シェフのこだわり、隠れ家ランチ。
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Ryoriya Takashimaの特徴
一つ一つのお料理が丁寧に作られており、こだわりの材料を使用しています。
シェフが目の前で料理を作る、隠れ家的でゆったりとした雰囲気があります。
カウンターとテーブル席があり、ゆっくり過ごせるスペースが確保されています。
カウンターとテーブル席があり、ゆったりとスペース取られていてとてもゆっくり過ごせました。お料理もお野菜が美味しく、こだわりを感じるものが多かったです。雰囲気もかしこまり過ぎずカジュアル使いにも最適で女性の好むスタイルで清潔感があります。場所はJR元町駅、阪神元町駅から歩いて10分以内で花隈駅からも近く繁華街から少し離れた場所なので静かです。コース内容も相談できるようですのでまた伺いたいと思います。
以前、誕生日に連れて行ってもらいました！ランチもディナーもされていてカウンター越しにシェフが抜群のタイミングでコース料理を提供していただけます！Valentineに限定発売されていたチョコテリーヌ！濃厚でとっても美味しかったです。記念日やサプライズにいいですよ♡
一度紹介でうかがいまして、良かったのでランチコースにチャレンジ。前菜の量もたっぷりで、自家製ハムやこだわりの農家の苺。旬のホタルイカのお皿、パスタ、メインは鴨ソテー、デザート、食後のドリンクと品数もランチのこのお値段なら充分。味は当然ですが美味しかった。シェフもマダムもいい感じです。たま～にパスタランチされるので初めてならそちらで相性確認もよし。小箱に付き予約制です。
一つ一つのお料理が丁寧に作られていて、材料も産地など拘って使っています。完全予約制なのでゆっくり落ち着いて自分たちだけの時間を楽しめます。見た目、味も満足です。ただ完全予約制なのでちょっと買い物ついでにランチというわけに行かないので、ランチタイムを楽し見たい時にまた行きたいお店です。若いシェフのお話も楽しかった！
シェフが目の前でこだわりのお料理を作ってくださる、隠れ家的雰囲気のゆったりできるお店です。日本だけでなく、本場イタリアでも修行してこられたシェフのお料理は、兵庫県産のお野菜がふんだんに使われ、お肉やお魚に負けず劣らずの存在感を醸し出しています。そして、ソースやワイン塩、パスタなどなど…全てシェフ自らが自作するというこだわり。お料理全体が絶妙なバランスで創作されています。「イタリアン」と言う枠を超越した味の探究を感じられる深く繊細なお味でした。席数が少ないため、完全予約制で、インスタのDMからも予約ができます。
| 名前 |
Ryoriya Takashima |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-599-7888 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 12:00～15:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通５丁目４−７ ニューブ神戸 001 |
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どの料理もとっても美味しかったです！ご主人さんも奥さんも優しく話しかけてくださりとても癒されました！居心地最高です😊✨またぜひ行きたいです！