新感覚！
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フレンチソーキ専門店 Crab Noodle 3.0 名護店の特徴
フレンチ沖縄そばを提供する新感覚のラーメン店です！
注文したトリュフそばが絶品で、リピートしたい味でした。
9月にオープンしたばかりで、注目のスポットとしておすすめです。
市場で張り紙を見て気になっていたので、伺いました。沖縄そばをフレンチにアレンジした創作料理です。冷たい麺と温かい麺のメニューがありましたが、雨降りで少し肌寒かったので温かいメニューをいただきました。今回は坦々麺風のおそばをオーダーしました。スープが濃厚でとても美味しかったです！トッピングした味玉も美味しかったです！蟹ご飯はスープをかけても美味しいので、オススメです◎麺は、平麺、ラーメンような中華麺、沖縄そばの麺から選択できました。中華麺にしましたが、結構太麺気味でした！器に、サラダや蟹のほぐし身、ひき肉などのっていて、お好みで麺に投入して食べるスタイルのようです。オーダーは券売機ですが、1台しかないので、待ってる間にメニューを見れたらいいなと感じました。前の方も券売機のところで悩むので、少し時間かかりました。それと、券売機で選んでいる間スタッフさんが真横で見守ってくれてましたが、少し圧を感じてしまったので、真横で張り付かなくてもいいのでは？と感じました。店内はどことなくフードコートのような雰囲気です。（個人的に）お水はセルフサービスですが、デトックスウォーター・さんぴん茶も飲めるので良心的です＾＾オープンしたばかりのお店のようなので今後にも新メニューなど出るのかなぁと期待です＾＾
新感覚すぎるラーメン？沖縄そば？フレンチ？全てを味わえる一品でした、、、。味付け、最高です。女性ならこの一杯でお腹いっぱいになると思います。器も深いし、汁まで飲み干したら満腹感があり最後まで飽きない味です。店内も綺麗でした！またお店に行きたいです！
トリュフそばを頼みました！見た目に全然負けてないくらい美味しいです。丸翔、なかざ屋、首里そば、宮里そばとかその辺りのこってりした感じがめっちゃ好きだったんですけど引けを取らないくらいに美味しいです。他のそば屋さんは、基本的なかつおとか昆布、しいたけ、豚骨とかある程度のだしの想像ができる美味しさだけど全部の旨みが深すぎて、分かんなかったです笑他のところじゃ食べれない味です！
9月にオープンしたとの情報を聞き落ち着いた頃にと思い、来店しました。フレンチと聞いて、初めに浮かび上がったのが量が少なくて高いんだろうな？と思ってましたが、予想を遥かに超えてきました😂そばにしては1,680円は高いと感じられると思いますが、来店して納得です。まずは、味ですが新しいそばの時代の幕開けが来たと実感しました。濃厚なスープには豚骨スープに蟹の出汁が意外と合う新感覚で、ほのかに香るトリュフがこれもいい！！お皿の周りに添えられた沖縄の野菜達もスープに入れ食べるとこれも絶品😋麺の種類も選ぶ事ができ平麺、細麺、沖縄そば、の中から選び今回は沖縄そばで食べましたが麺の量が150gくらい入ってるのでは？と思うほど満たされました。和え玉を食べる頃にはお腹がいっぱいで量も多くて満足でした😂和え玉に関しては、スープに漬けて食べるのがオススメなのですが、素で食べると明太子パスタを注文したのかと思うくらいの仕上りで非常に満足でした❗️I heard it opened in September and decided to visit once things had settled down.When I heard the word “French,” my first thought was, it’ll probably be small portions and expensive, but it completely exceeded my expectations 😂At 1,680 yen, some might think it’s pricey for soba, but after dining here, I felt it was worth it.First, the flavor—this truly felt like the beginning of a new era for soba. The rich tonkotsu broth paired surprisingly well with the crab stock, and the subtle aroma of truffle was an amazing touch!!The Okinawan vegetables served around the plate could be added into the soup, making it even more delicious 😋You can choose from flat noodles, thin noodles, or Okinawa soba noodles. I went with Okinawa soba this time, and it felt like there was about 150g of noodles—definitely filling.By the time I got to the extra noodles (aetama), I was already full. The portion size was generous and very satisfying 😂As for the aetama, it’s recommended to dip them into the soup, but even eaten as-is, it felt like I was having a mentaiko pasta dish—absolutely delicious❗️
インスタで見かけたこちらのお店。沖縄旅行で行ってみました。場所は名護のフルーツランドの中に併設されています。入ると元気と接客のいい店員さんが迎えてくれて、頼み方を案内してくれます。今回はスペシャル蟹トリュフそばと、和え玉、子供達は冷静えびそばを注文。スペシャル蟹トリュフそばは麺が細麺、平打ち麺、沖縄そばから選べます。今回はおすすめの平打ち麺で。待ってる間は飲み放題のさんぴん茶を飲んで待ちます。サービス良すぎです。そして到着した蟹トリュフそばは見た目が沖縄そばを超えています笑フレンチのセンスと技術を盛り付けから存分に感じます。そして肝心の麺をすすります。平打ち麺が蟹の風味が絡み合い美味しいです。具材もそれぞれ美味しいですが、スープにつけて食べるとまた絶品です。和え玉は今日は明太味とのことで、これだけでも美味しいですが、スープにつけて食べるとまた違う美味しさがあります。スタッフの方の接客も最高で、子供達も美味しく楽しく完食でした。
美味しかった！豚と蟹スープも美味しく、エスプーマで空気を含めてるので味はしっかり濃厚だけど、口当たりが軽く、麺ももちもちしてよかったです！ソーキも柔らかく煮ていて、揚げて提供しているので、外はカリッとしていて美味しかったです！オリジナル丼の縁に盛られてる季節野菜で、飽きずに食べれるのもいいですね！11月に首里にもできるとの事なので、楽しみです！
| 名前 |
フレンチソーキ専門店 Crab Noodle 3.0 名護店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-43-5987 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒905-0005 沖縄県名護市為又１２２０−７１ トロピカル王国 OKINAWAフルーツらんど 3号館 １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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フレンチラーメンを提供するグループ「サーモン noodle3.0」の出店したフレンチ沖縄そばのお店です！二つ星レストランのシェフ監修の沖縄そばだそうです！蟹担担そば3辛味 玉トッピングを頂きました！辛さ1〜3辛で選べます！器に乗っている唐辛子🌶️を自分で調整しながら食べれるので安心して3辛を注文できました😊麺は3種類平麺（生麺）、細麺（生麺）、沖縄そば麺、の中から選べたので沖縄そば麺で頂きました！一口スープを飲んだら蟹の風味とまろやかな味に驚きました！！「新感覚沖縄そば」美味しいです😊皿に添えられた沖縄野菜と海ぶどうで味変しながら食べられて最後まで美味しく食べられるフレンチ沖縄そばでした😋フレンチ和え玉や蟹ジューシーがあるらしいのですが、注文を入り口近くのタッチパネルで注文するので、また入口のタッチパネルに行くのもどうかと思い今回はやめておきました！次回伺う時に前もって注文しようと思います！11月1日首里にサーモンNoodle 3.0がOpenするそうなのでそちらも行ってみたいと思います！