清武で味わう自家有機発酵食品。
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ここく🍪発酵ｽｲｰﾂ研究所の特徴
自家有機栽培の発酵食品を扱うお店です。
清武の町外れに位置する隠れ家的スポットです。
博多阪急で販売している沖の潮はお勧めです。
今年の夏前に行きました！お店の方も優しくてお店もオシャレで商品も安心安全な体に良い物ばかりでお勉強にもなりました今年最後にもう一度行きたいです☺️ワッフル、コーヒー、デーツソース、アイスも美味しかったです♪
清武の町外れにあります。店内は綺麗で、とてもおしゃれです。無農薬、無肥料、無添加、在来種。素材にとことんこだわって麦、大豆の栽培から塩の製造、味噌の醸造、醤油の醸造等をしている、なかなか無い素晴らしいお店（会社）だと思います。他にも砂糖、シロップ不使用の餡を使った最中。砂糖、乳製品、卵不使用で潮で作られたアイス。乳製品、卵不使用の椎葉大麦のワッフル。等菓子も有ります。宮崎に来たら是非とも寄りたいお店の一つです。
博多阪急にて沖の潮を購入。うまい！に尽きる。食べればわかります。他の塩と違います。海藻や魚の出汁ような、なんにせよ『海の旨味』を強く感じます。夏は沖の潮で決まり。オニギリと塩。ご馳走です。写真は生センマイです。塩をたっぷりかけました。繰り返しますが、美味い。笑これは素晴らしい！
| 名前 |
ここく🍪発酵ｽｲｰﾂ研究所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0985-72-7256 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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自家有機栽培にこだわった発酵食品。宮崎にもこんなにこだわりの店があったのか！と直行しました。これから通わせてもらいます。