天然スッポンとフグの極み。
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天然すっぽん料理・ 鱧料理 ふぐ 万両の特徴
予約で天然すっぽんが味わえる、贅沢なひとときです。
フルコースは約3時間、すっぽんの本当の美味しさを体験できます。
アナゴは韓国産が推奨、他の海鮮料理も楽しめるお店です。
ランチで白子カツ1,100円をいただきました。初めて食べましたが、カリカリの衣ととろとろの白子が美味しかったです。その他、お米やお味噌汁、小鉢も美味しかったです。また伺います。
フグ料理をいただきましたが、最高でした。すっぽん料理も食べに行きたいと思います。
スッポンのフルコースを食しました ご主人のこだわりを感じます 澄んだすっぽんスープに、概念が変わりました お酒も熟成させたりと、美味しいですが、相当値段が張ります アナゴも有名で韓国産が一推しだそうです。
すっぽんのフルコースをいただきました。すっぽんと云うと少しクセのある味という概念が全て覆されました。一品一品に大将の拘りが凝縮されていてとにかく全てが美味い！！の一言に尽きます。お造りはコリコリしていて臭みも全く無くて他ではなかなか食べれない部位も出てきます。そんな中でも特に感動したのは日本酒とすっぽんのみで作られた透き通った黄金のスープでした。本当に美味しい！！そしてこのスープを使った最後の〆の雑炊は日本一でした。久々にお料理で感動しました。天然のすっぽんのみを使っておられるので数日前の予約は必須です。もちろん次の日はお肌ツルツルでした。また是非訪れたいと思います。
まぐろの芽かぶとろとろ丼をいただきました。まぐろは脂がのっており、芽かぶともベストマッチでお米も少し固めに炊いており美味しかった。店の主人も気さくな方で雰囲気も○
ランチは残念な感じです。マグロ丼を食べましたが、味にはこだわりがあると言われていましたが、普通です。やや上から目線の店主さんでしんどかった。
ランチのマグロ丼はオススメとの事でしたが、普通でした。
一度だけ行きましたが美味いスッポ料理でしたよマスターが親切ですね。
ランチもオススメ😃
| 名前 |
天然すっぽん料理・ 鱧料理 ふぐ 万両 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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しっかりとした腕の職人さんが料理してくれるお店すっぽんや鱧もあるらしいが私達が食べたのは大好きなフグなかなかないレベルの大きい美味しいフグを仕入れましたよと入店すぐに教えてくれた確かにこれまで食べたフグのコースの中でもこんなにもお腹パンパンにはち切れるほど食べたのは初めて。良いものだからお値段も張るけど、前菜から雑炊、デザート、お漬物に至るまでフグ以外のお料理も凝っていて全て手作りで感心したポン酢も市販のものとは全く違う美味しいものだった2025.12.13