熟成醤油らぁ麺、絶品スープ！
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麺屋 啜るの特徴
日本語、中国語、韓国語、英語での説明があるラーメン屋です。
熟成醤油らぁ麺は煮干しや昆布の旨みが引き立ちます。
鶏清湯のあっさりしたスープともちっとしたちぢれ麺が絶妙です。
ちゃんと、意識して日本語中国語韓国語英語での説明をしているのは素晴らしい👍これからもしっかりやってほしい。ちと高めだけど、ここ数年の物価高をみるとまあ仕方なし。十分美味しいので、がんばってほしいなあ。
オープン初日の夕方に行きました。開店して10分しか経ってないのにもう行列ができててびっくりしました。ラーメンは麺がツルッとしてて醤油のスープはあっさりで美味しいかったです！柚子の香りとチャーシューの旨み、卓上にある鰹節も全部がマッチしてて最高でした。放課後に行ったんですけど、その日の授業の疲れが吹っ飛びました。おすすめです！
《熟成醤油らぁ麺》鶏清湯に煮干、昆布など魚介系を旨みと香ばしさを合わせスープは醤油の塩味も程よくあっさりといただけもちっとしたちぢれ麺にも良く馴染みます。チャーシューは大きくスライスされた豚肩ロースのレアチャーシューとあっさりとした鶏チャーシューが使われ美味しくいただきました。
| 名前 |
麺屋 啜る |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-468-6655 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒604-8411 京都府京都市中京区聚楽廻南町１−９ ルミエール二条 105 |
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新しいラーメン屋を発見。店の前には「こだわった風」のメニュー。今どき新規オープンでこだわりのラーメンで900円からは安いなとか思いながら入店。厨房には大将風の男性はおらず、若い女の子スタッフのみ。特製醤油ラーメンを注文。やっぱり安いなりのラーメンでした。深みのないダシ、節のざらつき感、無い方がいい辛い玉ねぎ、スーパーの生袋麺のような麺の不自然なもちつる感。900円でも高い。てか、もうタダでも要らないかな。