極められた自家焙煎珈琲をどうぞ。
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slow slow coffee roastery (そろそろ)の特徴
散歩途中に見つけた、隠れ家的なコーヒー店です。
自家焙煎の珈琲豆が楽しめる特別な場所です。
出張喫茶としての利用もできる、ユニークな体験が魅力です。
今日、夕方愛犬と曼殊院から武田の薬用植物園を廻り散歩しての帰宅途中で発見、コーヒー☕️には少しはうるさい小生。もっぱらベルデイを愛する老人。しかし、しかしオーナーのお言葉に甘えて、挽いていただき試飲で頂戴したコーヒーをドリップで入れて飲みました。飲んだ一口、飲み終えあと、コーヒー☕️の世界観がドラマチツクに変わりました。今までの左京区のコーヒー豆は何だったのか？ 不思議な感覚になりました。
以前、アウトドア時に、出張喫茶で利用させていただきました。酸味がほとんどなく、しっかりとした苦味のある深煎りコーヒーです。左京区のガレージでもコーヒー豆を販売されているので、また機会がありましたら、買いに行きたいと思います。
自分なりの研究を積み重ねて、極められた自家焙煎の珈琲豆です。香りも味も豊かで一口ずつ大事に飲みたくなる美味しさ。おすすめは珈琲の味がしっかり主張されたカフェオレです。また、さつまいもや季節のフルーツを混ぜた新感覚の塗るキャラメルも開発中で美味しく試食させてもらっています。今後の展開が楽しみです。
| 名前 |
slow slow coffee roastery (そろそろ) |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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変わった店主さんだと思ったが、こんなところに来た私も変わり者です。赤山禅院に初詣するのが習わし?で、近くにいい店を見つけたのですが満席だったので、こちらに伺う事に。足を使って考える方が思考が発展するので、（むしろ入り込めるなら）どこにでも出没します。カルチャーショックだったかもしれません。が、不思議と違和感が残りませんでした。