産地直送の美味を堪能。
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ワイン食堂 バルバの特徴
産地や素材に拘った料理が自慢で、どれも味わい深いです。
素材を活かした調理方法で、料理をゆっくり楽しむことができます。
ドリンクも豊富で、料理と相性抜群なラインナップが魅力的です。
お料理もドリンクも産地や素材に拘ってて、素材を活かした調理をされていてとても美味しかったです。
ワインメインにしたお店です。ワインはマキコレ・ワイン。金井麻紀子さんが一生飲み続けたいと思える優良ワインです。Wine Diner Barbaソムリエで有名な料理店での経験を活かしたワインに合う料理を提供されています。朝引き鶏を使うなど、食材には拘っていて、白ワイン、赤ワインに合わせた味わいとのマリアージュを楽しむことができます。自家製のツナや自家製の鶏ハムはお酒と合いますね。スパイスを使った料理もあり、赤ワインとの楽しむことができます。とても気さくなオーナーで、ワインに慣れてなくても気軽に楽しむことができます。南フランスの無添加ぶどうジュースなど、ノンアルコールにもこだわったラインナップです。座席はカウンター8席ですね。お店の向かいにはタイムパーキングがあります。アクセスは阪急高槻市駅から徒歩９分JR高槻駅から徒歩９分になります。
食材にこだわっていて味はもちろん盛り付けも綺麗で量も最適でした また行きます。
| 名前 |
ワイン食堂 バルバ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1725-2722 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒569-0071 大阪府高槻市城北町１丁目１４−２８ 誠春 101号室 ビル |
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どの料理も美味しくゆっくり楽しめましたー！シェフの方も気さくで、ワインなどと楽しめる料理が多く良かったです(^^)