魚介豚骨ラーメンの濃厚な美味しさ！
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ど豚骨 神戸虎砲の特徴
魚介豚骨ラーメンが絶品で、最後まで飲める美味しさです。
平日14時頃でも多くのお客さんで賑わっていました。
待たずに到着できるタイミングが最高でしたね。
20261. 8日18時過ぎ利用ハシゴ一軒目👀w明日近くで仕事の為今年お初の神戸三宮キタキタ来たよw今年も沢山神戸来るよwど豚骨 神戸虎砲さんやっときたよ本店姫路にあるけど二回行って振られたwまあ営業時間じゃなかったから私が来た時まだ人居なかった入り口の自動券売機で魚介系濃厚醤油豚骨ラーメン買って食べたよ990円店内は外側を囲むようにカウンターだけですよ麺選べるよ 私は太麺でw天一みたいなドロドロスープ私が大好きな味豚バラスライスチャーシュー2枚長いののってネギもやしアクセントかなあとお水はセルフサービスですから自動券売機は現金以外もカードもQRコードもつかえますよ2026に三宮お初で大好きなドロドロラーメンたべれて最高の神戸スタートだよいずれ姫路本店も行かなきゃね魚介系濃厚豚骨ラーメン好きにはおすすめだよ神戸三宮センタープラザ地下一階にありますよ目の前はカツ丼で有名なことことさんの真ん前にありますよ 是非一度は三宮来たら来てみて。
なかなかお客さんが多かったですが、待ちが出来る前に到着、魚介豚骨ラーメンは最後まで飲めそうなラーメンでした。太麺はモッチモチしてて美味しかった。お腹をいっぱい空かせて行けば、替え玉細麺も堪能できると思います。若い胃が欲しい。ド豚骨はこちらも、モッチモチの麺にスープが絡み付いてなんだろう…モグモグゴックン。美味しいのでご飯入れちゃおうかな？となるのですが、朝サラダだけ食べてお腹すかせてきて下さい。餃子も美味しそうですよね。あ、チャーシューはしっかりしてる感じです。お腹すかせてきて、今度は替え玉したい。もしくはご飯入れて全部食べきりたい。若い胃が欲しいw店員さんはいつもお客さんを気にかけてて、いらっしゃいませどうぞ～と感じが良かったです。ご馳走様でした(*´∇｀)
25年7月、三宮センタープラザの地下にオープンした超濃厚な豚骨ラーメン屋さんです。お店の看板メニュー「ど豚骨ラーメン・太麺」をオーダーしました。天一のこってりを凌駕するぐらい濃厚なスープは、背脂を足さずにじっくりと煮詰めて濃くしているそうで、見た目からは想像できないスッキリとした味に驚きました。店主さんいわく「飲み干せるスープを目指して作っています」とのこと。味わってみて納得です。コシが強くてちぢれ気味の太麺にスープがよく絡んで美味しい！大満足の一杯でした。ごちそうさまでした。
2025年8月ランチで利用。ど豚骨の細麺。口コミで味が濃いめ(醤油というかタレが濃く辛い)と書いてあったが、確かに豚骨も濃いのですがタレの味も濃い。麺は硬めですが細麺であればまあこんなものかという感じです。替え玉は細麺のみとの記載あります。濃い味好きにはたまらんと思う。最近程々なのが好みなので自分には濃すぎた。
以前から気になっていたセンタープラザ西館の神戸虎砲に初来店。ジムの帰りに立ち寄りました。入口横の券売機で食券を購入し、お席で店員さんに手渡すシステムです。いろいろ迷ってど豚骨ラーメンと瓶ビールをオーダー。ビールを飲みながら調理風景を観察。ど豚骨ラーメンの豚骨スープはラードを加え一杯一杯小鍋で温められ、かえしが入った丼内で泡立てて提供。トッピングにはチャーシュー２枚・もやし・刻みネギのシンプルなスタイルです。極限までとろみをつけたスープは太麺によく絡みます。かえしの塩味が少し強いので、スープは太麺と一緒に食べる前提です。個人的にはかえしにもう少し甘めのお醤油を使うとスープも飲み干せるラーメンになるかもしれないと感じました。テーブルの味変グッズは、ゴマ・粗挽き胡椒・おろしニンニクでした。お酢があると満点でした。完成度は総じて高いラーメンでした。また来ます。【お勧めポイント】・お一人様でも入りやすいカウンター席・ど豚骨ラーメンはスープが太麺によく絡んで美味しい。
平日14時頃に訪問。お昼のピークを外したおかげで、待ち時間ゼロ！店内には先客が2人ほどで、かなりゆったりしていました。まずは店前の食券機で購入。一万円札も使えるのはちょっと嬉しいポイント。現金派にはありがたいですね。麺はラーメンの種類によって太麺・細麺が選べ、細麺は硬さもオーダー可能。今回は「ど豚骨ラーメン（太麺）」にライスを追加。食券を渡してから、わずか5分で着丼。スピード感、いい感じです。スープは濃厚なのにクドさがなく、臭みもゼロ。しっかり旨味があって奥行きも感じる味わいでした。太麺はやや硬めで、噛むたびに小麦の香りが広がる感じが個人的にドンピシャ。ランチタイムを避ければサクッと入店できるので、味も含めてリピート確定。ガッツリ豚骨を楽しみたい方にオススメです！
| 名前 |
ど豚骨 神戸虎砲 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
078-977-8823 |
| 営業時間 |
[月火水] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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スープはドロ濃厚系で美味い。個人的感想ですが麺とのバランスが非常にもったいない。替え玉の細麺なんてまじで合わない。スープを弾き硬くてお話にならなかった。米は保温時間長い感じで芯が混じっていた。非常にもったいない。