香ばしいバインミー、ヤミツキの味！
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Sài Gòn Phố ( サイゴン フォ )の特徴
バインミーがヤミツキになる絶品です。
熊本市東区の錦ヶ丘に移転したお店です。
パンはかりっとしたハードタイプで美味しいです。
バインミーが食べたくて行きました。サックサクで美味しいフォーもパクチーがついてて良かったです。パクチー山盛りが選べるようにならないかなぁ駐車場が不便でした。
職場の近くにベトナム料理屋さんがあると聞いたのでGoogleマップで場所を調べて、今日のランチに決定。よくばってミニフォーとバインミーのセットを持ち帰りにしました。結果、大満足です。ミニフォーの、"ミニ"とは…と思っちゃうくらい特大ボリュームで、フォーだけでお腹いっぱいになりました。スープもとても美味しくて飲み干してしまい、通常はどれぐらいの量なんだろうか…笑バインミーは鶏のレモン焼きにしました。何の味かは語彙力がないので説明できないのですが、ソースかなとても美味しくて、具もたっぷりなので食べごたえ抜群で、トーストしてあるので香ばしくて、バリッと音がするくらい。食べてる〜！！っていう満足感もありました。また明日も伺おうと思ってますし、休日は家族をランチに誘ってみようと思います😋早速お電話で時間を決めてテイクアウトで受け取りたいことを伝えてミニブンボーフエとバインミーのセットをお願いしました。生まれて初めて食べるブン（勉強しました🫡）は、ちゃんぽん麺のようなパスタのような食感で、フォーより好きかも…？ピリ辛なスープで食べ終わった時の爽快感が良かったです。後乗せ野菜が別袋入りでシャキシャキを楽しめました。バインミーは豚ミンチレモングラス焼きにしました。先日いただいたレモン焼きとまた違ってより肉々しさも感じつつ爽やかに感じました。
ランチ利用ひとりメシ。平日の12時前に伺いました。オーダーはミニフォーとバインミーランチです。フォーの優しいスープがとても美味しかったです。テイクアウトの方も多い様で、12時過ぎたら次々来店されてました。駐車場は他の方の口コミ通り、かなり難しいです。
ベトナム人の友達と一緒に行きましたが熊本で現地の味に1番近いかもって言ってました！ここはもう3〜４回通ってお気に入りのベトナム料理屋さんです！お店の方も日本語上手でとても優しい！また期待って思える接客でした！
平日12:30くらいに行きました。いただいたのは、ミニフォーとバインミーのランチセット1,290円。バインミーは数種類から選べます。私は初訪問のため、1番人気の五味焼豚肉をチョイス。運ばれて来て、ミニフォーの量がたっぷりでびっくり。スープを飲むと、優しいダシのスープって感じで、日本人は誰でも好きな味だと思う。少し食べたら、パクチーとレモン絞ったり、さらに卓上の辛味噌を溶かしたりして味変したのですが、どれもめちゃくちゃ合うー！ただ、麺は柔らかめ。個人的にはあと少しシャッキリ感があっても良いかな。バインミーは、見た目ボリューミーだけど、パンがサックサクで食感が軽く、香ばしいお肉とみずみずしい野菜がこれまたベストマッチ。個人的には、もうちょっとパクチーや辛味ソースなどが入ってても良いかなと思いました。チリソースが卓上に置いてあったから、今度はそれで味変してみようかな。というわけで、味も量も大満足のランチでした。本場の方が作ってらっしゃるようで、これは、しばらく通って他のメニューも試してみなければと思いました。持ってきてくださったお冷がハーブティー🌿だったのを思い出して、サービス星５に修整しました🙇♀️
平日12:30くらいに行きました。いただいたのは、ミニフォーとバインミーのランチセット1,290円。バインミーは数種類から選べます。私は初訪問のため、1番人気の五味焼豚肉をチョイス。運ばれて来て、ミニフォーの量がたっぷりでびっくり。スープを飲むと、優しいダシのスープって感じで、日本人は誰でも好きな味だと思う。少し食べたら、パクチーとレモン絞ったり、さらに卓上の辛味噌を溶かしたりして味変したのですが、どれもめちゃくちゃ合うー！ただ、麺は柔らかめ。個人的にはあと少しシャッキリ感があっても良いかな。バインミーは、見た目ボリューミーだけど、パンがサックサクで食感が軽く、香ばしいお肉とみずみずしい野菜がこれまたベストマッチ。個人的には、もうちょっとパクチーや辛味ソースなどが入ってても良いかなと思いました。チリソースが卓上に置いてあったから、今度はそれで味変してみようかな。というわけで、味も量も大満足のランチでした。本場の方が作ってらっしゃるようで、これは、しばらく通って他のメニューも試してみなければと思いました。持ってきてくださったお冷がハーブティー🌿だったのを思い出して、サービス星５に修整しました🙇♀️
ここのバインミーを一度食べたらヤミツキになってしまいましたｗパンの表面はかりっとハードタイプ。中の具材はパクチー・手作りの野菜の甘酢漬けなどが本場仕込みの味付けでぎっしり詰まってます。ベトナムの若い女性の方が一生懸命作ってくれます。駐車場は店前に2台ですが、くれぐれも歩道にはみ出さないよう横付けで駐車することをお勧めします。
仕事で訪問先の近くに出来ていたので立ち寄ってみました。大通りに面している店で駐車場が2台くらい停められますけどかなり停めにくいです。ミニフォーとバインミーのセット。これがかなりのボリュームでした😋バインミーのパンがもうちょいハードだといいな😌卓上の調味料で味付けしながら堪能。お腹いっぱいになりました。ご馳走様でした🙏
以前から名前だけは知っていたサイゴンフォーさん。たまたま近くで友人と会っていたので、ランチでもとお初の訪問となった。ベトナム料理屋さんで、フォーとバインミーがメインみたい。メニューには、ベトナムコーヒーやスイーツも。この日は、お得なランチセット（1280円くらい）をオーダー。牛肉のフォー（小さめ）＋パクチーとレモン＋バインミー（種類を選べるのポイント高い）のセット。バインミーはレモンチキン？にしてみた。フォーはあっさりなので、卓上の壺に入った辛味調味料を入れるといい感じ。途中でレモンを絞って味変うまし。バインミーはデカくて食べきれるか心配だったが、杞憂に終わった。パンがうんまい。胃が重くならないからベトナム料理好きなんだよなー。即リピしたよね。
| 名前 |
Sài Gòn Phố ( サイゴン フォ ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-288-5007 |
| 営業時間 |
[金土日] 10:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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バインミーとフォーのお店バインミーのパンは香ばしく焼かれており野菜もタップリソースもうまい！フォーはフォーボーで出汁の深みが素晴らしい！パクチーもタップリ入って大満足でした。