北海道大学で味わう道産ワイン。
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北海道大学ワイン教育研究センターテイスティング・ラボの特徴
道産ワインのテイスティングが楽しめる施設です。
旧昆虫学及養蚕教室のオシャレにリノベーションされた空間。
北海道大学内で開催されるセミナーやトークイベントも魅力的です。
セミナーやトークイベント!?で、初めて行きました♪道産ワインの試飲の販売もしていて、今度は利用したいです◎
道産ワイン各種テイスティング🍷
北大金葉祭に行ったのでワイン研究にも触れてきました。北海道のワイン、北大が関わるワインが試飲と共に展示されています。３種類のテイスティングが1,500円で楽しめますがワイン好きには物足りなく昼飲みに行きたくなるのは覚悟してください。
道産ワインのテイスティングができる施設です建物の外側は当時の趣を残しつつ、室内は大変オシャレにリノベーションがされてます30ml、3種類で1500円です。現金は不可。キャッシュレス対応のみ。営業時間は限られてますが、ぜひ一見すべきです。
北海道大学の中に出来た施設で、北海道ワインの有料試飲が始まったということを旅行中に知って、訪問してみました。昆虫学及養蚕学教室だった建物で、現存する北大の建物としては一番古いそうです。隣のワインセラー（旧昆虫標本室）の案内板にトンボがとまっていたのが、偶然で面白かったです。試飲は1,500円で3種類。支払いはキャッシュレスのみ。精算するとコインが3枚もらえるので、12種類の北海道ワインの中から、1杯ずつ自分でサーバーからグラスに注いでいきます。中には、市販されていないワインもあるようです。試飲用グラスは1杯ずつ交換可能。お水も用意されています。1杯30ml程度ということで、3杯で1,500円なら、もうちょっと量が欲しいですね。せめて50ml、できれば80ml程度。試飲のあと、アンケートに答えるとささやかなプレゼントがもらえます。
120年以上の歴史を持つ建物の中で、ワインのテイスティングができます。テイスティングワインについて丁寧に、そして詳しく教えて頂けました。この建物の中でワインを飲めるのは、北大キャンパス散策の大きな魅力の一つではないでしょうか。ワインも、国産でここまで美味しいのかと満足でした。
| 名前 |
北海道大学ワイン教育研究センターテイスティング・ラボ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒060-0809 北海道札幌市北区北９条西８丁目３ 旧昆虫学及養蚕教室 |
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２回目の来訪者。以前は1500円で3種類のワインのテイスティングが楽しめたが、現在、1種類につき800円もしくは600円になっていた。以前の形の方が気軽に数種類を楽しめたので良かった。1500円で3種類のワインのテイスティングが楽しめルプラン、復活を希望します。中は、ワインについての資料が展示されており、特にワイン好きの方には楽しめる場所だと思う。施設も清潔できれい。スタッフの方は品が良く親切。