淡麗の極み、女子盛りわんたん麺。
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鈴鳴食堂 三番館の特徴
女子盛りわんたん麺950円はヘルシーな一品で人気です。
鶏と昆布、魚介系の淡麗スープが絶妙な味わいを生み出します。
麺屋棣鄂の中細ストレート麺は喉越しと風味が抜群です。
抜群に美味しい淡麗系ラーメンのお店ですヾ(*´∀｀*)昆布や魚介系に加えて生姜がアクセントになった淡麗スープがとても美味しく、コクがある方なら醤油、出汁をダイレクトに味わうなら塩がオススメですd(ゝω・´○)麺も麺屋棣鄂の麺を使用との事で微粉全粒粉で喉越しと歯切れ、風味もスープと相性抜群の中細ストレート麺で( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲトッピングはワンタンもかなり美味しいのでマストでオススメ( •̀ω•́ )✧チャーシュー丼はニンニクと大根おろしの風味でパンチがありながらもあっさり！レアチャーシューとご飯を引き立たせてくれてて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ欠点のない美味しいラーメン屋さんですd(ゝω・´○)ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人\u003e▽\u003c｡)━ｻﾏｯ
📍【鈴鳴食堂 三番館(兵庫県神戸市東灘区)】📖’２５年3月オープン。東京の名店で修行された店主が中華そばを提供する。Date. '25.7.9🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜dashiワンタン中華そば ¥1100🥚味玉 ¥130🍥スープ 🍥🍥🍥淡☆☆★☆☆濃🍥麺 🍥🍥🍥細★☆☆☆☆太🍖トッピング 🍖🍖・チャーシュー ・味玉 ・ワンタン ・メンマ ・ネギ🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯スープのファーストインパクトは香ばしい魚介の出汁感がアグレッシブに飛び込んでくる。じんわりとくるかえしは下支えするバランスで優しい油分と共に合わせてクリアな味わいを楽しめる。プリッとした口当たりで瑞々しくつるりと滑る啜り心地の麺は、モチッとした食感とスープに寄り添う様な絡みで自然と旨味と香りを運んで煮麺の様な柔らかさで溶ける様に馴染む。チャーシューは肉の旨味活かす優しい味わいに仕上げ、ワンタンは蕩ける様なモッチリとした皮に香辛料を効かせた餡から肉の甘味の乗る旨味が凝縮され、味玉は仄かな塩味が黄身から広がる、淡麗に仕上げた出汁中華そばを頂きましたっ！
| 名前 |
鈴鳴食堂 三番館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒658-0014 兵庫県神戸市東灘区北青木３丁目２０−２３ |
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・女子盛りわんたん麺 950円阪神青木駅から5分ほど🏃♂️閉店時間ギリギリにお伺いしたにも関わらず店主さんの親切な対応に感謝🙏わんたんも小さめ仕様で麺量も少し少ない女子盛りに。基本は塩みたいですが醤油に変更して頂けました❤️着丼した1杯は麺線も美しくビジュ爆発なやつ😍✨一見濃い味に見えるけど出汁感もあって優しいᕷ*.°油分多めで熱々スープに旨みもプラスされ美味しかった🤤テイガク麺もパツりと歯切れ良くチャーシュー、わんたんが絶品·͜·ᰔᩚ塩も少し貰ったけど塩の方が好みだったから次回は塩を食べたいෆ˚*