美味なる沖縄宮廷料理、思い出の建物で。
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琉球古民家沖縄料理てぃーだむーん 電話予約優先の特徴
沖縄宮廷料理が楽しめる、特別な体験が待っています。
10年以上通い続けるリピーターが多い、信頼性の高いお店です。
北部から那覇への帰路にぴったりな、朝食が魅力です。
結婚式の次の日に伺いました！ワンオペの様ですが、料理提供が早く、美味しくいただくことができました。店主の方と楽しくお話をしたり、結婚式の次の日であることを話すと素敵なガトーショコラを用意してくださり、心が温かくなりました。また沖縄に来た際も、こちらのお店に伺いたいと思います！！沖縄そばが絶品です♪
沖縄のお料理は、沖縄宮廷料理も頂けます。シェフは、東京六本木のフレンチのシェフだったので何を頂いても美味しいです。今日は、シェフのパスタが食べたくて伺いました。人気店なので…予約した方がよいです。たくさんの泡盛があります。が…ワイン🍷を頂きました。
毎年沖縄を訪れて10年以上。今回、本部町に新しくオープンされた「てぃーだむーん」さんに予約して伺いました。これまでさまざまな沖縄料理を食べてきましたが、「ここは別格」と心から感じました。本部町には家庭的でほっこりするお店がたくさんありますが、沖縄料理の「一番」を食べたいなら、まずこちらをおすすめしたいです☺️✨店主は、六本木でフレンチシェフをされていたとのこと。沖縄の食材を一番美味しい状態で提供することに強いこだわりを感じました。一品一品、丁寧に説明してくださり、料理やお酒、食材の背景まで知ることで、本部や沖縄の魅力を再発見できます（忙しい時は難しいかもしれませんが）。今回は朝ごはんの「てぃーだ定食」をいただきました！沖縄の代表的な料理がなんと14品！少しずつ、たくさんの味が楽しめて、これ一食で「沖縄料理を満喫した」と言えるほどの満足感があります。特に印象的だったのは――・伊江牛のタタキ：赤身と脂のバランスが絶妙で、沖縄でこの美味しさに出会えるとは。・本部近海マグロと車海老のお刺身：この日はマグロ。分厚くカットされたマグロと甘みのある大きな車海老に感動。・島黒豚あぐ〜の豚汁：甘めのお味噌と野菜、豚肉の旨味がしっかり感じられ、心温まる味でした。（お味噌も沖縄のものかなと思いますがお尋ねすればよかった）また、アラカルトメニューも充実していて、フレンチやパスタ、ピザなどもあります。次回少しずつ制覇していきたいです。泡盛も200種類以上と圧巻のラインナップ。私は「泡盛サングリア」をいただきましたが、今帰仁のスイカの風味が爽やかで新しい泡盛の楽しみ方に出会えました。旅の途中の特別な食体験として、心からおすすめできるお店です。また必ず伺います！次回は一緒に来れなかった母も連れて伺います。
美ら海水族館や瀬底水牛車ランドを楽しんだあとに立ち寄るのに最適な、郷土料理レストラン。築50年以上の琉球古民家をリノベーションした店内は清潔で落ち着いており、快適に食事が楽しめます。メニューは「てぃーだ定食」1種類のみですが、その内容は非常に充実しており、14品にわたる沖縄の郷土料理がバランスよく提供されます。本部あぐー豚の豚汁、伊江牛のタタキ、ゴーヤーチャンプルーなど、地元の素材を丁寧に仕上げた一品一品に、料理へのこだわりと品質の高さが感じられます。英語メニューはありませんが、沖縄の郷土料理をハイクオリティでゆっくり味わえる点こそが、国内外の観光客や米軍基地関係者にも大きな魅力となっています。駐車場完備でアクセスも良好。観光の途中や締めくくりに、沖縄の「ほんものの味」をじっくり堪能したい方に強くおすすめできる一軒です。This is the perfect spot to stop for a meal after visiting Churaumi Aquarium or Sesoko Water Buffalo Cart Land.Located in a renovated 50-year-old traditional Okinawan house, the restaurant offers a clean, calm, and comfortable space to enjoy authentic island cuisine.There is only one set menu, the "Tiida Teishoku", but it's incredibly well-curated. With 14 carefully prepared local dishes—including Motobu Agu pork miso soup, Ie beef tataki, and goya champuru—you get a full taste of Okinawa’s culinary richness in a single meal. Every dish reflects high quality and deep respect for local ingredients.While there is no English menu, the restaurant’s appeal lies in the ability to enjoy Okinawan cuisine at a high standard and relaxed pace. That makes it especially attractive to both domestic tourists and U.S. military personnel stationed nearby, who seek genuine local food experiences beyond the tourist traps.Free parking is available, making it convenient for those traveling by car.Highly recommended for anyone wanting to end their northern Okinawa sightseeing day with a quiet and authentic taste of the island.
北部から那覇へ帰る朝、朝食をいただきました。朝は『太陽定食』だけとのことで注文。朝ごはんには豪華すぎるんじゃ？！っていうくらいの内容です。本部を中心に沖縄の食材にこだわってみえるようでとても美味かった。伊江牛も車海老も美味しかったし、紅芋？のポテトサラダの甘み（聞けば芋だけの甘みだそう）もよかった。ほかの料理も他とは一味違うかんじでよかった。ただ注文してから配膳まで結構待たされたのでお急ぎの方はご注意を〜聞けば夜の部は料理おまかせでリーズナブルに泡盛をいただけるそうなので今度北部にきたときは夜おじゃまします。
思い出のある建物が沖縄料理やさんに変身したさー父からは取り壊されると聞いていたから、建物が残ってくれて本当に嬉しかった！地域のマチグヮーから、色んな種類の食べ物が食べられる料理やさんに変身したさー！昨日やっと食べに行けました！懐かしい部分も残してもらい新しくなった建物！気になる料理は今回、沖縄料理以外を食べたけど…みなしに、美味しかったです！メニューにない物も即興で調理してもらい、美味しかったです！しまー（沖縄泡盛）豊富にあり、店主に相談したら、お好みのしまーを提供してくれるさー今度は沖縄料理満載の｢太陽定食｣を朝に食べに行く予定！とりあえずあの場所であの建物を残してくれた事に感謝します！また、美味しい食べ物やさんが入ってくれて感謝します。家から徒歩1分もかからないのもいいさー😀またまたとりあえずお勧めのお店です！朝と夕方オープンしています！令和7年５月１１日 母の日に両親等を連れて、朝ごはん食べて来ました！品数豊富で沖縄の素材にこだわった料理夜同様、美味しかったさー両親も食事や建物に関して、感動していたさーまた、行きますね！
| 名前 |
琉球古民家沖縄料理てぃーだむーん 電話予約優先 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6867-5982 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 7:00～11:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ここ、とても美味しいですね♪フレンチ出身のシェフがやられていて、沖縄の食材をちゃんと沖縄料理で、ちょいちょいフレンチテースト入れてました。あまりに美味しかったので、翌翌朝の朝食で太陽定食もいただきました。こちらもまたとても健康的で美味しかった。このお店は、朝と夜やってます。朝ごはんが、太陽定食、夜はコースもありました。そして、美味しいお酒もたくさん置いてありました。樽で寝かせた泡盛と、地元酒造のウィスキーいただきましたが、とても美味しかったです。お酒好きにもとてもオススメです。沖縄本部町来た時はまた行きたいと思います。ごちそうさまでした。