鶏出汁スープ、旨味満点！
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らーめん木鶏 / 居酒屋かっぱの特徴
鶏ベースのスープが一丁目一番地で絶品です。
魚介系の煮干しラーメンはあっさりして旨味があります。
低加水の細ストレート麺がスープと見事にマッチしています。
鶏だしと魚介だしか選べるので、鶏だしをチョイス。塩に味玉子をトッピング追加。スープがスッキリ澄んでいて、それでいて味わい深い。シンプルだけどバランスの良いお味でした。お手頃なお値段設定も嬉しいポイントでした。味玉子が今まで食べた中で1番美味しかったです！お店の前の駐車場は満車状態でした。
店名の通り、鶏ベースのスープが一丁目一番地ですが、魚介系のメニューもあります。今回は味噌ラーメンを頼みました。鶏ベースはあっさりしているのですが、物足りないと言うことはなく、最後まで飲んでしまいます。また価格も頑張っており、具材が物足りないと言うこともありません。食後に喉が渇くこともなく、とても美味しいザ・札幌ラーメンでした。
正直あまり期待していませんでしたが、魚介出汁の煮干しを頂きましたが、値段も良心的であっさりとしながらも、しっかりと旨味のあるスープと低加水の歯応えのある細ストレート麺がマッチして美味しいです。店舗前の駐車場が大きな若干止めづらいです。
家のすぐそばにオープンしたので行ってきました。次々とお客様が途切れず訪れていて、人気店の予感。味噌ラーメン一択なので、普通の味噌ラーメンを注文、ギトギトしていないさっぱりとした風味で、とっても好みの味でした。ざく切りのネギと麺の食感がマッチしていて、あっという間に食べ終わりました、ラーメンが食べたくなったらまた来たいと思います。
鶏出汁 塩 は丸鶏味がしっかり。鶏出汁 味噌は味噌のバランスは良い。チャーシューが柔らかく美味しい。
| 名前 |
らーめん木鶏 / 居酒屋かっぱ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-302-6806 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒004-0864 北海道札幌市清田区北野４条５丁目８−１８ 興伸ビル 1F |
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価格は素敵、800円～味は普通、まやしはシャキシャキが好きカレーは器冷た過ぎかしら。