青竹手打ち麺の絶品！
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麺匠 えにしの特徴
青竹手打ち麺の食感は最高で、ラーメン通を唸らせる美味しさです。
数量限定メニューや新作のまぜそばが豊富で飽きさせない工夫がされています。
こだわりの出汁と絶品のトロチャーシューが絡むラーメンは、食べる価値ありです。
伊勢崎のラーメン好きでここを知らない人はいないと年配の方に言われ訪問。結論から先に言いますね。知らなくて大丈夫です(笑)自分はラーメン好きで都内や横浜などによく出かけます。もちろん佐野も行きます。田村屋が10、大山が８だとしたらここは３かな❓まあ頑張ってとしか...リピートは無し🍐
食券システムのお店です。ラーメン食べてるんだからテーブル1つにティッシュくらい置いて欲しい。わざわざティッシュ取りに行かないとなんて店初めて麺がツルツルなので備え付けの箸じゃ掴みづらくて仕方ない、割り箸を置いて欲しい。和魂ラーメンを頼みましたがまぁ普通。佐野ラーメンの様な味でした。まぁリピはないです。レアチャーシューが好きな人はいいと思います。
口コミが良くて気になっていたラーメン店えにしへ。待ち時間もなく入店。券売機で購入してから席へ案内されました。わこん塩ラーメンをいただきました。相方はわこん正油ラーメンとミニチャーシュー丼。ラーメン中盛 無料との事だったので中盛にしました。どちらもレアチャーシューが付いて来ました！チャーシューもスープもあっさりしていて美味(*´༥` *)ちぢれ麺も好み♡また行きます！
しょうゆラーメンをいただく平打のちぢれ麺でスープが絡んで美味しい。中盛りまで無料とのことで、中盛りにしていただきお腹も満足麺の湯切りはしっかりされていたが、少し玉になってしまつまでいたけど箸でほぐして無問題！レアチャーシューが別皿で出てきてからも美味しいシナチク！？穂先筍が入っていて美味しかったけど箸で掴みづらかった。
初めて伺いました。駐車場が斜めになっており、車が他にも何台かいたら出にくいです。入ると食券ですね。券売機で買う必要があります。味噌チャーシュー麺1250円にしました。ライス150円をつけました。提供は早めです。大きめチャーシューが４枚入ってます。ご飯に巻いて食べるのにちょうど良いです。一枚食べてみたら冷たかったです。ラーメンのスープに沈めておきました。柔らかく美味いです。麺は手打ちのちぢれ麺です。少し柔らかめです。味噌ラーメンはスープが濃くありません。コーンを掬うスプーンがついてるのはよいですね。チャーシューが柔らかいのとライスが安いのが良かったです。
仕事で当地を訪れた際に訪問。平日のお昼時、テーブル席は満席もカウンター数席空いていて待たずに着席。この日は券売機に人気No.1と貼り紙されていた「わこん正油チャーシューめん」を頂きました。1150円也。「わこん」とは？と思ったら店内のメニューに「和魂」と言うことらしいです。鰹＋鶏＋豚のトリプルスープだそうです。スープは確かに一口目でフワッと鰹出汁が香ります。醤油感は少し弱めに感じます。麺は平打ちの手揉み麺のようで茹で加減、食感、味わいすこぶる良いです。かなり好みの麺でした。合わせる具材は、大き目厚めの切り方でかなり食べ応えあるチャーシューが3枚。メンマに筍の先っちょ（なんていうのかな？）に刻みネギにナルト。スープ、麺、具材、どれもすこぶる美味しいです。お店自体は大きくないもののテーブル、カウンター、席間広くて広々感じます。お店の方の接客応対も感じ良いです。お店の前に駐車場もあって、使い勝手も良いです。この辺りに頻繁に来る事は無いですが、来る事があれば再訪必至！のお店です。[2024年8月再訪]お盆時期の平日、お休みかな～と思いつつ伺ったところ営業していました！この日はしょうゆチャーシューめん＋味玉を頂きました。1200円＋100円也。麺は普通（180g）と中盛り（230g）が選べます。大盛は100円増し。麺は標準で手揉み平打ち。細麵も選べます。「しょうゆ」は、醤油と言うには結構マイルドで塩ラーメン若干醤油的な味わいですが、とても美味しいです。チャーシューは大き目のロース3枚に、薄切りレアチャーシューが別皿で付きます。味玉は固め半熟で、味付けよりも卵そのものが美味しいです。ラーメンはとても美味しく、お店の雰囲気も良いです。ホールの女性の応対が少々面白いです。なかなか来る事も無いですが、タイミングあれば再訪必至！お勧め出来るお店です。
11:00オープンで丁度に訪問。駐車場は残り1台となっていた。店内に入るとすでにラーメンをすすっている客が。先客は5組。並んでいたので11:00前にオープンしたのかな？朝ラーorブランチ？熟年夫婦も3組いた。和魂しょうゆラーメン@1, 000円を注文。中盛（麺230g）に無料で増量できるので中盛を注文。佐野ラーメンと煮干しラーメンを融合させたような優しいラーメン。生チャーシューも小鉢でついてくる。注文後、比較的早く出てくるのも良い。また来たい。
ランチ時間帯に伺わせていただきました！今回は1番人気と書かれた和魂ラーメン(しょうゆ)を注文かつおと鶏、豚の出汁をとったスープとのことでどんな味なのかとワクワク♪スープは想像以上にあっさりとしていて、美味しかったです。かつお出汁が強いのか、鶏豚のしつこさが全くなく飲みやすかったです！ランチ時にはチャーシューも付いてきました！油そばなども気になるところまた伺いたいお店です☆
同僚から青竹手打ち麺の美味しいラーメンが食べられるとオススメがあり伺ってみましたこちらは券売機(現金のみ)で食券を買うシステムで定番以外に数量限定メニューもあるので要チェックです！平日の夜に伺い直ぐ座敷に通されましたが空いていたカウンターもその後いっぱいになってました 人気店ですね～いただいた“しょうゆらーめん”と“味玉しおらーめん”は柔らかめの喉ごしイイ麺にダシのうま味あるスープでとても美味しかったです♪別皿で提供されるレアチャーシューもはじめはそのまま残りはスープに浸して美味しくいただきました〜手打ち麺は細麺に変更できたり中盛無料(学生は大盛無料)なのは嬉しいですね！次回はランチで和魂か限定らーめんにミニ丼もいただいてみます♪ご馳走様でした〜ちなみに駐車場はありますが出入りがしづらいのでご注意を!!
| 名前 |
麺匠 えにし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0270-88-0409 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:15,17:30～20:30 |
| HP |
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%8C%A0-%E3%81%88%E3%81%AB%E3%81%97-1212864468729851/ |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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うわさを聞きつけて来ました。塩ラーメンがとても好きでしたが、油そばは格別なうまさです。定期的に食べたくなります(-。-)y