深谷で味わう佐野ラーメン。
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青竹手打 畔鐘（くろがね）の特徴
深谷ネギを使用した特製ラーメンが大人気で、味わい深い一杯です。
佐野ラーメンの自家製手打ち麺は、モチモチな食感と甘味のあるスープが特徴です。
昔ながらの懐かしい雰囲気が漂う店内で、落ち着いて食事が楽しめます。
深谷方面に行く道すがら青竹ラーメンののぼり旗をいつも見ていました。気にはなっていたので本日仕事が深谷だった事もあり初めて寄らせていただきました。長年やっているであろう店構え、割り箸は日本産のスギで作られたとの事。いい香りがします。私は畔鐘特製ラーメン、チャーシュートッピング。麺は佐野系の青竹麺。手打ちなので長さ形はそれぞれです。チャーシューは福島県産の豚肉から作っているそうです。味玉は白醤油で作った煮卵だそうです。ネギはもちろん深谷ネギ。霜が降りる頃が一番甘くなるそうです。さて、肝心のお味です。正直なところ味は普通でした。店主の細かな研究の成果なのかなと。それぞれが頑張っているのにそれぞれの良さを出しきれていない感があって少しもったいないかな？餃子は一般の冷凍餃子です。百聞は一見にしかず、一度は食べに行ってみて下さい。店主さん、カッコよかったので頑張って下さい！
初めてのおひとり様ラーメン。通るたびに気になってたラーメン屋さんに来ました。佐野ラーメンと言うことで『深谷ねぎ塩ラーメン』と餃子をいただきました。ザ！昔のラーメン屋さんと言う雰囲気です。外に喫煙所が設置されているあたり男性のお客様が多いのかと見ました。おひとり様はカウンターでした。カウンター席が苦手な私には食べにくい高さでした。青竹手打ちのラーメンは私好みです。麺は平太く短く柔らかいです。深谷ねぎがたっぷり入っていました。追加トッピングがありお好みで追加できます(料金も追加)塩味さっぱりなお味なのに油ぽかったように感じました。
店の中が寒かった。提供も15分とラーメン屋さんにしては遅い。麺もせっかくの手打ちなのに茹ですぎなのか厚さが薄いのか歯応えがなかった。元のスープもパンチが弱い。メンマは自家製？なのか食べたことのない香りがして美味しかった。チャーシューは普通。もっと安くて美味しいラーメン屋さんはたくさんあるかと…店員のお姉さんは愛嬌があって雰囲気自体は良かった。
店内はテーブルとカウンター。水はセルフです。深谷ねぎラーメンと餃子。スープはあっさり系で麺は佐野ラーメン独特の柔らかさ。餃子は美味しいかった。割り箸の香りも良い。
8月23日(金)。以前からGoogleマップで見つけて、市内で青竹手打ち麺が食べられると行ってみたかったものの、なかなかタイミングが合わず、ようやく行けました！🚗辛いのが好きなので、即「痛辛醤油ラーメン」注文しました。別で辛口ラーメンもありましたが１番辛そうな方に😏1口、2口食べて今まで食べた激辛ラーメンを優に超えてきました‼️まさに痛辛🔥メニューに書いてあった阿鼻叫喚に納得🥵良い汗かきました！とても美味しかったけど、あまりの辛さに何度も箸が止まりましたね。これで自分が激辛好きと言っていいのかと思うほどでしたが、まだまだ未知の激辛に出会えて感激です❗🔥会計時に店長さんには、辛さの調節ができますのでと言っていただきました😆外のボードにラーメンの説明書きなどがいくつかあったので勝手に頑固そうな人のイメージでしたが、とても優しい雰囲気でした☺️夫は、ミックスチャーシューメンの深谷ネギをプラストッピングして注文🍜(追加でライス🍚ナスとミニ豆腐つき)夫も美味しかった、また来たいと満足そうでした！次は、お店の名前がついた畔鐘ラーメンも食べたいのでまた行きます❗😆
畔鐘特製ねぎラーメンを食べました。手打ちの麺に優しいスープ、白髪ねぎとニンニクチップとスープも麺も具材も全て美味しかった。食事をする机も椅子も普通で良い。外観も素敵で店員さんも対応良い。が、なんというか独特なお店です。昭和っぽさが各所に見られるからなのか、ラーメン屋さんだけど居酒屋さんの方が色濃いからなのか、男臭く整理整頓の雑さや清潔さ(掃除は行き届いている)なのか、、、うーん？でもまぁ食事もつまみも美味しかったてす。
お昼の営業後半でしたが明るい挨拶と気持ち良い接客で迎えていただきました。青竹手打ならではの多加水麺を丁寧にカットされた深谷ネギとともに味わえます。チャーシューは味わい深い肩肉と脂がとろけるバラ肉の両方があります。醤油ラーメンを注文。並々注がれた熱々スープは麺との組み合わせが良く完飲しました。おつまみやお酒も種類があり惹かれますが車なので我慢。呑んでるお客さんも楽しそうで羨ましかった笑次回のお楽しみに。
口コミを見て訪問深谷ネギラーメン、チャーハンセットを注文スープは美味しかったです。佐野ラーメンは初めてか2回目なのですが、麺にコシはないのでしょうか？麺が伸びているような感じがして私には合いませんでした。
深谷ネギを食べるために深谷ネギを使ったラーメン屋さんに行きました。妻：畔鐘ネギらーめん醤油¥1,046夫：深谷ネギ塩ラーメン¥8184月に行きましたが、ネギが硬い時期だそうで、食べる前に一言教えてもらいました。硬めで少し辛味もありましたが、どこか甘味もしっかり感じました。帰り際にネギが硬いからと大量の深谷ネギそのものをいただきました。ありがとうございました。ネギが柔らかい時期にリベンジしたいです。
| 名前 |
青竹手打 畔鐘（くろがね） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[火水木] 11:30～14:00 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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検索して初めて行ってみました。ネギが山盛りで食べ応えがありました🍜醤油をいただいたので今度は味噌にしようかな😃赤ちゃん焼酎が妙に気になりました😳