三豊麺の濃厚魚介つけ麺 魚粉で味変！
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三豊麺 ～真～ サンプラザ店の特徴
地下の三豊麺は、濃厚魚介つけ麺が絶品でおすすめです。
サラッとしたミルキー鶏豚骨スープが特徴のつけ汁が魅力的です。
つけ汁は100ccまでおかわり可能で、楽しみ方が広がります。
神戸・三宮地下にあるサンプラザ店 〜真〜と付いている三豊麺のお店!いつも、お世話になってますm(_ _)m今回は【柚塩ラーメン】つけ麺は、間違いなく美味しいのです!!たまには、違うメニューを♪♪いつも通り「半チャーハン」はプラス。細麺にゆずの香りと風味が良い感じのあっさりスープが、ピッタリのラーメンです。バランスよくて、スルスルと食べれますよ〜♪つけ麺だけじゃなくて、たまにはどうですか〜??ご馳走様でした!!!
注文したのは【濃厚魚介つけ麺】🍜サラッとしたミルキー鶏豚骨スープがベースの魚介つけ汁🍜🐟香味野菜を加えた甘みのあるスープに柔らかな醤油が追従☝️作り上げられたつけ汁の魚介感はさほど強くなく好みに合わせて卓上に備え付けられている魚粉で調整可能🤞✨序盤はデフォルトのつけ汁で楽しみ、中盤より魚粉を多めに加え魚介感を強めにして楽しみました🎶麺量400ｇもあれば味変はしたくなりますね🤭つけ汁は100ccまでおかわり出来るのがマヂありがたい！麺は全粒粉入りの太平打ちタイプのストレート麺💁🏻♂️コシを持たせ咀嚼進めば小麦の香りが広がって甘さが増します😊つけ汁は少しとろみがあり、程よくリフトしてくれるのでドボ漬けはせずボチボチ漬けて食べました😊麺量は特盛(2玉分、ゆで前400ｇ)までが同料金🤩✨なので問答無用で特盛にしたけどめちゃくちゃ多い🤣ボリューミーなのは言うまでもないが美味しかったのでペロリと平らげました✨つけ汁の中にはおっきい豚バラブロックのチャーシューが2切れ入ってた🥩脂身の比率高かったけど食感を残し脂の甘みがつけ汁の捉え方をより深く感じさせ良かったですねっ‼️肝心な味は程よく塩みをもち肉の甘さとバランスよく美味しかったですね🤞《🍜今回のラーメン🍜》濃厚魚介つけ麺￥890
土曜日13:00頃入店。店内満席でしたが回転が良いので後から来た人たちも待ちなく入店できていました！以下の品をオーダー______________________________・白とんこつらーめん 790円・特製濃厚魚介つけ麺 1070円______________________________私が頼んだスタンダードのつけ麺以外に黒と赤がありますが、ベースは魚介で、黒はニンニクが効いている、赤は辛いと言った違いがあります。つけ麺は特盛り（2玉）まで増量無料とのこと。せっかくなので大盛り（1.5玉）でお願いしました。ちなみに並盛り 1玉 約200g大盛り 1.5玉 約300g特盛り 2玉 約400g山盛り 2.5玉 約500g※有料※茹で前。生麺でのグラム数ですオーダーから10分内に着丼。とんこつラーメンは麺が硬めで私このみ。こってり濃厚そうですが、濃厚すぎない味わいがほど良かったです。魚介の風味が豊かなのもすごく好みでしたしキクラゲのアクセントが程よいつけ麺の方はまず、何もつけずに麺を。麺にコシと弾力があり、かなり豊かな小麦の甘みを堪能できます。全粒粉入りですが小麦がより際立ってます。国産小麦一等を使用していると見てその甘さに納得しました♪つけ汁は魚介の風味が豊かですが、サラッとしており、そこまでめちゃくちゃ濃厚というわけではないので食べやすいです✨チャーシューは厚切りのとろとろ豚バラ。卵はものすごーく濃厚でたまりません◝(⁰▿⁰)◜卓上の高菜明太子、おいしいけどめっちゃ辛いです！辛いの苦手なので、カラッ！って思ったけど食べたくなる美味しさ。ちなみに私が少食なのでつけ麺は相手の人とシェアしたのですが、言えば器ももらえますよ✨✨そう言ったところも助かります人気な理由がわかりました！美味しかったです♪
| 名前 |
三豊麺 ～真～ サンプラザ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-392-9988 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町１丁目８−１ B1 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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