清水寺近くの最高の味！
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ジビエ・活川魚料理・十割手打ち蕎麦処 「政右衛門」（MASAEMOＮ）の特徴
清水寺観光の際に、路地裏で見つけた厳選和食店です。
予約前のご対応や接客が抜群で感動しました。
ぶらぶらと訪れた際に味わった最高の料理が印象的です。
清水寺観光の際に、夜ご飯で入れるところが見つけられず路地裏入った所見つけました。主にジビエや川魚の雑炊がメインではじめて熊を食べましたが、旨味が素晴らしく感動じした。外国人の方で賑わっております！
予約前のご対応、接客、そして味、全てが最高でした！！私の中でミシュランです！！私の母が「ジビエが食べたことがないから食べたい」と言い、事前に予約して名古屋から伺いました🚄予約の際、お忙しい時間帯にお電話かけてしまったのに大変ご丁寧に対応していただき、またメニューを迷っていたのですがその点も大変親切に説明していただきました🙏行く前から大将さんがとても感じが良くて、安心してお伺いできました！！なにせこちらのお店が目当ての旅行だったので当日は何も食べず（笑）、フラフラで伺いました！！待ちに待った猪鍋、具沢山でめちゃくちゃ美味しかったです！お肉は柔らかくて美味しい〜！！脂がジューシーで甘く、その甘さが出汁に溶け込んでおり、野菜も8種類くらい入っていて栄養価たっぷりで感激！個人的に大きめのお豆腐がゴロンと入っていたのが嬉しかったです🥹出汁も本当美味しくて今思い出してもうっとりします🥹予約の際に大将さんが「量が多いので…」とおっしゃっており、また私は普段少食なので食べきれるか少し心配していたのですが、美味しすぎて余裕で完食しました！！なんならもうちょっと食べたいくらいでした…（笑）また行きたいです！！というか絶対行きます！！おまけ自家製蕎麦茶もおすすめ (*´꒳`*)癖がなくてさっぱりしていて食事に合いました！体に良さそう◎私はお酒が飲めないのでお酒は頼めませんでしたが、お酒もいろいろありました！
前々からすっごく興味深く、行く度閉まっていましたが、用事で京都に来たのでぶらぶらと、コロナ禍も少し落ち着き京都は観光客ですごい人。 あっ！あそこのお蕎麦屋さんあいてる！って外でメニューを見ていたら、中から大将が どぉぞ〜って。 中に入るといい雰囲気のお店BGMはお筝が流れていて。私たちは鮎ざる蕎麦･岩魚ざる蕎麦を注文！当店では十割そばなのでつなぎを使ってないお蕎麦になります。お蕎麦の量は少し少なめですけどプラス300円で大盛り出来ますってゆうので1つしました〜お蕎麦が来たら大将が食べ方の説明〜いただきまーす◡̈蕎麦！めっちゃ香りいい〜お塩とワサビで！美味しい冷えすぎてないお蕎麦がまた香りが凄い引き立ってる。コシもある！お出汁を少し飲んでみると♡しいたけの香りがいい感じで優しいお出汁〜（つけ汁やね）鮎の甘露煮も岩魚の甘露煮も美味しくいただきました〜結局お蕎麦は全て塩とワサビで食べてお出汁はそば湯で割って飲みました〜あーここはホント美味しくいただけたので大満足です。
| 名前 |
ジビエ・活川魚料理・十割手打ち蕎麦処 「政右衛門」（MASAEMOＮ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-285-5225 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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お値段高め。地域柄観光客が多いので観光客向けのメニューと対応ですこしだけ、そば屋として物足りなさを感じた。ニシンそばは美味しかった。