福島市の二郎系、濃厚ガッツリ！
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らーめん ぬまやの特徴
福島市で珍しい二郎インスパイア系のガッツリラーメンが楽しめます。
醤油ラーメンは塩加減が絶妙で、しっかりとした味わいです。
人気テレビ番組で紹介され、行列ができるほどの注目度が高まっています。
金曜夜営業が始まってすぐに入店。自分が入った時は空いていたが、18時近くになる頃には外に列ができ始めるくらいの混み。油そばを注文、麺にコシがあって美味しい。数年ぶりの来訪で、以前の印象とは味が変わった気がするけど、今の味も食べやすくて個人的には好き。以前来た時は店長さんが、1人でラーメン作りながら店内の決め事を守らない人に注意しながら…と大忙しな様子だったが、今日はホール専門の店員さんが居てくれて一通り案内をしてくれていたので、これならトラブルも起きにくいし、客側としても行きやすくて良いなと思った。ぜひ今後もこのスタイルでお願いしたい。ペアやグループで行くことをオススメしないとまでは言わないが、近い席に座れるとは思わないで行った方がよい。
• 入店: 食券購入、案内まで立って待機• 店内: 基本1人用仕切席のみ• 着席: 水・レンゲを持ち食券を渡す• コール: 野菜・アブラ増し可• 卓上: にんにく・カラメはセルフ• 実食: 黙食。写真は油そば（中）野菜アブラ。かなり美味い！
今回は・しおラーメン(大)を注文しました。来店から着席までの流れとして①順番に店内の食券機で食券を購入。②空席がある場合は自由に着席、満席の場合は指示に従って待つ。③着席したら店主さんが食券を取りにくるので、その場でコール(追加トッピングなど)を伝える。※ 刻みニンニクとカエシは各テーブルに置いてあるので、コールが必要なトッピングは【ヤサイ,アブラ】の2種類です。しおラーメン(大)、コールは【ヤサイ,アブラ】で注文。大量のヤサイはシャッキリ感が強く、ブタもかなり大判で厚みもありボリューム満点。スープはあっさり目ですが、大量に乗ったアブラやゴワゴワの麺によって、しっかりとパンチを感じられ、非常にバランスが良いと感じました。13:50頃に到着し、到着時は満席だったものの、すぐに席が空いたのでスムーズに着席することができました。正午頃はかなり混雑すると思いますので、余裕があれば時間をずらして来店するのも良いのかもしれません。御馳走様でした。また来店させていただきます。
福島市でも、珍しい二郎インスパイア系ガッツリラーメンですほぐれてる系のチャーシューがこれまた美味かったです！券売機のところは買う際に注意が必要なので気をつけてください！
スープ少し濃かったかな？お酢が欲しかった。返しの醤油をかけないでスープかけながら野菜を食べる感じかな。麺200gのオーダーでしたが、もっと多く感じました。店主いい方です。オープン前に並びありましたが、10人くらいなら、入れるかな？次回は麺少なめで、スープを薄め？できるかな？あとは水を足す？味は悪くないんですけど、濃いので。
油そばがいちばん美味い普通のしょうゆもある。久しぶりの二郎系だったけど、美味しく食べれた😋けど、やっぱり初めての方とかはちょっと入りにくい雰囲気はあるかも...でも！入ってみると店長さんが明るく接してくれて楽しい笑是非行ってみてくださいm(_ _)m
2024.6平日新潟から約3時間、ようやく来れました。口コミ等で、色々調べ駐車場はお店周辺に7台有り、一番近くに止められました。開店10分前で、待ち人4人。頼んだのは、みそラーメン(中)で900円食券を渡し、ヤサイ増しでお願いしましたお水、レンゲ、割り箸をも持って、カウンター席に。卓上のニンニクは、刻みタイプで強烈に激変します。静寂な店内にラジオが流れ、お客さんの私語はほとんど無いですね。口コミ等で、色々有りましたが、至極普通の事を言ってますね。食べ終わって、食器等を返却口にセルフで戻すお店も有り、ここは分からなかったので、店主さんに聞いたら『そのままでいいです。お気づかい有難うございます』と。とても丁寧な方でしたね。
福島市の数少ない二郎系の中で確実にトップクラス。クチコミが低いのは恐らく店主が少々厳しい方？のため？来店してみると聞いてた話より全然感じの良い方。むしろ誠実さを感じて好印象。味だけで評価すれば個人的には4.1以上は濃厚。来店して券売機で食券を買うと、『お好みは？』と聞かれます。野菜、アブラを増やしたい人は『野菜とアブラ』と言えばOK（増し増しは不可）。カラメ（醤油）、にんにくは卓上にあるのでお好みで。最初から結構味濃いので、少し薄めでオーダーして、卓上のカラメで調節しても良いかもです。美味しかったです。また来ます。
見た目は二郎系だと思いましたが、最後まで美味しくいただきました。初めてのお店はお店の1番人気かオススメにしようと思いましたが、空腹に耐えられず、自分好みの辛味噌にしました。ちゃんと辛くて、最後まで美味しかったです。チャーシューが脂っぽくなく、かといってパサパサではなく、麺はツルツルめで女の人でも食べやすいかと思いました。次は、シンプルに醤油をいただきたいと思います。
| 名前 |
らーめん ぬまや |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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もし店主さんがこの書き込みを見てるなら…あぶらそばに有料トッピングでマヨネーズを追加できるようにしてほしいです。絶対合う。