上越の名店、特製らーめんと旨辛味噌！
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麺屋しょうじの特徴
上越名物の酒粕ラーメンが楽しめるお店です。
あっさりとこってりを選べるラーメンが魅力的です。
行列必至の人気店で、特製つけ麺もおすすめです。
キレイな店内で良い気持ちで食事できます。それに加えて、ラーメンが唯一無二のおいしさでした！人に薦められるおいしさです。皆さんにもこの濃厚なスープを是非味わってほしいです。
店員さんがテキパキ動いて、注文聞いてくれます。ラーメンも美味しいし、的確に動いている店員さんに、乾杯🍻店主さんみていたら、褒めて上げてくださいね。
特製ラーメン（こってり）と餃子を注文しました。こってりと言うだけあって背脂たっぷりですが、見た目ほどくどくはなく飲みやすいスープ。後半は卓上にある旨辛味噌を混ぜると味変でまた違った楽しみ方も味わえます。餃子にはすりおろしニンニクをお好みでつけることもオススメされました。餃子単体にはニンニクがあんまり入ってないからかも？口臭が凄いことになるので付けすぎ注意です。接客も丁寧で、厨房も活気づいており良い店なのが分かります。
特製らーめんのこってりと、餃子をいただきました。特製らーめんの方は、チャーシュー、メンマ、のり、もやし、煮卵のトッピング。みんな乗ってて、確かに特製らーめんですね。背脂たっぷりで、スープも塩味も強くガツンと濃厚。麺はそれに負けない太めのちぢれ麺。美味しかったです。餃子は、ニンニクが中には入ってないのですが、すりおろしニンニクがついてきました。こういう餃子は初めて。ニンニクを好みでつけて食べるのもいいですね。
何を頼んでも美味しい😋気分によってこってりにしたり、あっさりを頼んだり☺️テーブルにある辛味噌で味変しても美味しいです☺️またすぐに行きたくなる美味しさです❣️人気店なので並びますが、回転が早く、店員さんの動きが素晴らしいので苦になりません。外で並びつつ、注文→席に通されてすぐにラーメン到着🍜‼️チームワークが素晴らしい👍忙しいにも関わらず、店内もトイレもキレイで素晴らしいです。
地元の友人にオススメされて土曜昼訪店。１０人くらい並びだったが、割と早めの入店。着席前にメニュー聞かれてるため着席後早めの着丼。ラーメンこってりと、旨辛味噌、まかない飯を注文。旨辛味噌は酒粕が入ってるらしくご当地の味らしく、美味しい。ラーメンこってりも豚骨スープに背脂が入り美味しい。チャーシューが美味しくまかない飯も美味しい。上越ならではの味を楽しめた！
麺屋 しょうじ特製らーめんこってりお客さんがほとんど注文している。スープと麺がマッチしてそこまでこってりはさてなくて食べやすく美味しいです。まかない丼美味しいとこどりの丼で美味しい。
平日11:50分に訪問しました。店内は、ほぼ満席状態で待合席で少し待ちましたが、直ぐに席に着けました。混雑時は、待合席で注文を聞かれます。ラーメンは「こってり」または、「あっさり」を選択します。今回は「ちゃーしゅー（こってり）」1,100円を注文しました。麺はちぢれの中太麺で、スープは背脂を振った深みのある魚介系豚骨です。スープと麺の相性がとても良く美味しく啜れます。チャーシューもほど良い脂味と適度な歯応えがあり、柔らかくてトロける美味しさです。店構えは、カウンター9席、4人掛けテーブル3席です。スタッフさんの接客もとても丁寧です。
つけ麺の温盛を注文。大盛無料だったので大盛に。スープは魚介の味がしっかり感じられ、叉焼もホロホロで食べやすく、とてもおいしい。店員さんの対応もとても親切。また食べに行きます。
| 名前 |
麺屋しょうじ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-526-5622 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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初めての来店で、店員さんにお勧め聞いたらめっちゃ親切に教えてくれた！で、めっちゃ美味しかったぁ！また行きたいけど上越滞在が３月末までなのであと一回は行きたいなぁ。