三宮で楽しむ名物天むす。
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開化亭の特徴
三宮の北野坂から徒歩5分、アクセス便利な立地です。
名物の天むすは絶品で、太鼓判の美味しさを誇ります。
深夜営業もしており、遅くまで楽しい食事が可能です。
三宮の北野坂わわ歩いて5分ぐらいの場所にある開化亭。夜中までお蕎麦が食べれるお店です。あつうめおろしそばを注文。あとたたかいお蕎麦の中にすりおろしたうめと大根が入っていて凄く美味しかったです。天むすが有名なのですが売り切れだったので次回はたべたい。
三宮の夜を歩きながら、「締めに何か軽く食べたいなぁ」と思ったら、必ず思い浮かぶお蕎麦屋さんがあります。それが 開化亭。店の名前を見るだけでも、なんだか落ち着いた安心感があります。お店は北野坂のあたり、多少路地を入った場所ながら、飲みの後にふらりと立ち寄れる距離感が嬉しいです。営業時間も、月〜木は深夜4時まで、金・土はなんと5時まで営業しているとのこと。 店内は派手さはないけれど、どこか品を感じさせる佇まい。古くからこの場所で時を刻んできたような、静かな歴史を感じさせてくれます。酒の余韻を残した心を、そのまま受け止めてくれる安心感があります。さて、開化亭でぜひ試してほしいのが 名物の海老天巻き（天むす）。海老のぷりっとした食感と、シャリとのバランスがよく、ちょっとお酒のあとの〆にふさわしい一品だと感じました。 ただ、このお店の良さは「とんかつ」や「丼もの」だけではありません。豊富なそばメニューが揃っており、冷たいおろしそば、温かいそば、天ぷらそば、山菜そば、カレーそばなど、出汁・具材の組み合わせのバリエーションが多め。  飲んで胃が疲れていても、こういう選択肢の多さがあると気持ちが救われます。私のお気に入りは、まず“そばをメイン”にして、そこに 天むす／海老天巻き をサイドで頼んで、みんなでシェアするスタイル。そばのつるっとした喉越しに、海老天巻きのちょっとしたコクと香ばしさが合うのです。一人でさくっと食べたい時ももちろんいいですが、こうやってシェアできるのがまた楽しい。店員さんの対応も、ガツガツしていなくて、穏やかさを感じます。忙しい時間帯でも、蕎麦出すタイミングを気を使ってくれたり、「今日はどうされますか？」と聞き取りが丁寧だったり。そういう気配りが、「締めの店」としての信頼感を支えているのかな、と思います。強いて少し気になることを挙げるとすれば、人気が出すぎて混む時間帯には席が埋まりがちで、少し待つことがある点。でも、それさえもこの店の「常連づきあい」的な風情に感じてしまうのが、不思議な魅力です。総じて、開化亭 は「飲んだ後にはここ」という言葉が自然と出てくる、そんな締めのお店です。
蕎麦はまあ普通だが、一品物が多いのとかなり遅くまで営業しているのがいいです。
平日19時頃訪問 客3組オススメのおろしそば蕎麦はもう少し茹でてほしい半生みたいな感じ大根おろしは別盛りにしてほしいソースカツ丼は、、
一言で言うと『美味』名物天むすがとても美味しすぎて太鼓判！！蕎麦のダシはちょーどよい味！間違いなく三宮でおすすめの蕎麦やさん肉そば天むす一個天むすおかわり2個(美味しすぎて)またいきます、ご馳走様でした。
年越しにお蕎麦を食べたくて入店しました✨お蕎麦がとても美味しかったです(-ω☆)ｷﾗﾘあったかいのも冷たいのも両方美味しかったですが冷たい方がよりお蕎麦の美味しさを味わえてよかったです✨このお蕎麦に日本酒がとてもあいました！
ある日の #深夜飯#深夜営業 してる開化亭さん寒なったし、食べて帰るかなw弱り気味だったから、梅おろしそばにしたー。たまには、温かい蕎麦ありだなwあっさりさっぱり。(〃´o｀)ﾌｩ… 。#三ノ宮#北野坂#蕎麦。
| 名前 |
開化亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-331-3811 |
| 営業時間 |
[日] 12:00～14:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目９−２１ |
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連日の忘年会…締めはラーメンばっかやと胃が悲鳴をあげてまうので、たまにはお蕎麦にするかということで久々に開化亭さんへほんと昔はむちゃくちゃお世話になってました。今宵は寒かったので、おろし蕎麦をオーダー！あいかわらず胃に優しい美味しいお蕎麦でした。もちろん天むすもいただきました。