富山ブラック、旨味濃厚！
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吉兆佐の特徴
富山ブラックを感じる黒いスープが絶品で、飽きが来ない味わいです。
煮干しそばランチセットが人気で、スッキリした琥珀色のスープが魅力です。
サイドメニューも豊富で、呑兵衛にはうれしいラーメン屋として大変評判です。
10数年ぶりの訪問、日曜日12時頃の訪問、2組の待ち。店内は変わらないが、オーナー、スタッフも変わった感じで若くなってた。メニューも増えている。時代の変化で価格も上がっている。ラーメンと半チャーハンのランチセットをオーダー。チャーハンは変わらず美味い、ラーメンも醤油の濃口で美味しい。ただ自分も年をとったぶん濃口スープは飲み干せませんでした。次回は魚介系を食べてみたいです。
煮干しそばの大盛りを注文。煮干しの粉末などは見当たりませんでしたがしっかり煮干しからダシをとってあり、奥深い煮干しの風味が味わえます。麺は細めの丸麺でした。店舗の位置は一本路地に入るので少しわかりずらいですが、駐車場は多めにあるので停めやすいです。平日でも結構混んでいます。
初訪問です。チャーシュー麺と焼き餃子を頼みました。見た目が黒いので、醤油味が強いのかと思ったのですが、意外とまろやかです。こくがあり凄く飲みやすいスープです。麺とスープの相性が良く、チャーシューはトロトロで旨いです。餃子は、皮がモチモチで美味しかったです。個人的に凄く気に入りました。また、食べに行きたいです。
富山の肉体労働者たちの塩分補給が目的という富山ブラック🍜🍥は初めまして🔰真っ黒だけど、思っていたほど濃い塩辛さ的なものはなくて美味しかったです😋ランチの半チャーハンは、1人前と言ってもいい程の量🍚パラっとしたどこか懐かしいシンプル炒飯でした。オープンの11時に来店。次から次にお客さんが入ってくる人気店でした😆
スープを一口飲んだら、またもう一口飲みたくなる私好みのスープでした！甘みがあって醤油の旨味が好きな味。麺は細麺で、熱々のスープに良く絡み、夢中で食べるとあっという間になくなってしまい、もっと食べたい！！って思っちゃいました。もちろんチャーシューも美味しかったです。味噌や塩味のラーメンがあり、チャーハンや餃子もあるので、またリピートします。
煮干しそばのチャーハンセットを注文。煮干しそばは見た目よりもしっかりした味でとても美味しい。チャーハンは初めて頼んだがごま油が効いていてかなり好みの味だった。
チャーシュー麺をいただきました。甘めでアツアツのブラックスープは美味しかったです。トロトロのチャーシューも美味しかったです。
汁なし麺は名前の割には案外汁多い（けど気にしなければ何の問題もない！）「追い飯」は見ての通り結構しっかりくれるのが好印象色がとても濃いので「富山ブラック」？と思うけど普通の醤油ラーメンです…御覧の通りチャーシューは厚い良くも悪くも色んな評判聞くけど…店長さん店員さんの印象は私は良かったと思うけど…
ブラックラーメンには詳しくないですがこちらで普通にラーメンを注文したら黒いスープでした。味は思ったより甘めで、すっきりした食べやすい味。店の大きさの割には店員さんが多かった。
| 名前 |
吉兆佐 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0766-63-0648 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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海老乗せのラーメンと勘違いしてました。（笑）えびみそチャーシューラーメン頂きました。煮卵トッピング。そぼろも穴あきレンゲ出していただいたので最後まで頂けました。そぼろ好きの私は嬉しくて泣きそうになりました。半チャーハンも美味しく頂きました。どれも最高です。今度は違う物も食べたいです。