こだわりの厚切りチャーシュー！
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楓の花の特徴
人気の味噌ラーメンは、濃いめの味付けが特徴です。
チャーシューの柔らかさが絶妙で、食べやすいと好評です。
野菜たっぷりのスープがコクを与え、最後まで楽しめる一杯です。
水橋エリアの人気店。日曜ながら開店直後だったのですぐ着席出来たものの、じき満席となりあっという間に空席待ちとなってました。初訪問ですのでメニュー筆頭の「味噌󠄀野菜チャーシューめん(¥1,300)」と「ライス小(¥200)」を注文。メニュー裏面に食べ方指南が有り、まずは野菜をスープに十分混ぜ合わせるべし····いわゆる天地返しせよとの事。野菜の実態はモヤシ・ニラ・豚挽肉と至ってシンプル。混ぜる前にもちょっとスープを飲んでみたんですが、なるほど、混ぜた方が味の深みが劇的に増しマシ！ご指南通りがヨロシイです。麺は中太。良質の麺だからこそ天地返しで伸びるのを防ぐのも理に適います。チャーシューは富山らしい分厚さ！コレもスープに浸すとトロトロ柔らかな食べ頃へと変化します。課題は冷たいチャーシューなのでスープの熱を相当奪われてしまう点。冬の味噌らーめんの醍醐味は熱々スープも重要ポイント。改善されれば鬼リピ昇格！？もアリかと。
富山市でたまたま見つけて入ったお店だったけど、接客丁寧なお兄さんと調理は1人。出てくるの遅いのかな？と思ったら、あっという間に次々と運ばれてきた🍥🍜太ちぢれ麺に大きくて分厚くて柔らかくてしつこくないチャーシューがめちゃくちゃ美味しかった❤️味噌野菜ラーメン、ごま味噌ラーメン、塩野菜ラーメン、醤油ラーメン等など……今回食べたのは味噌と醤油。どっちも美味しいけど、味噌が好きかも♥️次回はごま味噌に挑戦したいわ🤩
旅行中にあまりお店を下調べせず、移動の経路沿いにあったこのお店でランチにしようと入りました。12時前ぐらいに到着しましたが、ちょうど私たちが入ってから満席に。カウンター席とテーブル４席です。店内は、地元の人であろう若い方が多かったように感じます。せっかくなのでブラックラーメンを食べようと思って注文したのですが、よくよく周りをみてみると野菜味噌ラーメンを食べてる人が多かったようです。それがお店のイチオシなんですね…、せっかくなら家族でシェアすれば良かったなと思いました。肝心のブラックラーメンは、少し私には醤油辛い感じでした。旦那は、美味しいといってましたので、好きな人は好きなんだろうなと。普段薄味好みの私には、なかなかなパンチのある味でした。さらにはチャーシュー丼。ここは、チャーシューもオススメみたいで、すごく柔らかくて美味しかったです。味もしっかり濃厚でした。ラーメン3人分と、チャーシュー丼で3500円でした。私たちが帰る頃には10人弱の待ち人が。人気のあるお店なんですね。
ブラックチャーシューラーメンキレのあるスープがとても美味しいですブラックだけあって塩辛いが、しっかりコクがありマイルドな一杯。
味噌ラーメン１０００円★★★★☆4.5まず目に引くのは分厚いチャーシューです。1センチを超える分厚くスープに浸すとトロトロです。もやしもシャキシャキに炒められて良い食感です。また滑川方面に行く事があれば伺いたいと思います。レジ横には、なんとチャーシュー切れ端が無料でした。家で醤油を垂らして炙って食べました。んー、美味でした！
初めての訪問😀味噌ラーメンがおすすめと聞いていましたがしょうゆチャーシューめん大盛 煮卵 追加チャーシューをトッピング店内はＢＧＭ水はセルフサービステレビはないですカウンターにてチャーシュー絶品😋普通にラーメンおいしい😋ごちそうさまでした〜
とても美味しいのですが、ベースが麦味噌のため好みの味ではありませんでした(大豆系がすき)。チャーシューは分厚くてお値段には納得です。
日曜日の17時30分ごろ、二人で初めて訪れました。お店の前にアスファルトと砂利の駐車場があり15台ぐらい停めれそうです。夕食時間に少し早い時間帯でしたが2組のお客様がいらっしゃいました。店内はカウンター9席、4人掛けテーブル4卓ほどあり、お好きな席にどうぞ！と声がありテーブル席に着きました。YouTubeやSNSで味噌が美味しいと言われていたので、味噌野菜チャーシューめん1100円、麺固めを注文！同行者は味噌野菜ラーメン900円を注文しました。メニューは味噌の他に、ごま味噌、しょうゆ、ブラック、夜限定でペペロンチーノ、ライス、チャーシュー丼、トッピングは8種類、ビール、ドリンク、おつまみなどがありました。しばらく待つと、良い香りがする味噌野菜ラーメンが届きました。野菜はもやし、ニラ、玉ねぎに鳥ミンチが混ざっています。麺は新村製麺さん？(木箱がありました)そしてインパクトがある分厚いチャーシューが3枚！まずはスープを！少し甘みと濃くがあり、富山ではあまり出会えない味、以前食べた事のある魚津の山久さんを思い出しました。麺は中太ちぢれ麺でこの麺も美味しい。チャーシューは分厚く脂身もあり、とろけてこちらも美味しかった🤤スープも完食でお腹いっぱい、大満足です。お店を出る頃には店内は満席🈵それも納得のお店です。会計は現金のみ、また食べに行きます。
土曜日の12時頃に訪問しましたが、数組の待ちが発生していました。店内には待機用のイスもあります。何度か味噌ラーメンは食べた事がありましたが、初めて塩ラーメンを注文。中太麺に優しい味のスープが美味です。具材はモヤシ、ニラ、そぼろ肉、チャーシューとなっており結構珍しいかもしれません。個人的には味噌ラーメンが絶品かなと思います。あと、チャーシュー丼は並でも結構なボリュームがあるので注意したほうが良いかもしれません。
| 名前 |
楓の花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-482-4673 |
| 営業時間 |
[日金土] 11:00～14:00,17:00～21:45 |
| HP |
https://www.facebook.com/pages/%E6%A5%93%E3%81%AE%E8%8A%B1/1395347600715247 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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水橋エリアの人気店という事で訪問。食べさせて頂いた感想は、正直並ぶほどかな…。味よりも気になったのが提供時間。私が訪問した時は1ロット4杯だったと思う。めちゃめちゃ提供遅い。それなのにテーブル席3つくらいあったりとキャパ見誤り過ぎかな。