下鴨エリアの心安らぐ新名店。
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watotoの特徴
静寂で厳かな糺の森近くに新しくオープンしたお店です。
大人のためのガッツリかっこいい空間で居心地が良いです。
深煎りの珈琲や優しい味付けの料理が楽しめます。
この日はディナーを食べに京都へ…お友達がその前に一軒ここに行ってみないか？と提案してくれて、予約してもらい、伺いました。先に到着したのでエチオピアをアイスで。コーヒーの淹れ方をみて、これは本物だ！と直感。ネルドリップの良さを最大限に引き出す、点滴ドリップ。そうして淹れたコーヒーを、器に入れて、氷と水が入ったボールの中でクルクル回して冷やす。岡山の折鶴、福岡のひいらぎ、名古屋のセレーサをを思い出しました。そしてそれらのお店の名前を出すと、全部知っていた若きマスター。やはり只者ではないな…アイスコーヒーを選んだのはナイスな選択だったかも。おかげで再びこの作り方を見る事が出来た。一口飲むと、おそらく深煎りであろう感じ。エチオピアのフルーティーさ、酸味はなくどっしりとした味わい。これはショコラテリーヌが合うなと思い注文。なめらかでもったりとしていて、甘みを抑えたショコラテリーヌがやはりピッタリと合う。遅れて到着した友達が合流。モクテルをリクエスト(ノンアルコールカクテル)木を炙って香りをつけて、カクテルに投入。何とも言えない癒される香り。この香りだけで帰りたくなくなるくらい。不思議な味わいのモクテル。全てが新感覚で居心地の良い空間。また是非訪れてみたいです。食事もとても気になるところ。
インテリアからお食事、何もかも素敵な空間です。静かすぎる訳でもなく、楽しく食事とコーヒーまで頂ける空間。プレートランチも初めは少ないかな？と思ったけどじゅうぶんすぎました。食後のテリーヌとチーズケーキも美味しく、月2回程メニューが変わるのでまた行きたいです。
とても感動しました。お店は外観から見るよりも広くてとてもこだわった高級感のある空間でした。窓ガラス、壺、植木、テーブル、トイレがキレイでおしゃれ。細かいところまで気遣いを感じます。食器類やコーヒーの道具などもみんな置いてるだけでもインテリアになるようなオシャレなものが使われてます。メニューが封筒に入って手紙を見るような演出も良かったです。最初、ブレンドコーヒーのホットを頼みました。普通、ブレンドってすでにブレンドされた豆が用意されていますがここのお店では数種のコーヒー豆を目の前でブレンドしたコーヒーを出してくれます。豆もこだわってられるので深みのあるいつまでもいい香りが口に残る美味しい味でした。コーヒーをドリップで入れられるのですが温度調節をして丁寧にお湯を注がれます。次にアイスコーヒーを頼みました。グラスに入れる氷を包丁でカットして透明な四角い氷にされます。そしてコーヒーを注いで冷たくするためにだけに利用する氷も見栄えを大事にしてわざわざ包丁でカットされます。キレイな氷でいられるのはお湯が注がれるまでの一瞬の氷にまで気配りをしてお客様に気持ちよく美味しくいただいてもらおうと思う姿勢を感じました。その他もありましたが行ってみて個々で見つけてみてください。毎週カフェ巡りが趣味でたくさんお店を回りましたがゴミやホコリ、粗一つないサービス＋演出のあるお店は初めてでした。また行こうと思います。
静寂で厳かな糺の森近くに新しくOpenされたお店『お酒と自家焙煎珈琲、お昼時のお料理と。』お料理きのこと三つ葉のみぞれスープ根菜と厚揚げグラタン菜の花の卯の焼きコロッケ酵素ドレッシングサラダおからのサラダ人参ろぺひじきのスパイス煮里芋の蕗味噌がけグリル野菜と人参葉のソースデザートガトーショコラチーズケーキ蒸留水のドリンク大きな一枚板のテーブルと自家製焙煎機の存在感カウンターから眺める緑は癒し旬のお野菜を使い手の込んだお料理と心のこもったおもてなしが素敵すぎます。
下鴨エリアの新名店、ハードボイルドな一軒家カフェ（2025年2月Open）••••••••••◇店舗/店内外観は普通の一軒家/落ち着いた雰囲気の瀟洒な一軒家、店内はさらに落ち着いた、大人のためのガッツリかっこいい空間カウンター席と大きめのテーブル席があり、1人〜少人数〜グループ問わず、いろんなシチュエーションで活用できる空間しっぽり・まったりするもよき、少しだけワイワイするもよき、時々の気分で使い分け😊••••••••••◇☕️🍽️☑︎珈琲（深煎り）☑︎チーズケーキセット1,500円☕️は深煎りの1種類のみかなり深煎り（のはず）ですが、まろやかで飲みやすく、苦味をあまり感じない☕️マンデリン×グアテマラ×雲南×ブラジル（？）の4種類のブレンド店内入り口にあるFUJI ROYALの焙煎機で自家焙煎ケーキは（この日は）・チョコテリーヌ・チーズケーキの2種類チーズケーキは、甘さ控えめ、しっとり系で、☕️との相性も抜群コーヒー、ケーキ以外にも、食事やアルコールもかなり充実していて、いろんな楽しみ方ができそう😋••••••••••◇アクセス/ロケーション🚃京阪「出町柳駅」から徒歩10分強🚌バス停「糺ノ森」から徒歩1-2分••••••••••京都のカフェってホント素敵ですね😊2025年3月訪問。
ひとつひとつの料理が丁寧に作られててとても美味しかった🤤優しい味つけで身体に染み渡って行くような感じでした。いつもは、ガッついて食べることが多いのですがここのランチは、ゆっくり頂くべきと思い時間をかけて食べました😋また、休みの日に食べに行きたいと思います！！
| 名前 |
watoto |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月火金土] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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料理は美味しいっちゃ美味しいけど感動するほどではない。旨み不足。どこにでもある葉物野菜に普通のドレッシングがかかってる。それが占める割合が多い。コーヒーはそこそこ美味しかった。