進化系沖縄そば、ニューロイヤル！
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沖縄そば ニューロイヤルの特徴
オシャレなカフェのような内外装で、居心地も抜群です。
ロイヤルそばは薄三枚肉や本ソーキなど豪華な具材が魅力的です。
スープは豚骨と鰹のブレンドで、味変用薬味が6種類揃っています。
うるま市にあるニューロイヤルさん。沖縄そば屋らしからぬ外観と店内。進化系沖縄そば屋さんです。さすがうるま市。志林川豆腐屋のゆし豆腐を使っています‼️私は、炙り軟骨ソーキそばに、ゆし豆腐をトッピングしました。麺は、生麺で、ツルツルもちもちでした。ソーキもゆし豆腐も凄く美味しかったです。味変の調味料が沢山あって、柚子胡椒を試してみたら、ピリ辛になり、美味しかったです。もずく酢は、サービスでついてきます。お手洗いもおしゃれで、ドライフラワーが素敵でした。
沖縄そばが好きで、既に100店舗以上は訪問しているかと思いますが、個人的にはNo1のお店です👍工夫を凝らしたメニューは勿論のこと、麺やスープ、お肉などの具材にも拘っておられ、進化系沖縄そばとは言えども、しっかりと沖縄そばのベースは崩していない、といった印象です。また、テーブルには、沖縄そば屋さんには珍しい、数多くの薬味が準備されており、私のような福岡在住者には嬉しいゆず胡椒も。味編しながら楽しめるのも、個人的には好きなポイント。既にお昼・夜合わせて、5回以上は訪問しており、内地から友人や会社の同僚が来た際は、必ず案内しているお店の1つです。（勿論、連れて来た知人全員に満足してもらっています！）県内在住の方だけではなく、是非、観光客の方にも、足を運んで頂きたいお店ですね🌟
ランチに沖縄そばを探してたので行ってみました！リニューアル？新しい店舗で内装もとても綺麗でした^ ^豆腐そばをいただきました！スープは豚骨ラーメンのように出汁がしっかり出ていて美味しいです^ ^麺は結構柔らかめですかねツルツルした食感です突き出しのもずく酢も美味しかったです。
ニューロイヤルうるま市まで来たので、保存していたこちらのお店でランチどちらかというと、今流行りのニューウェーブ系の沖縄そば屋さん。初来店だったので、ロイヤルそば 1.000円(本ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉、ゆし豆腐)じゅーしー&もずくセット 300円スープは、ほぼ豚骨系でしっかり目麺は生麺のツルッとモチモチしていて、スープとも相性良かったです。味変用のサイド調味料も他の沖縄そば屋さんでない様な調味料も色々あったので、最後まで飽きずに食べられるのも好印象ですお肉の味付けはあっさり甘めで、サイズも意外と小さめなので重たくなく食べやすいじゅーしーはあっさりしているので、味変用の梅ぺーストと一緒に食べたら美味しかったです♪意外にももずく酢が、鰹出汁が効いていて食べやすくてとても美味しかった。お土産用にも販売されていました。今、流行りの進化系沖縄そば屋さん美味しかったです♪ご馳走さまでした^ ^
オープン直後から満席になる有名店🍜 カンバンにふさわしい“進化系 沖縄そば”がウマい！開店から10分もないうちに、ホボ満席になる店内。とはいえスタッフが多いため、注文→サービスの“モズク酢”を食べてる間に到着する速さ💨［ニューロイヤルそば］をいただきました。カンバンメニューだけあって、ソーキと軟骨、3枚肉といった、沖縄のオールスタートッピングと、地元で“マボロシの豆腐”と言われている、志林川豆腐がのった、プレミア沖縄そば🍜パッと見コッテリしてそうな豚骨ベースのスープは、サッパリとしたカツオ風味も感じられる“コッサリ味”。そこに今ハヤりの［タイラ製麺所］のモチツル食感の生麺と、こっさりスープと相性バツグンなんです💯味変には、タイ式の回る調味料いれの“コーレーグース”など、お好みで⚡️もはや、進化→ニュー沖縄そばって言うより、コレが今の王道（ロイヤル）じゃね⁉︎って思うくらいのウマさ😋ごちそうさまー👋
店名も沖縄そばの店にはめったに無さそうな屋号だが、店の内外装もオシャレなカフェといった感じ。トイレを含む店全体が広々としておりスペースの使い方が贅沢で機能的。店の前の駐車場は広いが1台分のスペースはやや窮屈。店の右側の駐車場出入口ギリギリにある木の枝がトールタイプの軽自動車の屋根の右側部分に当たるので、駐車場スペースは空いていたが入るのを断念し、その入口を使わずに駐車できるスペースが空くのを待たざるを得なかった。たいへんに賑わっている店で多くのスタッフがキビキビと働いている。香辛料の種類も多く、その容器もオシャレ。ただし、紅生姜をスプーンでオシャレな容器から掬うのはやや難しい。いろんな香辛料を試しながら、素そばを美味しく食べることができた。
気になっていた沖縄そば屋の一つ、初来店😀店名にもあるロイヤルそば（￥1000）を頂きました具は薄三枚肉、本ソーキ、軟骨ソーキ、ゆし豆腐、錦糸卵、麺はモチモチ系、スープは豚骨/鰹のブレンドかな👍 美味い‼️味変用薬味も6種類、色々楽しめます🙌10/17は、沖縄そばの日の為サービスでジューシーor麺大盛が選べました、お通しに酢もずくも旨い🤤店内は券売機にて注文、テーブル席、主にカウンター席、各席に水ピッチャ、カフェ☕️みたいな雰囲気で清潔感があってGOOD🤗🎵専用駐車場🅿️有り、スタッフの接客も素晴らしいと感じました👍
店内も明るく、お洒落な空間店員さんも丁寧な接客でロイヤルそば（1.000円）食券機で購入カウンター席にて薬味や、ニューロイヤルスタイルを観ながら待って。麺もモチモチ、見た目濃いスープだけど うま〜三枚肉も長〜ソーキもやわやわ美味しい沖縄そばの一つにお勧めします。
Googleマップで検索して初訪問高評価通りの美味しいおそばでした！麺、スープ、具材、全ての味とバランスが良い。味変のオプションが豊富なのも⭕️個人的には、ゆし豆腐をレンゲでひとすくい、そこにシークワーサー酢を数滴垂らすと最高に美味しいです。自宅から1時間弱かかるので、頻繁には通えませんが、スタンプカード集めます笑。
| 名前 |
沖縄そば ニューロイヤル |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[水木金月] 11:00～14:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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Googleマップで見つけた評判の良い沖縄そば屋さん。初めて訪問させて頂きました。着いたのは日曜日の11時頃。駐車場は10台程は停められるスペースがありましたが自分が停めて満車になりました。10:30オープンで11時に着いてこの状態ですから、かなり人気店である事が窺えます。空席があるのか心配でしたが、ラッキーな事にテーブル席が1ヶ所だけ空いてました。自分たちで満席です。自分たちが帰るまでの時間帯も新規のお客さんがひっきりなしに来店されてました。注文は券売機での注文となります。このシステムなのでお支払いは現金のみとなります。店内は綺麗で清潔感もあります。店内中央にカウンター席。お洒落な創りです。BGMも80年代の歌謡曲で自分的には好きです。注文は｢ロイヤルそば1000円｣と｢ソーキそば1000円｣。このご時世だから仕方ないのかも知れませんが、そばも一杯1000円の時代になった事を実感させられます。料理は5分程で提供して貰いました。かなりスムーズです。お味の方は出汁もしっかりしていて美味しかったです。麺は自分の好みの麺はではありませんでしたがモチモチで美味しく頂けました。クオリティはかなり高いです。店員さんも親切で好感の持てる対応です。テキパキ業務をこなしてました。