隠れ名店の魚介塩ラーメン！
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観成の特徴
塩ラーメンが絶品な隠れた名店です。
魚介系出汁のラーメンが特徴的なお店です。
昼はラーメンと数品のみの提供で楽しめます。
ランチで利用。ラーメンの味は悪くありませんでした。太麵も私好みでした。ただ、ノーマルが150ｇで少ないし、大盛だと300ｇと多いしで選べない2つの量。不便極まりなく悩んでしまいます。店内はリフォームしたのかとても綺麗、居酒屋として行ってみたいかも。
隠れた名店❗
本来は小料理屋さんのようですが、実は塩ラーメンが美味しいお店です!あっさりしたスープで、さかなの出汁や旨みが広がります!店内は落ち着いた雰囲気で、靴を脱いで上がる形になります。混雑していなければ、店主とのおしゃべりも楽しいですよ～
宴会でお世話になりました。古河で1番お刺身が美味しいと思います。毎朝豊州まで仕入れに行っているそうです。ラーメンも美味しいですが、是非美味しいお刺身とお酒を楽しんでみてください。
私はスープ取ってるのか？と疑問になりました。味は悪くは無いですが作られたスープの素に簡単な出汁をかけて作ったソーキそばの味ですかね…店の方の接客は柔らかくとても良かったです。
話好きのマスターがいます😃ここの魚介食べたら他で食べられなくなりそう‼️ラーメンも人気です❤️
昼はラーメンと数品のみの提供。塩気が強いのでラーメンを食べる！という気持ちより、酒のおつまみ！として良いかも？！餃子をラーメンに入れて食べるのが、美味しい食べ方のようです！板前さんが作るラーメンって感じです☆その日によりますが(夕方から居酒屋になる)お刺身がオススメ！メニュー数はすくない方です。お魚はメニューにないけど、聞けば出してくれるし新鮮です！！仕事はキチッとするような板前さんな雰囲気。美味しくないお魚は提供しないこだわりも。常連ｻﾝに愛されてる素敵な仲の良いご夫婦なので☆4つ。日本酒も酒臭くなく本当スッキリと呑める美味しい物がおいてあります！！ただ、休みが不定なのでやってたら、ラッキーかなーと思います！
食べ物、酒、美味しい。お値段が高め。
食べ物、酒、美味しい。お値段が高め。
| 名前 |
観成 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0280-92-7539 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～13:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
昼の部に塩ラーメン目当てで来店しました。工業団地に向かう通りから、少し入った目立たない場所にお店があります。（分かりづらいので予め良く場所を調べておいた方が良いです。）午後の部は、美味しいお酒と料理の質の良い居酒屋さんです。店内はこじんまりとしていますが、〚和〛を基調とされていて、個人的にとても心地良いです。座席は３卓で４名×２卓と２名卓が１、カウンターに２名〜３名？（椅子は２つでした。）あり、駐車場は車４台位、駐車できたと思います。昼は１１時半〜１３時半迄、限定ラーメン（大盛り）とラーメン（普通量）のみ、塩ラーメンと、塩四川ラーメン、味噌四川ラーメン、つけめんの４種のみで、限定ラーメンは９９０円、普通量は９２０円です。（値段が違うクチコミがありますが、仕入れ材料の価格高騰による値上げにより、クチコミのラーメンの値段が変わっています。今後も変わるかも知れません。）誤魔化しの効かない塩ラーメンが楽しみで注文しました。ネギとチャーシューと海苔で、キラキラしたスープは獣臭くない優しい香りです。スープは一口を口に含むと塩味が広がり、麺は太ちぢれでモチモチ、チャーシューは１枚肉厚で肉々しく、優しい甘みとお肉本来の味が口いっぱいに広がります。普通量を頼みましたが、限定大盛りも食べられそうな位、箸が止まりませんでした。水餃子も注文しました。水餃子もモチモチ、中のあんも美味しかったです。（たれ無しでも美味しいです。）ご夫婦で営まれていらっしゃるそうで、嬉しい心遣いとしては、ラーメンを食べ始めた時に〚しょっぱくないですか？〛と聞いて頂ける所が嬉しい気遣いでした。聞かれた理由について、日により変わるほか、力仕事の方には薄く感じたり、人によってしょっぱく感じたりするとの事でした。一杯の価格についても、仕入れ材料の高騰から、私達には解らない苦労をされている、貴重なお話を聞かせて頂きました。気さくで親しみやすい店主と、控えめで優しい奥様です。塩ラーメンは誤魔化しの効かないラーメンなので、是非、チャーシューも含めておすすめです。