは早かった。蒸し鶏のベースの味付けもいい塩梅で、優しいあっさりしたスープが癖になりそう。ミニご飯セットのグリーンカレーはオリジナル感があって量も丁度く絶妙な辛さで良かった。
平日の昼ちょっと前に🅿️はお店の横に3台、他にもあるようです、すぐに入店できました、店内はカウンター席、テーブル席があり明るくとても清潔な感じですずのあっさり中華そばを、あっさりスープに細縮れ麺、チャーシューは2種類にメンマ、海苔が細縮れ麺はかつて石巻の橋通りにあった中華楼の感じに似てましたがスープはちょと違うかな？メンマはシャキッとして美味しかったチャーシューはトロっとタイプじゃなく噛みごたえのある感じです、お店の雰囲気やスタッフの対応は良いです。
分かりやすい味、派手な味じゃないと駄目な人にはオススメしません。塩分は控えめで飲み干しても体に障らない味。(新しい期間限定の味噌は少し濃いめだったかも。それでも一般と比べたら優しい)混んで欲しくないが美味いので星5。行けるタイミングが多いわけでもない。まず食べてすぐだと物足りないかもしれません。ただ食べ進めていく間にスープも完成されていきます。繊細で上品な味。他の人で化学調味料無使用と書いている人がいるけど店主と話したんでしょうね。私は知りませんが違和感はないです。またチャーシュー類はおそらく低温調理をしており柔らかい。低温調理だと起こるのが脂やスジの生っぽさだが、初期の頃は感じたものの、この前はそうも感じなかった。生っぽい風味やジューシー感も温度調理独特のものなので知らない人もそこは安心して欲しいところ。ホロホロに煮たチャーシューも悪くはないですけど、低温調理のチャーシューを愉しんで頂きたい。バラチャーシューも火で炙って香ばしい風味を出していたり、野菜などの下ごしらえから手間がかかっていると感じます。季節限定の冷やし中華も美味しかったです。最終日の夜だったみたいですが食べれて良かった。健康で長くやってほしいですね。
橋通りにあった中華楼をイメージして行きました。中華そば900円をいただきましたが、昔の中華楼とはちょっと違いました。店内はとても綺麗で、スタッフさんの対応も良かったです。駐車場は店舗横のすぐ横に3台、少し離れた場所に砂利の駐車スペースが3台分ありました。
初めての来店。一見ラーメンには見え無いオシャレな佇まいのお店。店内も調度品類に統一感があり、センスを感じる。ラーメンは、あえて塩を選択。10分程で着丼。蒸し鶏が綺麗に並べてあり店主の几帳面さが伝える。スープん？優しい。ゆず香るとあるがスープにはゆず感は無く蒸し鶏にゆずパウダーが掛かっており柔らかい食感と塩加減が良かった。麺は細麺でパツパツ系でなくオーソドックスな茹で方。トッピングにもやしは、合わなかった。コスト的な面もあるが赤玉ねぎのあらみじん切りがあると見栄えも食感も良いと個人的には想います。味変用にホワイトペッパーしかなく、ゆず香るとあれば、柚子胡椒があれば良かった。今回は、変化球で塩にしたが、次回は中華に挑戦します。ごちそうさまでした。
粗挽き肉味噌の四川担々麺石巻で担々麺食べるとこうなるよなぁ😋麺は細縮れですが、担々ｽｰﾌﾟが本格中華の味わいです🤩🤩🤩辛さも痺れもそれほど強くなく、全体に優しい味ですが、中華楼さん独特の魚介ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟとﾏﾘｱｰｼﾞｭされた、ﾍﾞｽﾄなﾊﾞﾗﾝｽの優しい担々麺🌶️
石巻ラーメンの代表だった「中華楼」さんを受け継いだ店として期待したいです。店主の「更に精進して行きます！」に期待。私個人としては肉味噌󠄀担々麺がオススメです。
石巻中央の中華楼が復活しました。御店の外観や内装の雰囲気は、ラーメン屋と言うよりも、フレンチレストランみたいな感じで、お洒落でした。接客担当の方は（奥様？）とても丁寧な接客で、玄関までお見送りとは、大変素晴らしかったです。ラーメンは、昔の中華楼に現代風をアレンジした味のラーメンで、地元石巻や多くのお客様にこれからも愛される御店になるでしょう♪
| 名前 |
ISHINOMAKI CHUKAROU すず |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
今回で三度目の訪問です。メニューを見て季節限定の品を注文しました。品物の名前は思い出せませんが、冷製パスタをイメージした商品だと思います。アボガド、トマト、海鮮物、香味野菜等がたくさん入ってました。よく混ぜて食べるようです。夏の暑さに負けそうになった時に元気をくれそうな一品だと思います。