新千歳空港の絶品酪農チーズケーキ。
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札幌農学校 新千歳空港ファクトリー店の特徴
新千歳空港店は、2025年からコード決済にも対応し利便性が向上しています。
開店前にはすでに80人以上の行列ができるほどの盛況さが魅力的です。
新千歳空港を朝から利用する時いつも長蛇の列ができていた。夕方通りかかると10分待ちぐらい。並んでみた。チーズケーキは売り切れていたが、焼きたてアップルパイと焼きたて北海道ミルククッキーを購入した。アップルパイは美味しかったがやや高いかな。ミルククッキーは食べくらべをするとよいかも。
札幌観光後の飛行機待機時買い物時間を活用してここのソフトクリームを買います、食べます。並ぶ事30分ほどですが混んでますね。通常のお土産と同じレジを使用して会計。とても滑らかなソフトクリームで他のアイスとは何かが違いますねご馳走様でした。
北海道札幌市にある洋菓子のお店。こちらのクッキーをいただきものでもらいました。現北海道大学の前身「札幌農学校」から命名されているそう。北海道ミルククッキーはミルクのやさしい味わい、サクッとなめらかな食感が特徴。ミルクをたっぷり使った贅沢な配合で、軽い食感と口溶けの良さ、バターとミルクの豊かな風味がいっぱいに広がる逸品。北海道産の小麦とバターを使って丁寧に焼き上げているとのこと。
2025/8-16 各種コード決済利用可能ですAM9:10の時点でチーズケーキ購入の列は100分待ちでした。店員さんが言うには週末は最大120-150分待ちとのこと。電話問い合わせで聞きましたがだいたい14時くらいで当日分は完売するとのことです。1人1個まででグループでも最大3個までと制限があるのでもし可能であれば前後に並んでる方に相談してみるのもありです。当日は常温で持ち運びできるのでバイクで購入の方も通気のいい鞄等があれば持って帰れます。（30℃前半の気温で5時間持ち歩きでも大丈夫でした。密閉される鞄等であれば数回程度換気をしたほうがいいかもです。）常温・冷蔵して食べましたがどちらも美味しいです。これは１回食べてみる価値はあるので是非並んで購入してみてください。
最近大人気となっている酪農チーズケーキを求めて、初めて空港店に訪問しました。当然の様に行列が出来ていて、最後尾は店舗の外周をぐるりと、第3コーナーを曲がった所まで繋がっていました。約1時間ちょっとで順番が回って来ました。レジはふたつ有りましたが、それでもこんなに時間が掛かる物なんだと変に感心しました。それぞれのスイーツは購入制限が有りました。この日は話題の酪農チーズケーキとアップルパイを購入しました。口コミ通り、チーズケーキはふわふわのぶるんぷるんです。味は、ここまで並んで食べる程では無いかと感じました。むしろ、アップルパイが翌日に食べましたがさっくさくで甘さも控えめで劇旨でした。（あくまでも個人の主観です。ご参考までにお考えください。）ごちそうさまでした。
平日の10時台にお伺いしたら既に角を折り返すほどの列ができていました。30分ほどでレジに辿り着けたと思います。商品によっては個数制限があるので注意です。今回は焼きたて酪農チーズケーキが目的で並びましたが、アップルパイも美味しそうで味見に買いました。チーズケーキは焼か上がったらすぐにショーケースに並べてくれるので、買った時は熱々でした。お土産に買って行ったので食べる頃には冷めていましたが、ふわっふわで口に入れたら消えてしまうくらい軽くて美味しかったです！夕方あたりには売り切れているので注意です。アップルパイもトースターで温めてから食べましたが、こちらも程よい甘さでサックサクで美味しかったです。
【焼きたて酪農チーズケーキ】開店時間９時ですがオープン時には今日は８０人程の行列になっていて観光客のお土産になっているのでしょうか。焼きたてならではの美味しさが際立つ優しい味わい、風味豊かな放牧牛乳と卵に、北海道産クリームチーズを空気を含みながら混ぜ合わせる、オーブンで約1時間じっくりと蒸し焼きすることで、しっとりふんわり柔らかな口当たりに仕上がっている。【店内で焼き上げた出来立ての美味しさ】のチーズケーキに感激しました。
| 名前 |
札幌農学校 新千歳空港ファクトリー店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5897-0394 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒066-0012 北海道千歳市美々９８７−２２ 国際線ターミナルビル ２階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【開拓の精神が息づく、極上のミルクと焼き立てクッキーの聖なる邂逅】●お店• 新千歳空港国内線ターミナルビル2階、甘美な香りが漂うスイーツエリアの一角に鎮座する。• 「きのとや」が手掛けるブランドであり、北海道産素材への徹底したこだわりと、開拓時代の精神を受け継ぐ実直な姿勢が感じられる。• 店名に「ファクトリー」を冠する通り、工房一体型となっており、出来たての鮮度とライブ感を大切にしている名店である。⸻●店内・雰囲気• 店頭に立った瞬間、焼きあがったばかりのクッキーの芳ばしいバターの香りが鼻腔をくすぐり、理性よりも先に本能が反応する。• 清潔感あふれる白と木目を基調としたデザインは、牧場の清々しさとアカデミックな知性を同時に感じさせる空間美。• 常に多くの旅行客で賑わっているが、スタッフの手際の良さは見事であり、渡される商品への期待感を損なわせない心地よい緊張感がある。⸻●料理・ドリンクの魅力・ソフトクリーム視覚に訴えかける純白のフォルムは、北海道の雪原を思わせる美しさである。一口含めば、驚くべきはそのテクスチャーだ。空気を含ませすぎず、ずっしりとした密度がありながら、舌の上で解けるように消えゆくシルクのごとき滑らかさ。味は極めて濃厚なミルクのコクが支配的だが、後味は不思議なほどに潔い。砂糖の甘さに頼るのではなく、生乳本来の甘味と旨味を極限まで引き出した「滋味」深い味わいである。そして、このソフトクリームの魅力を倍加させるのが、添えられた「札幌農学校」のクッキーだ。サクッとした軽快な食感と、豊かなバターの風味が、冷たいミルクの海と口の中で混ざり合う瞬間、そこには単なる乳製品を超えた「マリアージュ」が完成する。コーンの底までぎっしりと詰められた誠実さにも、作り手の矜持を感じずにはいられない。⸻✅まとめ• 北海道の乳製品のレベルの高さを、たった一つのソフトクリームで如実に証明してみせる傑作。• 銘菓であるクッキーとの相性は計算し尽くされており、それぞれの良さを引き立て合う計算高い逸品。• 旅の疲れを癒やす糖分補給として、あるいは北国との別れを惜しむ儀式として、フライト前に必ず立ち寄るべきスポットである。