煮干チャーシューと餃子の絶品。
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手打ちラーメン・まるいちの特徴
国道354号線近くの手打ちラーメン店で、煮干ラーメンが絶品です。
厚切りのチャーシューが柔らかく、旨味が凝縮されています。
餃子の皮がもちもちで、ラーメンとの相性が抜群です。
群馬県邑楽郡大泉町にあるラーメン屋さんですGoogleマップで検索して評価も良かったので気になってましたが、営業時間が短くお休みの多いので行けずにいましたが、タイミングが合い伺う事が出来ました今回味噌ラーメンをオーダーしました提供時間早く、見た目も良くて期待期待して食べましたが、麺は手打ちと言う事でそう感じられました佐野ラーメンの麺と言う印象を受けましたスープの味噌は薄くコクや旨みはあまり感じられず、麺との絡みも感じられませんでしたもやしはシャキシャキしてましたチャーシューと思われる断片が入ってましたが、固くパサパサしてました。チャーシュー麺への誘導なのかなとか思いましたが、これを食べてチャーシュー麺はオーダーしないかなひき肉も入ってましたが、少量なので物足りなさを感じます価格も高値設定かなと感じました年配の店主と奥さんの家族経営で地域に愛されてるお店かなと感じましたご馳走様でした。
三連休の真ん中、日曜に行きました。いつもタイミングが合わずなかなか行くことができませんでした。醤油ラーメン、潮チャーシュー麺、餃子を注文。無料でライスも付いてきます。麺は手打ち麺で醤油ラーメンのスープはあっさりしていて美味しかったです。潮はアサリの味でした。海を感じると口コミにありましたがそのとおりだと思いました。餃子は美味しかったのですが、餃子のタレが付いてきたのにはびっくりしました。店内は広く座席も結構あります。駐車場は5台くらいありました。
r6.11初訪問。Googleマップで味噌ラーメンの写真に惹かれました笑のに、辛味噌ラーメン（税込1,000円）、トッピングネギ（同50円）をオーダー。旨辛系と見ると頼んでしまう病。スープは…比率で言うと旨6：辛4、でもさらに多分豆板醤の塩気3笑。塩味パンチが効いてます。よく味わうと後から味噌の風味甘みをかすかに感じるけど、口に入るとしょっぱ辛さが先にきます。具材は…もやし、ひき肉、かいわれ、糸唐辛子、メンマ、と多分トッピングの刻みネギ。麺は…軽く縮れたモチモチ麺、美味い！茹で加減も適度に歯ごたえが残る噛める麺です。ボリュームは十分！家系の豚骨鶏油醤油とはジャンルは全く異なりますが、ライスもかきこめる味噌！もしくは野菜をマシマシして美味いスープで野菜もモリモリ食べられそうです。次回は評判の潮か、ノーマル味噌にチャレンジ！
平日昼に通りかかったら駐車場に空きがあったので入店。お店前4・5台分、まるいちと書いてあるスペースだけなので注意。何度か食べていますが、未食の煮干し味噌ラーメンを注文。平日はライスサービスらしいですが遠慮しておきました。出てきたラーメンはいかにも味噌らしい見た目で、炒めもやしとメンマとひき肉、そしてネギ…そうか、味噌チャーシューにしないと一枚もつかないのか。ここのチャーシューは好きなのでちょっと失敗。信州味噌使用のスープはこの辺にしては甘味少なめで美味しい。煮干しは出汁というより魚粉が効いている感じなので、味噌と煮干しだけど味噌汁ではなくしっかりラーメンスープです。麺は足利麺の手打ちタイプなのかな？コシ強めの佐野ラーメンといった風でうまいうまい。もうちょっとよくほぐれているとさらに嬉しいかも。荒びきのひき肉がチャーシューの不在を忘れてしまう存在感です。以前に食べた生姜ラーメンもよかったけど、こっちのが好みのタイプです。しかしこのスープとひき肉はご飯を呼びますね。カロリーや糖質のことは忘れてサービスを受けるべきでした。潮チャーシュー麺の写真追加。サービスのニンニクを入れるとボンゴレ味に、ということです。なるほどアサリ出汁がおいしい。さらにチャーシューがすごくおいしい。ちょっと値は張りますがチャーシュー麺化は必須かもしれません。
チャーシュー麺頼みましたが生姜ラーメンがメニューにあるのに生姜風味が少ししたので生姜が混ざってしまったのかと思いました…チャーシューは一蓮同様味がしないチャーシューでメンマまで味がしませんでしたしスープも薄味なので薄味好きな方は良いと思いました。麺は硬めで頼めばコシもあり美味しかったです。餃子はにんにく感ありませんでしたがしっかり味付けされてました。
国道354号線の坂田北交差点を南に曲がると魚介塩ラーメンと煮干ラーメンののぼりが目を引く同店（まねきねこ隣）前回潮ラーメンを頂いたので、気になっていた煮干チャーシューと餃子をチョイス透き通ったスープに麺が踊り、大振りのチャーシュー、メンマに薬味のネギとカイワレがのります。スープは鶏ガラベースのスープにカエシとカタクチイワシの魚粉を入れ仕上げた感じで、煮干しの旨味が感じられる一杯です。麺は青竹打ちの麺とのことですが、めんの主張は穏やか青竹打ちの独特の食感です。チャーシューは良く煮込まれており、箸で掴むとほぐれてしまいます。餃子は熱い肉汁が口の中に広がり、火傷に注意です。感染対策で、テーブルには醤油・酢・ラー油等の液体系調味料は置いていないため、餃子タレの小袋が餃子に添えられます。※因みに餃子タレはスパイス製造メーカーのチヨダのタレを使用。
平日の13:10に訪問先客は、2組のみ。味噌ラーメンをいただきました。信州白味噌の濃いめで味わい豊かな美味しいスープでした。麺は中太で、手打ちらしくもちもちとしてちぢれ麺で、歯応えも良かったです。ただ、麺が絡んでて箸でもち上げにくかった。盛るときに伸ばして解いた方が良いですね。メンマ、もやし、挽肉など入ってますが、具としては少し寂しい感じがしました。濃いめだがすっきりとした味わいには合っているかもしれませんが。
初訪問、平日お昼頃伺いました。ランチセットの煮干しラーメン大盛り麺硬と餃子🥟を頼みました。他の方の記載通り王道佐野ラーメンですかね。スープはほんのり煮干し香るアッサリ醤油ラーメンです。スープにザラつくほどの煮干し粉が入ってましたがそこまで濃くありませんでした。ガッツリ煮干しを欲してる方は物足りないかもしれません。麺は手打ちの中太縮れ麺です。大盛りは二玉の様でかなり多めでした。厚切りの生姜効いたチャーシューが2枚も乗っていて食べ応えがありです。餃子🥟は手作りかもしれませんが至って普通の餃子でした。次は辛味噌にチャレンジしたいです。ご馳走様でした😋
仕事先で近くにいたので口コミを見て訪問させて頂きました。煮干し醤油チャーシュー麺を注文、大きく厚めのチャーシューが3枚と多めのメンマ•ワカメとネギ〜。麺はこれぞ手打ちって感じの細いの有り、太めの有りでコシが有る茹で加減で美味しかった〜。スープは煮干しのきいたあっさりした濃さのスープで丁度良い〜飲み干しました。本当に美味しかったです👍潮ラーメンも味噌ラーメンも食べてみたい…。近くに来る事があればまた寄らせて頂きます!ご馳走さまでした～。
| 名前 |
手打ちラーメン・まるいち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0276-55-8132 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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大泉町の古氷にある「手打ちラーメン・まるいち」は、地元で評判の昔ながらの美味しいラーメン屋さんです。先日、子供たちと一緒に行ってきました。店内は家族連れでも入りやすいアットホームな雰囲気で、私たちが行った時も温かく迎えてくれました。テーブル席もあったので、子供たちとゆっくり食事を楽しむことができましたね。メニューはラーメンが中心で、特に手打ち麺が特徴。ツルツルとした喉越しとモチモチの食感がたまりません。私は醤油ラーメンを注文しましたが、あっさりしながらもコクがあり、懐かしいホッとする味わいでした。子供たちは、チャーハンや餃子も頼んでいましたが、どれも丁寧に作られていて美味しかったようです。子供たちも「美味しい！」「また来たい！」ととても喜んでいて、私も嬉しかったです。リーズナブルな価格設定なのも、家族連れには助かりますね。地元に愛される、温かくて美味しい手打ちラーメン。家族で気軽に立ち寄れる、おすすめのお店です。