石窯焼きの至福、ハンバーグ！
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いしがまやハンバーグ さいたま新都心の特徴
石窯で焼いたハンバーグが絶品で肉汁が濃厚です。
碁石茶アイスやチーズハンバーグも好評でお勧めです。
コクーンシティー1階に位置し、アクセスも便利です。
ランチのチキンを頼んで、さらにライスとサラダとスープを注文しました。メニューをよく見たらランチにはライス付きって小さく書いてある。だけどライスはついてますからサラダとスープでいいですね？って提案もなく、ライス分を二重に取られた。なんか不親切だって思った。ライスが二つきたら気がついたのかしら？
平日昼過ぎで空いていたのもあり、提供時にハンバーグの特徴の説明もしっかりとしていただきました。とにかくソースでも塩でも美味しい！付け合わせの野菜は火が通ってるけど根菜はシャッキリ感も残っている絶妙な感じ。あと乗せだからか鉄板に触れてない野菜が少し冷たかったのが気になった、こちらが混ぜてもいいけど盛り方の見栄えが良いので最初から全部温かいと嬉しい。
旨はらみステーキ(180g)のライスセットを頂きました。ガーリックチップと共に石窯、鉄板で焼かれたお肉はとても柔らかく、ソースをつけてライスと食べるととても良く合いました。180gだと少し物足りなく感じたので、次はもう少し大きいサイズにチャレンジしたいと思います(^^)
この席に座らせて食事取らせるのは食事を提供する店としてちょっとない、肘が当たってまともに食事してられないですよこのテーブルはひとり席だと従業員さんに教育しておいてほしいお肉はおいしいのにソースが、、何か変わった香辛料入ってるみたいな味がする、、これは好みだろうけど。ごはんが茶碗でお箸があるのは素晴らしい、けどごはんがこわすぎ、水加減間違ってそうでした。
目の前で仕上げてくれるハンバーグが人気のいしがまやハンバーグ。伺ったのは、コクーン内にあるお店。店内は広く、ランチどきは多くのお客さんで、賑わいを見せています。ランチの基本は、ハンバーグ。チーズやトマトなどのトッピングや、ステーキをプラスできます。ごはん付きとなしが選べ、組み合わせも楽しいランチです。選んだのは、☆ 和風おろしハンバーグライスセット（1,683円）目の前で仕上げてくれるハンバーグ。熱々の鉄板の上で、半分にハンバーグをカット。ジューという音共に、湯気が立ちます。少し荒めにひかれた肉感が残るハンバーグ。おろしポン酢と和風ダレをつけて頬張ると、ご飯が進みます。男性は、ハンバーグだけだと、ちょっと物足りないかも。そう思っちゃうくらいおいしいハンバーグです。
ハンバーグS 1880円肉祭りS 3,060円トッピングアボカド&チーズ 300円プレミアムモルツ樽生（ジョッキ） 390円（食事とのセット価格）プレミアムモルツ樽生（ジョッキ） 650円（追加オーダー）いしがまハイボール 560円。
気になってたお店。ハンバーグ食べたくて訪問したけど、ステーキとのセット品（肉祭り）なるものを注文。ソースは決まっていて選択肢は無い。ハンバーグは美味しいけど、ステーキは硬く価格に見合わない。肉の内容はい◯◯りステーキの方が格段に上。
メニューの画像は提供された料理と完全に違いました。脂も多かったし噛めない部分もあったし、騙されたっぽい気分になりました。サービス自体は良かったです。
サラダは和風ドレッシングで美味しい。量もそこそこ。スープは優しい味で出張が強くなくハンバーグと一緒に飲んでも良いかな。ハンバーグは結構なボリュームです。ハンバーグの中では美味しい方だと思います。なお、やはりハンバーグというジャンルの限界はあり、普通の肉を食べた方が美味しいのかなとか思ったりしました。個人の好みですので、店とは関係ない話ですが。子供が多いため、少しうるさい感はあります。店員は丁寧で良いです。
| 名前 |
いしがまやハンバーグ さいたま新都心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-643-5258 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
〒330-0843 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町４丁目２６３−１ cocoon2 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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写真と実物が圧倒的に違いすぎる。美味しそうに見せる写真を撮りメニューに記載するのは企業としてもちろん当たり前だからいいのだが、であればその盛り付け、マニュアル、ポーション、商品アテンドは徹底するべき。嫁が頼んだ照り焼きチキン南蛮に関してはテーブル提供時には鉄板状でテリヤキソースの焦げ付く匂い。案の定少し甘いドロっとした焦げ状態。後かけ、別添えなどの対策もできるだろうと思う。私が肉食べよう。等と誘ってしまったが為にあまり喜べる食事を妻と取れなかった。ステーキやハンバーグ、チキンの焼き加減や物はそれなりなのだからもう少し頑張れば化けると思う。後は価格設定が現状のクオリティからは高すぎる。これならペッパーランチやブロンコビリー、びっくりドンキーの方が圧倒的にいい選択肢。リピートはしません。