濃く甘めのアゴ出汁とおでん。
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おでんと炉端たけし 清水駅前店の特徴
濃く甘めのアゴ出汁が特徴的で、おでんは絶品です。
鳥パイタンの不思議な味わいが楽しめるお店です。
サワーやハイボールの氷が多めでユニークな飲み物提供。
おでんが美味しかったです。オープンしたばかりなので、オペレーションがギクシャクしていましたが、今後良くなると思います。駅のすぐ前なので立地も良いです。その分お値段は高めかなと思いました。
2025年11月14日(金)訪問。2025年11月14日(金)オープンのお店です。静岡では珍しい、あご出汁と鶏出汁のおでんを中心に炉端焼などを提供しているお店です。関東風でも関西風でも無い、新ジャンルなんでしょうか。銀だこを運営する企業のチェーン店ですね。駐車場はありません、近隣の有料駐車場を利用することになります。基本的に清水駅を利用する徒歩客が中心かな？15時40分ぐらいに来たところ、数人の待ち行列が出来ていました。また、予約客も何組かいたようです。16時オープンの第1陣に入れましたが、10分ほどで満席になりました。ですが、比較的開店が良いのか、長蛇の列には成っていない模様。初日はレモンサワーとハイボールが格安で飲めるので、今回はレモンサワー縛りで。おでんは、あご出汁(蛸つみれ・白はんぺん)と鶏出汁(トマト・大根・餃子)。また、なめろう も注文。あご出汁は、アッサリですね、蛸つみれがフワフワで美味しいです。蛸のコリコリ感が無いです。 白はんぺん久し振りに食べましたが、これはこれで良いと思います。鶏出汁、クリーミーですがクドくないのは良い。大根は箸で簡単に崩せる丁度良い堅さです、味も染みすぎていない。餃子は提供時間が掛かりすぎですが何で？普通の水餃子です。トマト、これは面白いトマトと鶏出汁が混ざってスープとしても美味。なめろう、居酒屋である形が残っているタイプですが、ネットリ感があって美味しいです。店員の対応は、対応に追われて今ひとつかな？元気よく丁寧に対応してくれていますので、これから慣れていけば良くなると思います。初日なので仕方ないですが、飲物・食べ物の提供が遅れがちなのが気になりました。
サワーやハイボールの氷が多くて酒が少ない。
| 名前 |
おでんと炉端たけし 清水駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-368-5883 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 16:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
2.8 |
| 住所 |
|
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可もなく不可もなく、銀だこグループのチェーン店舗おでんの聖地、静岡おでんとは一線を画しますが、濃く甘めのアゴ出汁と、鳥パイタン、何とも不思議な感じです。