焼きあご香る上品な中華そば。
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麺処しろとくろの特徴
焼きあごの香りが際立つ、上品な魚介系ラーメンが楽しめます。
コシのある平打ち中細麺が絶妙な相性を見せてくれます。
混雑時はフロア中央の大テーブルを活用し相席になります。
丁寧に作られた中華麺。魚介出汁の効いたスープを楽しめます。昼時は混み合いますので、時間帯をずらすのが良いと思います。建物は一直庵という蕎麦店でした。居抜きのため、和な雰囲気も楽しめます。写真は、焼きあご塩+特製トッピング。
女性が作ると、やはり不思議と上品な味になる気がします。お茶漬けセットみたいなのも注文して、麺を食べ終わった後にスープをライスにかけて食べましたが、美味しかったです。
並びましたよ、三十分前に行きましたがもう並んでいました、その後も次から次と入って来ましたが駐車場が広くないので帰る人が多かったです、でも美味しかったです！
あごだし中華そばを頂きました食べた瞬間鼻に抜ける焼きあごの香りとコシのある平打ち中細麺は相性抜群で上品な魚介系ラーメンといった感じで美味しいです混雑時の1～2名客はフロア中央の大テーブルに案内されますが他のお客様との距離が近く相席感ありますね。
初めて来ました。スープが、あっさり系で美味かったです。女性３人で切り盛りしてましたが、みんな優しい感じで、接客が良かったです。また行きたいです^_^
平日に訪れましたが、開店10分前に到着するも既に待ち客１組。開店後10分程度で満席になりました。小上がり席２つ、個人客用に大テーブルに6席ありますが、これをお二人でオペしています。オペ自体は非常にスムーズで、着席してから長く待たされることはないと思います。しかし、12時~13時のピーク時は待ち客が多く発生しそうです。駐車スペースは5-6台分ありますが、停められない場合は近隣に駐車場はなく路駐するハメになります。昔蕎麦屋さんだった建物を居抜きで使っているようですが、元々かなり趣のある建物です。中華そばを特製（煮卵、のり、チャーシュー）で頂きました。小さめの器に盛られた豪華トッピングでテンションが上がります。あごだしのラーメンは大好きですが、最初にフワッと香ばしい香り（焼きあご？）を感じたのは初めての経験です。スープは豚骨とあごだしのダブルスープで背油も入っており、手間暇をかけて作った感のある濃厚な出汁でとても美味しい。麺は中太の平麺で加水率はそれほど高くないはずですが、ゆっくり食べても伸びづらい麺で食感も良い。最近の登別市はラーメン店の新規開店が続いていますが、こうした美味い店は大歓迎です。
焼きあご中華そば+味玉ご馳走様でした❗😋
あごだしの塩ラーメンをいただきました。あごだしの香りがしっかりして、おいしかったです。もう一押し味に何かあればリピートする気になりそうです。1人席が向かいの人との距離が近くて、ちょっと気になりますね。
| 名前 |
麺処しろとくろ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土] 11:30～15:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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つけめん、おいしかったです。スープは、少し少なく感じました。駐車場は、狭かったです。また、行きたくなる味です。