十割蕎麦、香り豊かな二種類。
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十割手打ちそば 蕎麦家あぜの特徴
熊谷で楽しめる本格的な十割蕎麦、まさに美味しい並盛りの田舎蕎麦です。
ひろせ野鳥の森駅近く、家族みんなが通うお気に入りの蕎麦屋さんです。
より深い味わいが楽しめる、二種類の蕎麦が堪能できる名店です。
十割蕎麦が食べたいと思い伺いました。初訪問です。お店があるのは知っていましたが、ずっと居酒屋だと思っていました。座敷席とテーブル席があります。子どもがいたので座敷席に案内されました。私は田舎そばとミニとろろごはん妻はさらしなそば子どもは二種盛りそば平打ち麺のような蕎麦箸で持ち上げると切れてしまう。蕎麦の香りは良いが、喉ごしは感じられず。つけ汁も少し薄め。とろろご飯は美味しく頂きました。
初訪問嫁さんが二重盛り、私は田舎そばと卵丼つゆは若干甘め、蕎麦悪くないけど香りが足りない感じ丼も甘みが強め美味しかったですよ。
深谷にドライブの途中で、十割そばを頂きました。美味しかったです。最後にサービスでアイスコーヒーを頂きました。蕎麦湯は濃く美味しかったです。
田舎そばと更科そばの二種盛りが人気のお店「十割手打ちそば 蕎麦屋あぜ」さんです。お店の前に駐車場があります。店内は、テーブル席、カウンター席、御座敷があります。今回は、二種盛りそばを注文。真っ白な更科そばは、香りは少なめですが独特の食感があります。田舎そばの香りは良いと思います。食後にコーヒーをいただけます。ちょっと独特な香りのするコーヒーでした。
2025.3.24十割蕎麦のみ提供しているお店とろろ蕎麦ときのこ蕎麦を頂きました。麺はかなり細くて煮麺のようでした。個人的にはもう少し歯応えがある方が好きですが、味はとても美味しかったです。現金のみ。
自転車で散歩した帰りにたまたまお店を発見。十割蕎麦がこんな近くで食べられるなんて、有難い。土曜のお昼に一人で訪問しました。お目当ては田舎蕎麦。+400円の大盛りで注文。期待して居たよりも、やや細めですが、上品に仕上がったお蕎麦です。量的には大盛りが男性には丁度良い量です。蕎麦粉の産地は店内に示してある通り、名産の場所から取り寄せて、石臼でゆっくり挽いた特別な粉で打ってあります。周りのお客さんは、ご夫婦で更級と田舎の盛り合わせを、テニス帰りのお二人はビールジョッキといくつかの料理を、奥のお客様はだし巻き卵とお蕎麦？店内はテーブル席と座敷とあります。店員さんがお一人なので、皆テーブル席でお食事されて居ました。駐車場が狭いので、相乗りで来られると良いでしょう。茨城でいくつものお蕎麦屋さんを経験してきましたが、それらのお店と比べても決して引けを取らないと思います。
２種盛りそばとミニ天丼を注文しました。そばは更科と田舎そば。共に１０割そばらしいです。田舎そばはあまり好きでは無いのですが(食感がぼそぼそしているそばが多い)、こちらのそばは滑らかで喉越しも良い。そしてそばが甘い。更科はちょっと香りは薄いですがやはり喉越しが良いですね。このそばをベースに柚子そばや山椒そばなど、変わり蕎麦をやったら良いのに。ミニ天丼はミニのクセしてミニじゃ無い。ボリューム満点。少食の人ならこれだけで満足するんじゃ無いかなって量ですが、私の様な人よりも食べる人間には嬉しい限り。２種盛りとミニ天丼でお腹いっぱいになりました。
十割蕎麦が好きです。行ってみたかった店の一つ、合い盛りがあるのが嬉しい。蕎麦湯をいただく頃には ほっこりし、来て良かった事を実感いたしました。
熊谷近辺はうどん屋さんが多いので、蕎麦やさんに足を運ぶことが少なかったですが、十割蕎麦とのことですので伺いました。二種盛り合わせ(更科と田舎)大盛いただきました。食後コーヒーサービスありました。そばは美味しいですが、めんつゆはあまり好みではなかったです。
| 名前 |
十割手打ちそば 蕎麦家あぜ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-526-6771 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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