群馬の優しさ、絶品塩ラーメン。
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地鶏中華そば 祥秀の特徴
地鶏の甘く優しいスープが特徴のラーメン屋です。
磯塩ラーメンと地鶏のタタキ丼が人気メニューです。
チャーシューは驚くほど柔らかく絶品と評判です。
ランチで初訪問。結論から言うと、塩ラーメン好きにはぜひ一度味わってほしい一杯。スープは地鶏の旨味がしっかり溶け込んだクリアな塩。雑味がなく、口当たりはまろやか、それでいて後味はスッとキレがある。細麺の茹で加減も絶妙で、スープとの一体感が素晴らしい。バターは北海道産のこだわり素材とのことだが、個人的には入れずに地鶏スープそのままを堪能するのがおすすめ。ネギ辛チャーシュー丼とのセットも満足度が高く、ボリュームも◎。店内はカウンター中心で落ち着いた雰囲気、丁寧な接客も印象的。伊勢崎で塩ラーメンを語るなら、間違いなく外せないお店。再訪確定！
自宅から1時間弱かかるのですが、毎週通うほど大好きなお店です。スープも麺もすごく好きで群馬で一番美味しいラーメン屋さんだと思っています。今まで塩ラーメンは色々な店舗で食べてきましたが、ここまで安定して美味しいラーメンを食べられるのはとても嬉しいです。チャーシューもホロホロで美味しくて最高です！応援してます。
初訪塩バターラーメンをいただきました。線の揃った細打ち丸麺は素麺のように滑らかで歯にはプチっとした小気味良い感触。鶏ガラ？スープは透明感ある琥珀色。塩味は前では尖るが喉奥にほのかにコクを残して収まる潔い味。バターは違和感ないが、それ程には要は感じない。具材の仕込みも良メンマの食感とホロリとしたチャーシューが良く馴染む。シンプルに美味しい！空いた席に着いてオーダーを取って頂き提供まで5分もしなかった。早すぎて驚きました。サイドメニューは少なく丼ものが３種セットにできるよう。お味には文句なく店の外観やスタッフさんの対応にも少し活気あると良いなぁ。と思いました。
ランチ以外の時間帯でもセットメニューが注文出来るのが嬉しい。この手の今風ラーメンのセットで千円で済むのはとても助かります。塩ラーメン美味しかったです。
４０度近い気温のめちゃくちゃ暑い中(笑)群馬で美味しい塩ラーメンがあると聞いて訪問致しました。中抜け後の１７時３０分に一番乗りいたしました✨中へ入ると注文制でメニューを見ながらゆっくりと選べました。オススメにワンタン麺があったので空腹のあまり大盛りでチャーシュー丼と一緒に注文(笑)程なくして着丼、チャーシューの大きさといいワンタンの感じといいビジュが最高キレイに澄んだスープから飲むとこれまた鶏油がフタをして熱々でめちゃくちゃ美味しい!最近では有名なπウォーターを使っているとの事なので塩スープが最高、これは完飲確定だと思いました(笑)大きなチャーシューもめちゃくちゃホロホロで肉感が強く美味しい!穂先メンマも味付けがしっかりでこれだけでご飯いける(笑)ワンタンも噛むと肉感と生姜の風味がとても好みの味でした✨チャーシュー丼は黄身がのっていてこれがまた濃厚、たまりません気づいたら完食、完飲でした✨こりゃ人気あるなと納得の塩ラーメンでしたごちそうさまでした✨
息子のお気に入りのお店という事で伺いました。駐車場は少し停め辛いですが7.8台は停められると思います。地鶏中華そばと言う事であっさり目でシンプルな味が売りなのか塩がメニューの一番上に有りましたが、やっぱり醤油が好きなのでひとまず中華そばを選び、サイドメニューのネギ辛チャーシュー丼がセットで1000円のAセットにしました。ラーメンのスープはやはりあっさりとしてしっかりコクのある万人受けする旨さ。麺は細麺のストレートでややスープに絡み辛いかと思いきやキチンと受け止めています。大きくて柔らかなチャーシューと穂先メンマも一定レベル以上のクオリティ。中華そば定番の海苔のトッピングは有っても無くても良いかな？セットメニューのネギ辛チャーシュー丼もホロホロになったチャーシューとネギが白飯と良く合いあっという間に完食しました。雨の日曜日で正午少し前なので混雑するかと思いましたがすんなり席に着けて30分程度で食事を済ませ満足なランチを楽しませて頂きました。ご馳走様でした。
2023.3.21塩ラーメン＋地鶏の煮玉子850円円やかで優しい味わいで客を選ばない美味しいスープ。しなやかな細ストレート麺も茹で上がりジャスト。地鶏の煮玉子は絶品😋調理を見てるととても丁寧で、それが味に出てますね。地鶏研系の優等生🍜
初の来店です。土曜日のランチにてほぼ開店と同時に到着しました。駐車場は8台くらい停められそうです。ラーパス、PayPayが使えます。店内はカウンター席が厨房側と窓側にあり、あとはテーブル席です。自分が入店して10分くらいで、外で待っている人がいました。メニューは写真を参照願います。今回は限定塩バター🧈ラーメンを注文、5分くらいで着弾🍜スープは塩だけにあっさり、バターを溶かしてもくどくない感じ、コクもあり旨い👌🏻麺もちょうどイイ太さで食べやすくスープも絡んできます。チャーシューはホロホロ系で塩っけを吸って好きな味です。少しコショウを入れるとアクセントが付いて、また美味しい👍🏻
私の好きなラーメンです。細麺で、こしがある。スープも鶏ガラがしっかり感じられる濃厚なスープです。相方は醤油ラーメンと卵掛けご飯。この卵掛けご飯も美味！久々に、好みのラーメン見つけました。
| 名前 |
地鶏中華そば 祥秀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9558-0699 |
| 営業時間 |
[月] 11:30～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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自己評価で県内で塩だったら圧倒的１位です。何より全体のバランスが良い。スルスルほぐれるチャーシューに長めのメンマやノリ、ネギなど具材と麺、スープのマッチングがとても良くどーやって食べてもベストバランス。麺自体、スープ自体の滋味もとても奥深い味わい。敷地の進入ややや間口がタイトなので出入りするお互いがある程度配慮し合った方が良いです。駐車場スペースも限られてる上に入口直後はやや地面の凹凸あるので車高の低いスポーツカーなどは注意したほうが良さそう。離の駐車場もあるのでそちらの利用もお見逃しなく。混雑必至ですが店内はいってすぐ右手に順番待ちノートあります。見落としやすいのでお気をつけください。