やわらか美味！
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鳥豊の特徴
鴨鍋のための鴨とミンチを購入しています。
京都訪問時には必ず蒸し鴨ロースを食べます。
初めての鴨スモークに驚き、柔らかさが抜群です。
鴨肉が長年苦手だったのだが、昨年福知山のあるお店でそれがなくなったので、ここの蒸し鴨ロースを食しました。当然ながら、ワインに凄く合います。
京都に行くと必ずよりますし、年末には近所の仲間の分も取り寄せさせて頂きます。蒸し鴨ロースは絶品。スモークもミンチも肉もとても良い品で、他とは比べ物にならない｡蒸し鴨ロースは、お薦めのウスターソースに練り辛子も美味しいですが、私は赤柚子胡椒（九州で手に入るけれど、最近では錦市場でも見かける）をつけるのもお気に入りです。お母様と息子さん夫婦でやっておられるかと。息子さんはややシャイな感じで、ぶっきらぼうに見えるかもですが、皆良い方達ですよ。いつまでも続いてほしい店です。
店員さんがぶっきらぼうですが、扱う鴨肉の品質は一級品です( *´꒳`* )
こんなにやわらかくて美味しい鴨スモークは初めてです ジューシーでビックリ塊買って正解でした通販してほしいです。
| 名前 |
鳥豊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-221-0775 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒604-8125 京都府京都市中京区錦小路通高倉東入中魚屋町４９７ |
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いつも鴨鍋をする時はこちらの鴨とミンチを購入させて頂いてます。本当に凄く美味しくて家族も大好きです。