祇園で味わう絶品焼鳥、心を満たす。
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祇園 鳥寿々の特徴
鶏肉はしっとりとした食感で、絶妙に味付けされています。
カウンター席が並ぶ美しい店内で、静かに過ごすことができます。
ヤキトリの中でも特に初松が美味しく、上品な料理が楽しめます。
5 stars Yakitori restaurant. Reservation is needed because there are only free seats (like 11 or 12). No japanese sake but lots of wines you can ask for pairing. We spent like 50K for a very happy and comfortable night.
This place serves truly delicious yakitori, including hatsumoto. Everything was perfectly seasoned, cooked, and elegantly prepared. We found this place tucked away when walking around looking for a dinner spot and are so glad we ate here - our best meal this trip.
最高のおもてなし、祇園に相応しい優しいお料理の数々。媛っこ地鶏のコースも堪能。雌の姫っこの脂の美味しさを堪能することができました。いつも活かして頂き、誠にありがとうございました！
どれを食べても美味しく雰囲気も過ごしやすい。東京から遊びで京都来たけど次回から必ずここに来ます！安心して食べて飲めるお店です！
We were so lucky to be able to walk in for an early weekday dinner. Beautiful restaurant with all counter seating and dishes focused on different parts of chicken. Chicken was super moist, perfectly seasoned. If you’re looking for a slightly higher end yakitori restaurant, it’s a must!
An amazing night with gracious hosts. Filled our bellies and our hearts. Some of the best chicken I've ever had and prepared expertly.
The chef is kind, and the food was great. The overall experience is great.The waitress speaks English, and works toward helping you understand the menu.
| 名前 |
祇園 鳥寿々 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-746-3637 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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祇園の「鳥寿々」さんに初訪問。全国各地から日替わりで仕入れる地鶏・軍鶏を、シンプルに焼き上げて提供する予約制の焼鳥店です。祇園らしい落ち着いた路地に佇むお店で、扉を開けるとカウンターだけの静かな空間が広がります。いただいた料理はどれもおいしく、素材の良さが素直に伝わる一本ばかりでした。火入れは丁寧でジューシー、香りもよく、焼鳥が本来持つ魅力をまっすぐ味わえる印象です。ただ、私の体質の問題もありますが、全体的に塩がやや強めで、食後は少し血圧が上がった感覚がありました。濃い味が好みの方にはしっくりくるかもしれません。カウンター越しに調理が見えるのも醍醐味ですが、オペレーションは“超洗練”というよりは、必要なことだけを淡々とこなすスタイル。過剰に演出せず、飾らず、ただおいしい焼鳥だけを提供するという姿勢が逆に心地よいとも感じました。祇園という立地でありながら肩ひじ張らず過ごせる点は魅力です。店主さんは基本的に多くを語らない方で、静かに仕事へ向き合っておられる印象。ただ、ふとした瞬間に見せる笑顔がやわらかく、とても素敵でした。無口な職人さんのお店が好きな方には、むしろぴったりだと思います。総じて、素材・焼き・雰囲気の三拍子がそろった良店。静かに焼鳥を楽しみたい方にはおすすめです。今回は評価4としましたが、味は確かで、また別の日の地鶏も食べてみたくなるお店でした。