絶品!
佐野青竹手打ち麺 麺匠 うなりの特徴
佐野青竹手打ち麺のむっちりした手打ち麺は、ピロピロ感が楽しめます。
冬季限定のゆず塩ラーメンは、さっぱりとした美味しさが絶品です。
モツ煮は特有の匂いを感じさせず、非常に柔らかく仕上がっています。
鰹節がのってるラーメンは初めて食べましたが美味しかったです。手打ち麺の硬さも良くスープは鰹節のおかげで風味も良かったです。次は塩食べてみたいです。
トマトチーズラーメン美味しかった冷し正油中華も皿まで冷やしてあり冷たく美味しかった冷しに入ってた、チャーシューも美味しい。
正油チャーシュー麺 煮たまご麺店名の通り、青竹打ちの不規則さが特徴の平打ち縮れ太麺。柔らかめながら、プルッとした食感があり、噛むとフワッと仄かな甘みを感じる。スープとの相性も悪くない。スープ魚介と鶏の強すぎない出汁感を、これまた強すぎない醤油の塩味と風味が纏めている。昔ながらの醤油ラーメンといった印象ながら、味わいには奥行きもあり、「古臭く薄っぺらい」ということはない。バランスの良いスープ。トッピングチャーシューは厚めのものが5枚。いい意味での豚の臭みがある。脂身は柔らかめで箸で持つと解けるが、噛んでいるうちに口の中に硬い繊維が残った。煮卵はやや硬めに茹でられているが、ラーメン自体との相性は良かった。海苔・メンマは特筆すべき点なし。全体として、ノスタルジックな醤油ラーメンではあるが、欠点がない一杯。あっさりめの味付けながら、薄すぎることもなく、安定感がある。一方で、このラーメンだけの魅力というものは感じられない。「近所にあったら外食のローテーションに入る店」ではあるが、「遠くから食べに行きたい店」ではない。そういうラーメンも嫌いではないが、評価としては星3としたい。
辛味噌小辛食べました。バターかな?軽めならいいけど、最後の締めスープまでバター感があったのでチョット自分には苦手でした。大盛り食べたけど、量は凄かっです!
今回は味噌ラーメンの唐揚げセットにしましたが辛味噌、柚子塩等どれも美味しいので満足です。
醤油ラーメンを頼みました。素直に言いますと味が美味しくありませんでした醤油なのにトマトみたいな味がしました。全部食べる事ができませんでした。
前々から気になってたお店でした現場が近くだったので初訪問外は寒いので何となく味噌ラーメンを小辛でもつ煮ライスお新香の満腹ランチメニューをチョイススープ1口目であっ美味いって感じでしたね手打ち麺のピロピロ感も良い感じでしたチャーシューも凄く美味しいこの感じだと、ご飯との相性も間違いないでしょうねもつ煮は多少特有の匂いがある物の良く煮込まれていて非常に柔らかいお酒のアテにも良く合いそうな感じですね♪̊̈♪̆̈6人掛けの座敷が2卓合ったので小さなお子様連れでも安心して食事が出来ますもっと早く訪問するべきでしたご馳走様です美味しかった。R6.5.18家族で再訪問トマトチーズラーメンのライス付きをチョイス妻が梅しそラーメン娘が塩ラーメン一通りスープをもらいましたが全部美味いですね餃子も美味しかったですまた伺います♪̊̈♪̆̈
夜遅くまでやっているお店を見つけて来店。お店は空いており、直ぐに座れました。しょうゆラーメンと餃子を注文。麺もスープも好みで美味しくいただきました。餃子は小さめで6個、食べやすかったです。
平日 11時40分 入店。まだ 混む前で すぐに 座れました。12時過ぎたら 満席です。人気なんですね😃頼んだのは 辛味噌の 大辛 チャーシュートッピング娘 チャーシュー麺それと 餃子です☺️だいたい 15分くらいで 揃い 頂きます🍴🙏辛味噌は 旨辛です☺️辛いけど 旨味あるから 全然いけます❗娘の チャーシュー麺も あっさりでも 旨味ありで 美味しい😃✨⤴️麺が 佐野系のピロピロ麺 好みです☺️餃子は 野菜系です。パリパリで 旨かった‼️トータル 旨かった‼️でも メニューに 半チャーハンなくなっていて それが 心残りかな💦でも でも 満足 満足でした☺️ごちそうさまでした🎵
| 名前 |
佐野青竹手打ち麺 麺匠 うなり |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30~14:00,18:00~23:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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とまとチーズピリ辛スープが甘い感じもう少し甘さ控えめがいいと思ううなり流博多とんこつマー油なのか黒い油がニンニク強くて美味しいんだけど強すぎる。