伊香保で味わうはちみつうどん。
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手打うどん 山一屋の特徴
もっちりとした水沢うどん風のうどんが楽しめるお店です。
大きな舞茸天ぷらがたっぷり味わえる人気メニューです。
はちみつが練り込まれた独特なうどんが特徴的です。
数年前に食べに来て美味しかった記憶があり再訪問。平日の14時半頃、お客さんは2組ほどでした。注文して厠で用を足している間に出来上がっていました、早い。お腹も空いていて大盛りにしましたが、普通盛りでも他店に比べ量が多いという事を忘れており更にお腹いっぱいな量に…写真で見る以上に多いです。はちみつうどんと書いてありますが「甘くするためではなくコシやツヤをだすために入れている」との説明もある通り、気持ち細めでコシが強くツヤツヤの麺でとても美味しいです。はちみつが入っている為、水沢うどんとは言えないのかもしれませんが、個人的にはこのお店が好きです。お店のスタッフさん達が優しくて朗らかな笑顔の素敵な方々で癒されます。次は普通盛りで舞茸天だな…近いうちにまた食べに行きたいです。
美味しい水沢うどんの御店です。うどんはツルツルで、輝いているように見えました。喉ごしがよく、いくらでも食べられてしまいそうです。舞茸の天ぷらはボリューム満点で、1人なら盛り合わせではなく単品をお勧めしますよ。お値段も良心的でお腹いっぱいになりました。
と、水沢うどんの定義ってのがネット情報の聞き齧りからの感想となります。「水沢うどん」は半透明で喉越しがよく…。ん、まてまて、そもそも山一屋さんは「水沢うどん」じゃないのでは？店舗は水沢うどん街道沿いではあるが、単なる田舎の手打ちうどんでなないのだろうか？そう考えると、提供されたうどんが自己解決できる。屋号にも「水沢」とも書かれていないし、メニュースタンドにも「水沢」という文字は見当たらん。オイラが勝手に「水沢うどん」と思い込んで伺った節がありますな😅て事で、単なる田舎手打ちうどん屋さんの評価に切り替えます。ます、茹で置きが提供された事は間違いありません。生麺をイチから茹でるとなると、10分近くは時間を要するはずだが、ものの5分で給仕されました。ザルに盛られ、上には刻み海苔。ビジュアルは「水沢うどん」っぽい。盛は良いです。女子は普通盛で充分かと。大盛りもケッコー食いであります。麺はちょいとクニュクニュ。茹で置き故に。コシはあまり感じられず。小麦特有の香りもあまり期待せず。汁は甘系。薬味の茗荷が良い脇役張ってくれました。野菜天の乗った舞茸天盛り合わせを頼みましたが、大ぶりな舞茸が３つ程乗ってきます。田舎うどん屋に有りがちなサクサクを超えた「ガリガリ」な衣でした。でも、これがケッコー昔から好みだったりするんですわ😆てな訳で、水沢うどんを食べるなら、別の店で良いかも。群馬県の田舎手打ちうどんが食べたいってんなら、山一屋さんもアリかも。はちみつうどんって何だろ。オイラが食べたうどんにもハチミツ入ってたのだろうか？
平日の11時過ぎに来訪。駐車場はお店を挟んで北側と南側の2箇所あって駐めやすく、木陰エリアもあるので夏場はそこへの駐車がオススメ🚗🅿️注文から20分ほどで提供。写真は大もりうどん(1,100円)と舞茸天ぷら(440円)。苦渋の値上げですが、相変わらずボリューミーで、つゆも沢山あるため注ぎ足して最後までお腹いっぱい美味しく頂けます😋お手洗いは珍しくお店の外にありました🚻また蛇足ですが、お店の外にはここに住み着いた人懐っこい猫ちゃんも居るので運が良ければ出会えるかも？😊🐱
土曜日のランチはこちら。何故かドラえもんとキティちゃんが迎えてくれます。11時前だったので待たずに入店。オーダーは、大もり+きのこ汁。大盛は想定より量が多い。きのこ汁はこれでもかと言うくらいのきのこ入り。但し、種類は多くありません。麺は弾力が思ったより少ないですね。お店によりいろいろなので好みの店を見つけましょう。
単品の舞茸天ぷらとうどんを頼むと、舞茸天ぷらが食べ終わる頃にうどんが到着。両方出来立てが食べられてよかった。舞茸天ぷらは1パック分より大きいんじゃないかというボリューム。うどんもしっかり量だったのでお腹いっぱい。つるんと喉越しの良いうどんだったから食べやすかったです。
大盛りのうどんと野菜天ぷらの盛り合わせを頼みました〜✌️うどんの量も勿論ですが、天ぷらも一皿辺りの量がパないです！(マジでどっちが主食？って思うレベル)うどんはしっかりコシがあってどこかほんのり甘くてとても美味いです👍天ぷらも外はカリッと中はホクホクで美味いです大盛りと天ぷらは身長178cmの90キロ手前の男の俺でも腹のキャパギリギリでした天ぷらを頼まれる際は一皿を何人かで分けて食べるのをおすすめしますあとは大盛りをあまり甘くみないことです休日は大変混み合いますのでお早めの来店をおすすめします。
たくさんの水澤うどんのお店が集まった地区から、少し南に下ったところ、関東平野を見下ろす赤城山の南麓にあるお店です。うどんは、まさに水澤うどんです。うどん屋街から離れている分、量も多くて価格は少しリーズナブルです。ですが、歯応えと、つるつるした喉越しは、しっかり水澤うどんですので、満足できると思います。特に、うどん屋街の、お店が混んでいる時はおすすめです。また、舞茸の天ぷらが大きいので、注文する際は頼み過ぎにご注意を。
水沢うどんとは名乗っていませんが、実質水沢うどんです。喉越し最高の美味しいうどん。どちらかというと私含めて地元民が来ているかな？観光客の方は上の方「水沢うどん」で食べることが多いかなと思います。上の水沢うどんとは違い、ごまつゆとかはなく、シンプルにめんつゆのみです。まいたけ天ぷらはめちゃめちゃデカいのが来るので、誤って1人一皿とか頼まないようにしましょう。うどん大盛り＋天ぷら一皿とかになると、もはやフードファイトです。おうどんも天ぷらもとっても美味しいので、「水沢うどん」ではない水沢うどんでも良ければ、上より安く美味しく食べられるのでおすすめです。
| 名前 |
手打うどん 山一屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0279-54-6088 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 10:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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日曜の13時過ぎに初訪問。ちょうどタイミングが良かったのか、待つことなく食事できました。入店時は数組の先客がいる程度でしたが、私の後からも続々と来店客があり、座敷席はすぐに埋まってしまいました。極めつけに観光バスの団体客もお見えになってましたね😅うどんはツルッとした喉越しの良いタイプ。舞茸の天ぷらのボリュームがとにかく凄かったです。