百名店の上品うどん。
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讃岐うどん今雪の特徴
充実したランチセットで選ぶ楽しみがあります。
暑い日には冷かけうどんがぴったりです。
初めて訪れても行きやすい好立地です。
大阪市北区「讃岐うどん 今雪」さん大阪メトロ「扇町駅」・「中崎町駅」から徒歩7～8分の神山町エリアにある「食べログ うどん WEST 百名店 2024」に選出された・・言いますか百名店常連の「讃岐うどん 今雪」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました白色と木目を基調としたカウンター10席を含めた合計40席の清潔感のある高い天井と奥行きがある店内★「玉ちく天ぶっかけうどん」（1050円税込み）を注文7～8分で着うどん「艶やかでエッジの立った麺は、食べる前からそのポテンシャルの高さを物語ってますね～」まずは麺を一本・・「これは美味い！」滑らかな舌触りとしっかりとしたコシが歯を押し返してきます。単に硬いだけではなくモチモチとした弾力と粘り。そして特徴的なのがさっぱり系でありながらも独特の旨味の感じる「ぶっかけ出汁」最初は「レモンが乗っかっているからかな〜」と思ってたんですけど食べ進めるとちょっと違う感じ「何かわからんけどめっちゃ美味い・・・」後でお店のHPで確認するとぶっかけ出汁に「ゲソ」や「エビ」を使用しているとのことでした「なるほど！納得！」そして「ちくわ天」と「半熟玉子天」 も見逃せません。揚げたての衣はサクサクと軽くて中のちくわはふっくら食感半熟玉子天は箸を入れると黄身がとろりと溢れ出し風味豊かなぶっかけ出汁と絡み合うことでまろやかな味わいへと変化させます更にレモンを搾ることで爽やかな酸味が加わり、最後まで飽きることな、その喉越しを楽しむことができました。大阪にいながらにして、香川の風を感じることができる「讃岐うどん 今雪」さんのうどんでしたあと、お店の方の対応も凄く良かったです。「お姉さん若いのに偉いなあ」と思いましたまた、お伺いさせていただきたいと思いますごちそうさまでした■「讃岐うどん 今雪」さん■営業時間11:30～14:30/18:00～21:00■定休日不定休■住所大阪府大阪市北区神山町3-10■駐車場無し※近隣に有料駐車場あり。
13時頃にふらっと。お家の近所で気になっていたお店！カウンターに案内して頂きました。店内何組かお客様いてはりました(〃▽〃)頼んだメニュー＼(*⌒0⌒)♪･かしわ天ぶっかけうどん 1,100円お得なランチセットもありましたが、こういうおうどん屋さんでは、絶対かしわ天ぶっかけ的なのを頼みがち♡ボリュームすごい♡♡♡大盛は無料でした(*´ω｀*)しかもかしわ天が別皿ならのが嬉しい！私は普通にしたんですが、普通でも300gあるみたいです。おうどんちゅるちゅるでめちゃくちゃ美味しい(*´﹃｀*)喉越しかなりよくて好みすぎる。かしわ天もサクサクジューシー系！お出汁も美味しくて珍しくほぼ全部飲んでしまいました♡ありがとうございます！ごちそうさまでしたm(_ _)m
【土曜12:30でも待ちなし！大盛り無料のかしわ天生醤油】【訪問情報】土曜日の12:30過ぎに訪問。待ち時間なしで入店できました。【注文】かしわ天生醤油（冷） 大盛り 1,050円※大盛り（450g）無料※特盛（600g）は＋200円【感想】麺はツヤがあってツルツル系。コシは少しありつつ、喉ごしが良くて食べやすいタイプ。醤油はやや濃いめなので、かけすぎ注意。麺との相性は良く、満足感あり。【メモ】・かしわ天はあっさり系・中身がしっかり詰まっていて5個入り・量が多くてお腹いっぱいになる・支払い：現金／クレジット／交通系IC／QR決済対応【総評】無料で450gまで増量できるのが嬉しい。ツルッとした麺と濃いめの醤油が相性良く、かしわ天もボリューム十分で満足度高め。
12時頃訪問。席は9割埋まっていました。人気店のようで、帰る時には数人並んでいました。うどんは、ほどよくコシがあり、もちもちな感じです。硬麺好きには少し物足りないかも。鶏天もしっかり味があり、うどんとの相性が良い。出汁も爽やかで美味しいです。
📍 讃岐うどん 今雪［最寄駅］東梅田駅→徒歩7分程度平日ランチ、LO間際の13:30に訪問。店内は4割ほどの入りで、並ばずスッと着席。この時間帯にこの余裕、梅田のうどん事情としてはなかなかの優等生。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉きつねうどん 普通(300g) ¥900-▶︎▶︎▶︎ 温度は「あつあつ／ひやあつ／ひやひや」から選べる中で、今回はひやひやをチョイス。まず出汁。冷やすことで輪郭が一段くっきりと立ち上がる。鰹と昆布のバランスが非常によく、雑味は一切なし。派手さはないが、静かに「うまい」と言わせてくるタイプ。これは関西出汁の優等生。主役のきつね揚げは、大ぶりで厚みもしっかり。甘さは控えめで、冷たい出汁と合わさることで輪郭が締まる。噛むたびにじゅわっと出汁が広がり、揚げが主張しすぎないのが好印象。あくまで出汁と麺を引き立てる、完成度の高い名脇役。麺は讃岐らしいコシがありつつ、角が立ちすぎない。ひやひやでも硬さが前に出すぎず、つるっとした喉越しと小麦の風味がきれいに伝わってくる。300gでも体感はしっかり一杯分。店内は木を基調にした落ち着いた雰囲気で、一人客でも居心地がよく、静かにうどんと向き合える空間。「ちゃんとしたうどんを食べたい日」にちょうどいい。総じて、派手さはないが、完成度が高い。ひやひやでこそ、この店の出汁の実力がよく分かる。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
お昼に伺いましたがお得なランチセットがたくさんあって選ぶのも楽しかったです。隣ではうどんすきを注文して昼飲みされている方がいらっしゃいました。次回は夜に伺って私も飲みながらうどんすきを食べたいです。
かなり前から、チェックはしていたが、場所的に中々行きにくかったコチラへ初訪問！初訪問のうどん屋さんでは、きつねうどんだけを頂くのが私の流儀。席に着いてメニューも見ずに「きつねうどん単品で」と注文。直ぐに出できました。運ばれて来たお揚げさんの上に葱と生姜が！生姜？この段階で？っと思いながらお出汁を頂きました。いりこ系のお出汁ですが私には薄く感じました。お次は麺をツルっと。ただやはり生姜の香りが気になります。お次は、大きなお揚げさんをパクっといくと、お揚げのお出汁が広がります。一気お出汁まで飲み干してごちそうさまでした。
大阪扇町で讃岐うどん今雪でランチ。冷たい生醤油うどんはつやつやの麺がしっかりとコシがあり、大根おろしと醤油でキリッとした味わい。高菜ごはんの風味もよく合います。温かいかけうどんは出汁がやさしく、ほっとする一杯。清潔な店内と丁寧な接客も好印象でした。
夜行ってみました。結構空いてる。そう言うのは百名店の店であまりないから逆に嬉しい。とり天ぶっかけと卵かけご飯を注文！可もなく不可もなく。この意味はなか卯とかより美味い今まで行ったうどん屋さんの中で美味い！って思うかと言うと思わない。ってレベルです。家の近くやったら全然行くレベル。お腹空いたなぁと思った時に近くにあったら行くレベル全部ひっくるめるてごちそうさまでした！
| 名前 |
讃岐うどん今雪 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6316-0826 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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上品、上質なうどん、さすが100名店‼️今日のランチはうどん毎年100名店に選出の人気店『讃岐うどん 今雪』さんへ平日開店と同時に待ち時間なく入店。ランチタイムは“お得なランチセット”があります。注文したのは“半熟玉子天+ちくわ天”無料の大盛り+TKGご飯この内容、ボリュームで1,100円なら大満足です！讃岐うどんの中ではコシは弱め、出汁は関西風の優しい味。某有名◯◯製麺も美味しいですが優しく上品、上質なうどんが食べたくなった時は今雪さんに行きます！支払いはpaypay使えました。